arrels
15-mar-2008, 12:09
Primeros platos: hortalizas y verduras
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
4 bulbos de hinojo.
1/2 vaso de nata vegetal.
30g de piñones.
25g de pasas.
Pimentón picante.
Sal.
Elaboración:
Limpia los hinojos, retirando las hojas duras exteriores, corta cada uno en 4 trozos y cuécelos al vapor unos 15min (hasta que estén tiernos).
Mientras mezcla bien la nata con los piñones , las pasas y el pimentón.
Escurre los hinojos, ponlos en una fuente para el horno (ligeramente engrasada) y cúbrelos con la mezcla de la nata .
Gratina unos minutos en horno, precalentado a 200º , y sirve caliente.
(Voy a hacerlos hoy por 1ª vez, después editaré la receta para subir las fotos ;) . Hoy también probaré a hacer una marquesa de chocolate a ver si sale :D si queda bien la subiré a la tarde )
http://www.subirimagen.es/08/0315/98424/hinojos_20003.JPG
Hal pues ya está , están más buenos de lo que me esperaba (y no es que no los esperase buenos :D , los frutos secos como me gustan mucho los he puesto a ojo)
Estoy viendo la foto y no se distinguen muy bien, como mañana me toca comer lo mismo igual le hago otra foto
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
4 bulbos de hinojo.
1/2 vaso de nata vegetal.
30g de piñones.
25g de pasas.
Pimentón picante.
Sal.
Elaboración:
Limpia los hinojos, retirando las hojas duras exteriores, corta cada uno en 4 trozos y cuécelos al vapor unos 15min (hasta que estén tiernos).
Mientras mezcla bien la nata con los piñones , las pasas y el pimentón.
Escurre los hinojos, ponlos en una fuente para el horno (ligeramente engrasada) y cúbrelos con la mezcla de la nata .
Gratina unos minutos en horno, precalentado a 200º , y sirve caliente.
(Voy a hacerlos hoy por 1ª vez, después editaré la receta para subir las fotos ;) . Hoy también probaré a hacer una marquesa de chocolate a ver si sale :D si queda bien la subiré a la tarde )
http://www.subirimagen.es/08/0315/98424/hinojos_20003.JPG
Hal pues ya está , están más buenos de lo que me esperaba (y no es que no los esperase buenos :D , los frutos secos como me gustan mucho los he puesto a ojo)
Estoy viendo la foto y no se distinguen muy bien, como mañana me toca comer lo mismo igual le hago otra foto