arrels
09-abr-2008, 06:12
No digo a quién va dedicada, eso sí, si las haces sube foto ;)
Receta extraída del libro ¡Revitalízate! de Jorge Pérez-Calvo
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 3-4 personas
50g de galletas de arroz desmenuzadas (serán tortitas de arroz inflado ).
4 cucharadas de semillas de calabaza , sésamo y/o girasol (lavadas y tostadas).
4 cucharadas de nueces , almendras y/o avellanas (tostadas, peladas y troceadas).
4 cucharadas de pasas (sin lavar).
4 cucharadas de melaza de arroz.
1 cdta de canela en polvo.
Elaboración:
1.Lavar las semillas y tostarlas ligeramente (cada tipo por separado) en una sartén sin aceite, moviéndolas continuamente con una espátula de madera. Colocarlas inmediatamente en un plato plano para que se enfríen.
2. Colocar todos los ingredientes en una cazuela con fondo difusor grueso , a fuego medio-bajo y mezclarlos muy bien hasta obtener una masa compacta y amalgamada por la melaza.
¡No utilizar agua!
3.Cubrir un molde con papel vegetal y verter la masa caliente en el molde . Cubrir con otro papel, aplanar y aplastar bien, hasta obtener consistencia de turrón.
Opcional: para que quede más crujiente , gratinar 2-3 min en el horno caliente .
Antes de cortar dejar que se enfríe .
Guardar en un bote hermético.
Propiedades:
Energizantes. Lubricantes . Ayudan a tonificar y reuperar la postura corporal , cuando cuesta mantener la espalda erguida por falta de energía. :confused:
Da fuerza a los riñones . Tonifica la esencia.
Recomendable: acompañarlo de té de 3 años con regaliz , café de cereales con leche de avena u otros.
Evitar en caso de hipoglucemia.
Receta extraída del libro ¡Revitalízate! de Jorge Pérez-Calvo
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 3-4 personas
50g de galletas de arroz desmenuzadas (serán tortitas de arroz inflado ).
4 cucharadas de semillas de calabaza , sésamo y/o girasol (lavadas y tostadas).
4 cucharadas de nueces , almendras y/o avellanas (tostadas, peladas y troceadas).
4 cucharadas de pasas (sin lavar).
4 cucharadas de melaza de arroz.
1 cdta de canela en polvo.
Elaboración:
1.Lavar las semillas y tostarlas ligeramente (cada tipo por separado) en una sartén sin aceite, moviéndolas continuamente con una espátula de madera. Colocarlas inmediatamente en un plato plano para que se enfríen.
2. Colocar todos los ingredientes en una cazuela con fondo difusor grueso , a fuego medio-bajo y mezclarlos muy bien hasta obtener una masa compacta y amalgamada por la melaza.
¡No utilizar agua!
3.Cubrir un molde con papel vegetal y verter la masa caliente en el molde . Cubrir con otro papel, aplanar y aplastar bien, hasta obtener consistencia de turrón.
Opcional: para que quede más crujiente , gratinar 2-3 min en el horno caliente .
Antes de cortar dejar que se enfríe .
Guardar en un bote hermético.
Propiedades:
Energizantes. Lubricantes . Ayudan a tonificar y reuperar la postura corporal , cuando cuesta mantener la espalda erguida por falta de energía. :confused:
Da fuerza a los riñones . Tonifica la esencia.
Recomendable: acompañarlo de té de 3 años con regaliz , café de cereales con leche de avena u otros.
Evitar en caso de hipoglucemia.