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margaly
15-abr-2008, 08:59
Arroz y caléndulas

Apto para veg*anos
Categoria: Arroces

Ingredientes:


185 gr. de arroz,
1 cucharada de aceite de oliva,
1 diente de ajo pelado y machacado,
2 cucharadas de pétalos de caléndula.


Elaboración
En una olla honda poner a hervir agua, añadiendo sal al gusto. Cuando rompa a hervir, incorporar el arroz poco a poco y remover. Dejar que hierva de 10 a 12 minutos hasta que esté al dente y escurrirlo bien.

Poner a calentar el aceite de oliva en una cacerola y, cuando esté listo, añadir el diente de ajo y el arroz cocido, removiendo bien. Agregar los pétalos de caléndula. Colocar en una fuente. Se puede servir frío o caliente, acompañado de una ensalada y queso.

http://www.cocinayhogar.com/parati/especiales/118/gastronomia-07.jpg

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arrels
15-abr-2008, 09:03
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