arrels
16-abr-2008, 13:06
Cocina de Afganistán
Receta facilitada por Mahbooba Kamawal ciudadana de Afganistán en el exilio
Salsas y aliños
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
2 manojos de cilantro fresco
250 gr. de pimientos frescos picantes
125 gr de nueces
125 gr. de ajo pelado
1 manojo de menta fresca
240 ml. de zumo de limon
1 cucharada grande de sal.
ElaboraciÓn:
Mezclar todos los ingredientes menos el zumo y la sal en una batidora. Añadir sal y limón a gusto. Se toma como salsa o como acompañamiento con los demas platos o con pan.
http://www.ciberjob.org/cocina/afganistan/chukni.htm
Receta facilitada por Mahbooba Kamawal ciudadana de Afganistán en el exilio
Salsas y aliños
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
2 manojos de cilantro fresco
250 gr. de pimientos frescos picantes
125 gr de nueces
125 gr. de ajo pelado
1 manojo de menta fresca
240 ml. de zumo de limon
1 cucharada grande de sal.
ElaboraciÓn:
Mezclar todos los ingredientes menos el zumo y la sal en una batidora. Añadir sal y limón a gusto. Se toma como salsa o como acompañamiento con los demas platos o con pan.
http://www.ciberjob.org/cocina/afganistan/chukni.htm