Snickers
18-mar-2008, 20:11
http://www.sukabumi.com.mx/menus.html
Bienvenidos al espacio en el que Sukabumi comparte algunas de sus recetas. Las recetas son, por supuesto, una guía para el proceso creativo y consciente que debe ser la preparación de alimentos; por lo tanto, liberamos este recetario, bajo licencias Creative Commons, para el uso y transferencia de este conocimiento. Que cocinen rico...
Apto para VEGANOS
Categoria: Postres y Dulces
Pastel de Zanahoria Integral
Ingredientes:
400 gramos de zanahoria rallada
400 gramos de harina integral
200 gramos de azúcar
1 cucharadita al ras de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de nuez moscada en polvo
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de cardamomo en polvo
un puño de nuez
una taza (250ml) de jugo de naranja
media taza (125ml) de aceite vegetal
un cuarto de taza (75ml) de vinagre blanco
50 gr de margarina vegetal para engrasar el molde
para el betun:
200 gr de margarina vegetal
400 gr de azúcar glass
Preparación:
1. Precalentar el horno a 150º C
2. En un recipiente grande agregar todos los ingredientes secos y mezclar ligeramente con una cuchara.
3. Agregar los líquidos y mezclar profundamente con batidora. Vaciar en un molde mediano para horno previamente engrasado y hornear por 45 min.
4. Checar introduciendo un cuchillo en el centro del pastel, el cuchillo debe de salir completamente limpio, si no dejar por otros 5 minutos.
5. Desmoldar y dejar enfriar.
Betún:
* En un recipiente hondo agregue la margarina y el azúcar glass y con una batidora mezcle profundamente hasta obtener una consistencia cremosa y tersa.
* Decore el pastel con una espátula o palita.
* Puede agregar mitades de nuez para decorar.
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 2.5 Mexico License.
Bienvenidos al espacio en el que Sukabumi comparte algunas de sus recetas. Las recetas son, por supuesto, una guía para el proceso creativo y consciente que debe ser la preparación de alimentos; por lo tanto, liberamos este recetario, bajo licencias Creative Commons, para el uso y transferencia de este conocimiento. Que cocinen rico...
Apto para VEGANOS
Categoria: Postres y Dulces
Pastel de Zanahoria Integral
Ingredientes:
400 gramos de zanahoria rallada
400 gramos de harina integral
200 gramos de azúcar
1 cucharadita al ras de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de nuez moscada en polvo
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de cardamomo en polvo
un puño de nuez
una taza (250ml) de jugo de naranja
media taza (125ml) de aceite vegetal
un cuarto de taza (75ml) de vinagre blanco
50 gr de margarina vegetal para engrasar el molde
para el betun:
200 gr de margarina vegetal
400 gr de azúcar glass
Preparación:
1. Precalentar el horno a 150º C
2. En un recipiente grande agregar todos los ingredientes secos y mezclar ligeramente con una cuchara.
3. Agregar los líquidos y mezclar profundamente con batidora. Vaciar en un molde mediano para horno previamente engrasado y hornear por 45 min.
4. Checar introduciendo un cuchillo en el centro del pastel, el cuchillo debe de salir completamente limpio, si no dejar por otros 5 minutos.
5. Desmoldar y dejar enfriar.
Betún:
* En un recipiente hondo agregue la margarina y el azúcar glass y con una batidora mezcle profundamente hasta obtener una consistencia cremosa y tersa.
* Decore el pastel con una espátula o palita.
* Puede agregar mitades de nuez para decorar.
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