MeiGa
23-ago-2006, 19:22
Apto para vegetarianos
Categoria: Bocadillos, sandwiches...
Ingredientes para 2 bocadillos:
1 cebolla, cortada en aros finos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de rábano
2 panecillos de centeno
2 cucharaditas de mostaza
150 gr de col fermentada
2 lonchas de queso Emmental
100 gr de tofu ahumado
Preparacion
1. Freír los aros de cebolla en una sartén hasta que estén dorados.
2. Mezclar la mayonesa con el rábano y untar dos mitades de los panecillos con la mezcla.
3. Untar las otras dos mitades con la mostaza.
4. Precalentar el horno o una parrilla y colocar las mitades inferiores del pan cubiertas con el tofu ahumado, la col fermentada, la cebolla y el queso. Calentar hasta que el queso se derrita. Cubrir con las mitades superiores y comer calentitos.
Saludos.
Categoria: Bocadillos, sandwiches...
Ingredientes para 2 bocadillos:
1 cebolla, cortada en aros finos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de rábano
2 panecillos de centeno
2 cucharaditas de mostaza
150 gr de col fermentada
2 lonchas de queso Emmental
100 gr de tofu ahumado
Preparacion
1. Freír los aros de cebolla en una sartén hasta que estén dorados.
2. Mezclar la mayonesa con el rábano y untar dos mitades de los panecillos con la mezcla.
3. Untar las otras dos mitades con la mostaza.
4. Precalentar el horno o una parrilla y colocar las mitades inferiores del pan cubiertas con el tofu ahumado, la col fermentada, la cebolla y el queso. Calentar hasta que el queso se derrita. Cubrir con las mitades superiores y comer calentitos.
Saludos.