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Ver la versión completa : Ensalada de peras y barquillos (V)



elena
10-mar-2008, 00:08
Personas: 2 (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: ENTRANTES Y ENSALADAS

http://img170.imageshack.us/img170/2844/ensaladadeperaybarquillfi6.jpg

Ingredientes

Hojas de lechuga variadas
2 peras
50 gr de pistachos
5 barquillos de helado (sin ingredientes animales)
1 cucharada de miel de caña
Zumo de 1 limón
Sal (opcional)


Elaboración
Coloca las hojas lavadas de la lechuga en el fondo de una fuente.
Pela las peras y córtalas en cuartos longitudinalmente. Pela los pistachos. Reparte ambos ingredientes encima de las hojas, y aliña con una pizca de sal, la miel y zumo de limón. Desmenuza un poco los barquillos y espárcelos por encima. Sirve enseguida.

http://img527.imageshack.us/img527/1074/ensaladadeperaybarquillhl4.jpg