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Ver la versión completa : Sopa de Lentejas Amarillas (peladas) (V)



arrels
15-abr-2008, 18:38
Cocina Egipcia

Cremas , sopas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes :


1 vaso de lentejas amarillas ( peladas )
2 dientes de ajo + 1 cebolla
1 tomate maduro
1 patata pequeña
1 calabacín pequeño
Sal
Comino molido
Pimienta
1 cucharada de aceite

Modo de Preparación :

1- Lavar las lentejas
2- Ponerlas a cocer con el ajo, la patata, el calabacín y el tomate y la cebolla, añadiendo agua cada vez que lo necesite.
3- Echar la mezcla en un colador puesto encima de una olla, y mover con el culo de un vaso para colar la mezcla quedando en la olla la sopa espesa.
4- Calentar el aceite, añadir la sopa, sal, pimienta y comino. Dejar hervir 5 minutos.

http://www.egipto.com/recetas/recetas/121.html

Snickers
16-abr-2008, 00:02
estará bien

y por cierto ¿quién pelará las lentejas?