PDA

Ver la versión completa : Ensalada de aguacate (V)



arrels
17-mar-2008, 11:13
Ensaladas

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


2 aguacates
2 tomates
2 pimientos morrones
30 g de semillas de calabaza
30 g pipas de girasol
20 g nueces
1 cucharada de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de sésamo
el zumo de dos limones, sal marina


Elaboración:

Se retira la piel del aguacate, se divide la pulpa en dos mitades, que se cortan en rodajas finas, y se aderezan con zumo de limón.
Se trocea el tomate, se corta en tiras el pimiento morrón y se disponen ambas hortalizas en una ensaladera con las rodajas de aguacate.
Se espolvorea la ensalada con las pipas de girasol y de calabaza, las nueces troceadas y las semillas de sésamo. Y se aliña el combinado con zumo de limón, aceite de sésamo y sal marina.

http://www.cuerpomente.com/imatges/recetas/14451.gif

http://www.cuerpomente.com/rece_fic.jsp?ID_RECETA=14451