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Ver la versión completa : "Empanadillas Veganas de Sobrasada" (V)



arrels
13-abr-2008, 16:57
Bocadillos, sandwiches, pitas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


1 masa fresca "brisa" .
Sobrasada vegana *
Levadura de cerveza en copos.
Tahini.


Elaboración:


Corta la masa en 8 partes más o menos iguales.
Extiende un poco de sobrasada vegana * sobre cada una de ellas.
Reparte sobre 4 de las partes un poco de tahini y espolvorea con levadura de cerveza en copos las 4 restantes.
Dobla cada porción sobre sí misma , presiona los bordes con los dientes de un tenedor y pinta la superficie con un poquito de agua.
Cocina las empanadillas ( aprovechando el mismo papel vegetal en el que vienen envueltas )en la parte media del horno, previamente precalentado a 200º , durante 10-12 min aprox (hasta que la masa empiece a dorarse ).
Es importante que el horno esté muy caliente cuando las introduzcais.


Comentarios adicionales:

La receta de la *Sobrasada vegana está aquí, http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=7708
Creo que con un poquito de queso vegano también estarán muy buenas (no he puesto porque no me quedaba) , la receta está aquí
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7063
También se pueden hacer usando masa fresca de hojaldre
Hace tiempo subí estas de champiñones hechas con masa de hojaldre , el proceso es el mismo :
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6331

http://www.subirimagen.es/08/0413/127007/pastelitos_20008.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127009/pastelitos_20007.JPG
http://www.subirimagen.es/08/0413/127010/pastelitos_20001.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127011/pastelitos_20002.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127012/pastelitos_20004.JPGhttp://www.subirimagen.es/08/0413/127013/pastelitos_20006.JPG


Edito y añado enlaces con otras recetas de empanadillas y/o empanadas del foro , las veganas van con (V) :


Empanadillas de algas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9586&highlight=empanadillas)

Empanada o empanadillas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1616&highlight=empanadillas)

Empanadillas de plátano rellenas de fríjoles (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8760&highlight=empanadillas)

Empanadillas de algas [otra receta ] (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7989&highlight=empanadillas)

Dumplings al vapor (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7533&highlight=empanadillas)

Masas de empanadillas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=933&highlight=empanadillas)

Samosas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3060&highlight=empanadillas)

japaya
14-abr-2008, 11:48
guaaaaauuuu dónde está el icono del muñeco babeando por litros????
qué pintaaaa!

Toni
14-abr-2008, 11:55
Que forma más rara les das :D Yo les doy la típìca forma que tienen las empanadillas congeladas.

arrels
14-abr-2008, 11:57
Que forma más rara les das :D Yo les doy la típìca forma que tienen las empanadillas congeladas.
:D es porque así aprovecho toda la masa ( es de esas redondas que venden frescas )

VeG
14-abr-2008, 12:15
que buena idea cortar la masa así, nunca se me había ocurrido, siempre las cortaba redondas y luego amasaba los restos otra vez...en fin un lio!

japaya
14-abr-2008, 16:22
este mediodía he ido al super a por la masa brisa, y os quería preguntar: ¿qué marca compráis? porque las que había al que he ido eran Nestlé, Buitoni, y la Cocinera,y las tres son transgénicas:mad:...me he vuelto toda frustrada!

VeG
14-abr-2008, 16:24
A mi las empanadillas me gustan hojaldradas, así que utilizo el hojaldre congelado de Mercadona, estirandolo un poco con el palote.

arrels
14-abr-2008, 16:29
este mediodía he ido al super a por la masa brisa, y os quería preguntar: ¿qué marca compráis? porque las que había al que he ido eran Nestlé, Buitoni, y la Cocinera,y las tres son transgénicas:mad:...me he vuelto toda frustrada!
:eek: reconozco que no miré ese dato jo :o , pero seguro que la mia era una de esas :( ,
aquí Matrix subió recetas de masas de empanadillas caseras :)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=933

japaya
14-abr-2008, 16:39
qué rapidez chiquillos!^^
Arrels pues lo malo es que aunque lo hubieses mirado no te habrías enterado, porque los muy .... no lo ponen! yo me he enterado por la guía de Greenpeace, que voy siempre con ella en la mochila...y la buena noticia es que las marcas "blancas" de todos los super (Hacendado en Mercadona, por ejemplo), no lo son ^___^, lo único que es chungo es la mayonesa de Miquel Alimentació, para los ovovegetas!

arrels
14-abr-2008, 16:41
qué rapidez chiquillos!^^
Arrels pues lo malo es que aunque lo hubieses mirado no te habrías enterado, porque los muy .... no lo ponen! yo me he enterado por la guía de Greenpeace, que voy siempre con ella en la mochila...y la buena noticia es que las marcas "blancas" de todos los super (Hacendado en Mercadona, por ejemplo), no lo son ^___^, lo único que es chungo es la mayonesa de Miquel Alimentació, para los ovovegetas!
Pues el caso es que descargué la guia de transgénicos , pero tendré que imprimirla porque con lo despistada que soy seguro que se me olvidan los nombres de las empresas :o

Nulyeta
14-abr-2008, 17:41
joeeeeeeee pero que pintuli no'???? jajajajaja bravo arrels si esque eres una crack! ^^ ahhh y donde encuentro yo sobrasada vegetal? :S me temo que sera dificil de encontrar... el queso aun no lo he encontrao, y no tengo tiempo de hacerlo tampoco jajaja un saludo!!! aver si vienen las vacaciones y tengo tiempo pa cocinar! me apetece cocinar uuuh :P
:D

arrels
14-abr-2008, 17:52
joeeeeeeee pero que pintuli no'???? jajajajaja bravo arrels si esque eres una crack! ^^ ahhh y donde encuentro yo sobrasada vegetal? :S me temo que sera dificil de encontrar... el queso aun no lo he encontrao, y no tengo tiempo de hacerlo tampoco jajaja un saludo!!! aver si vienen las vacaciones y tengo tiempo pa cocinar! me apetece cocinar uuuh :P
:D
Nuly no se encuentran los haces tu :D , los enlaces que hay en la receta son de las recetas del queso y de la sobrasada :D

( :rolleyes: el queso y la sobrasada se hacen en como mucho 10-15 min, cada uno , el resto es reposo para que se enfrien ;) )

Aintzane
14-abr-2008, 18:15
Qué ricas empanadillas. Me las hago la proxima vez que encuentre esa pasta en la tienda ;)