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Ver la versión completa : Paté de tofu y aceitunas verdes (V)



arrels
21-mar-2008, 15:52
Pates , quesos y untables

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


200gr. de Tofu
250gr. de olivas verdes sin hueso.
3 cucharadas de pan integral rallado
1/2 cucharadita de albahaca
Sal
1 cucharadita orégano
125ml. de aceite de oliva
3 dientes de ajo pelados
zumo de 1/2 limón


Preparación:

Desmenuza el tofu.
Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Triturar todo junto y dejar reposar en la nevera min. 1/2h antes de servir , para que se integren bien los sabores

arrels
20-abr-2008, 07:37
Paté de tofu y aceitunas (V)

Patés, "quesos" y untables.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes: para 4 personas.


½ tofu
2 cc de crema de aceitunas o 50 g de aceitunas negras
½ ajo
1 cs de salsa de soja
1 cs de aceite de oliva


Elaboración:

- Batir el tofu con la crema de aceitunas, el ajo la salsa de soja y el aceite de oliva
- Añadir el agua necesaria para dejar la consistencia de un paté.
- Decorar con cebollino o perejil picadito fino


Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández


http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=2845&receta=&idPrograma=40&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas