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Ver la versión completa : Aguacates rellenos (CV)



Toni
23-mar-2008, 18:48
Para 8 Personas (CRUDIVEGAN@S)

Categoría: ENSALADAS

Ingredientes:


4 aguacates maduros
2 tomates grandes
2 zanahorias grandes
1 cebolla muy pequeña
100 gramos de maíz crudo
1 pimiento rojo

Preparación:

Lavar todos los ingredientes. Partimos los aguacates por la mitad, a lo largo, y sacamos el hueso. Seguidamente, los vaciamos (con ayuda de una cuchara) y reservamos las cáscaras. Rallamos la cebolla y las zanahorias, y picamos finamente el resto de los ingredientes. Se puede aderezar con sal, pimienta o algunas hierbas aromáticas. A continuación, rellenamos las cáscaras de los aguacates con la mezcla obtenida.

Comentarios Adicionales:

Podemos adornar cada aguacate con una fina rodaja de limón, una hoja de perejil, una rodaja de tomate o un tomatito de cereza.

Esta receta ha sido extraída del libro "La cocina vegetariana fácil" de Irene Gelpí.

elena
23-mar-2008, 18:53
magnífico estreno!
:)

Sonyavlc
30-mar-2008, 00:26
EEyyy, muy buenos estos aguacates! Los he hecho hoy y en casa han gustado mucho! Gracias Toni.

HelenStrange
24-jul-2012, 13:13
Por favor que haya aguacates en la cocina,porfavorquehayaaguacatesenlacocina,porfavor quehayaaguacatesenlacocina >.<

Helia-Murcia
24-jul-2012, 13:49
Aguacaaateeessss....

http://elmonstre.files.wordpress.com/2009/12/homer-babas.gif