arrels
09-mar-2008, 11:23
http://www.resumenvegetariano.com/archives/461
Además de los trajes de los trabajadores y los ingredientes que utiliza, un establecimiento en Minnesota, Estados Unidos, cobra fama por su conciencia ecológica y filosofía “vegan”.
EEUU.- ¿Qué pasa aquí? Del número 2917 de la avenida Lyndale, en Minneapolis, Minnesota, Estados Unidos, salen personas vestidas como superhéroes. Responden al nombre de Capitán Asombroso, Chica Tiburón, Luke Payrockero, Semental Italiano y Vengador Vegetal; pero su misión no es salvar al mundo, sino llevar pizzas a domicilio, aunque para contribuir y hacer de éste un mejor planeta, no lo hacen a bordo de una motocicleta, sino en autos ecológicos.
http://www.resumenvegetariano.com/wp-content/uploads/2007/05/0460.jpg
Se trata de un pequeño negocio llamado Galactic Pizza, inaugurado hace tres años, uno de los ejemplos a seguir en cuanto a microempresas comprometidas con el desarrollo sustentable.
Los productos alimenticios que venden están preparados con ingredientes orgánicos aptos para el consumo de los veganos o “vegetarianos estrictos”. De forma que en ese pequeño local se combinan la buena cocina, la energía limpia y el reciclaje con lo irreverente y lo original.
El dueño del lugar es Pete Bonahoom, un joven de 29 años, quien trabaja en la cocina haciendo las pizzas y supervisando que todo funcione bien. Bonahoom es un ejemplo de pequeño empresario con un serio compromiso con el cuidado del medio ambiente y que además hace dinero con ello.
Diversión con un propósito
La central de Galactic Pizza, de donde salen los superrepartidores, parece salida de una tira cómica. Su fachada es amarillo chillante con bordes azules y un toldo rojo. El piso es como el de una típica cafetería sesentera, a cuadros blancos y negros, con mesas, sillas y sillones también multicolores.
El ambiente es, sin duda, llamativo, pero lo es más lo que ocurre dentro de él. Es una fábrica de los sueños de Bonahoom, quien empezó por vestir y bautizar como superhéroes a sus repartidores.
Otras de sus locuras son las promociones como la que realizó la semana pasada: “El día de Richard Simmons”. Ésta consistía en ofrecer 50% de descuento en todos los productos si el cliente llegaba vestido como el icono ochentero de los aerobics.
Aún con este perfil tan desenfadado, los principios de la empresa son muy serios.
En su sitio de internet galacticpizza.com, ellos tienen un mensaje especialmente dirigido a los veganos: “Nosotros apreciamos su buena conciencia y prometemos hacer nuestro mejor esfuerzo para satisfacer sus necesidades. Para cumplir con nuestra palabra hemos probado una gran variedad de productos para encontrar el sustituto de queso con el mejor sabor en el mercado, esta alternativa al mozzarella se utiliza en todas nuestras pizzas vegan…”.
Dejando clara su misión de fomentar el cuidado del medio ambiente, el staff de Galactic Pizza dice que su restaurante puede tener un impacto positivo en el mundo. A Pete Bonahoom le emociona mucho la idea de que la gente piense que su idea es genial y más aún el que quieran imitarla.
Más que comer vegetales
En Galactic Pizza se reúnen dos aspectos fundamentales para los negocios actuales: hacer algo por el medio ambiente y además obtener ganancias.
Algunas de las características específicas de esta empresa son que la comida debe ser entregada hasta la puerta del cliente en vehículos 100% eléctricos; que toda la energía que utiliza el restaurante es eólica y no contamina; que el queso mozzarella no vegano proviene de vacas no tratadas con hormonas de crecimiento; han incorporado un buen número de productos orgánicos asu menú como pollo y vegetales; cuando es temporada, tratan de adquirir todos los productos en granjas de Minnesota o en la zona cercana a Wisconsin, y sus empaques están hechos con materiales reciclados o 100% biodegradables.
Además, tienen un programa de donaciones donde un dólar de cada pizza vendida se destina al combate contra el hambre y otras acciones altruistas. A esto se une un plan para la reducción de la basura, el cual funciona a través de granjas de cerdos que consumen el sobrante de los alimentos y donde se recicla todo lo posible.
Veganos en acción
Detrás de estos superecologistas está la filosofía de los veganos, la cual promueve un estilo de vida “compasivo”.
El término “vegano” fue acuñado para distinguir a éstos de los vegetarianos; muchos incluso les llaman “vegetarianos estrictos”.
Un vegetariano es aquel que consume solamente productos del reino vegetal con o sin la adición de huevos y/o productos lácteos. El veganismo es un estilo de vida que excluye toda forma de explotación y crueldad hacia el reino animal y reverencia toda forma de vida.
Excluyen la carne, el pescado, las aves, los huevos, la miel, la leche animal y sus derivados, y promueve el uso de alternativas para todos los artículos cotidianos derivados en su totalidad o en parte de los animales.
El veganismo es mucho más que un simple asunto de dieta, ellos evitan al máximo matar, dañar o explotar a los animales (por eso no consumen ni miel de abeja, pues consideran que es una forma de explotación de los insectos). Buscan mantener un nivel excelente de salud y bienestar físico, emocional, mental y espiritual. No cazan ni pescan y no aprueban el entrenamiento y confinamiento cruel y antinatural de los animales en los circos y zoológicos, o su uso en corridas de toros o rodeos.
Aunque en Galactic Pizza, la ley que rige es la de que niños, ecologistas y no ecologistas disfrutan por igual de los alimentos que les ofrece este “negocio con conciencia”.
Fuente: El Universal
Además de los trajes de los trabajadores y los ingredientes que utiliza, un establecimiento en Minnesota, Estados Unidos, cobra fama por su conciencia ecológica y filosofía “vegan”.
EEUU.- ¿Qué pasa aquí? Del número 2917 de la avenida Lyndale, en Minneapolis, Minnesota, Estados Unidos, salen personas vestidas como superhéroes. Responden al nombre de Capitán Asombroso, Chica Tiburón, Luke Payrockero, Semental Italiano y Vengador Vegetal; pero su misión no es salvar al mundo, sino llevar pizzas a domicilio, aunque para contribuir y hacer de éste un mejor planeta, no lo hacen a bordo de una motocicleta, sino en autos ecológicos.
http://www.resumenvegetariano.com/wp-content/uploads/2007/05/0460.jpg
Se trata de un pequeño negocio llamado Galactic Pizza, inaugurado hace tres años, uno de los ejemplos a seguir en cuanto a microempresas comprometidas con el desarrollo sustentable.
Los productos alimenticios que venden están preparados con ingredientes orgánicos aptos para el consumo de los veganos o “vegetarianos estrictos”. De forma que en ese pequeño local se combinan la buena cocina, la energía limpia y el reciclaje con lo irreverente y lo original.
El dueño del lugar es Pete Bonahoom, un joven de 29 años, quien trabaja en la cocina haciendo las pizzas y supervisando que todo funcione bien. Bonahoom es un ejemplo de pequeño empresario con un serio compromiso con el cuidado del medio ambiente y que además hace dinero con ello.
Diversión con un propósito
La central de Galactic Pizza, de donde salen los superrepartidores, parece salida de una tira cómica. Su fachada es amarillo chillante con bordes azules y un toldo rojo. El piso es como el de una típica cafetería sesentera, a cuadros blancos y negros, con mesas, sillas y sillones también multicolores.
El ambiente es, sin duda, llamativo, pero lo es más lo que ocurre dentro de él. Es una fábrica de los sueños de Bonahoom, quien empezó por vestir y bautizar como superhéroes a sus repartidores.
Otras de sus locuras son las promociones como la que realizó la semana pasada: “El día de Richard Simmons”. Ésta consistía en ofrecer 50% de descuento en todos los productos si el cliente llegaba vestido como el icono ochentero de los aerobics.
Aún con este perfil tan desenfadado, los principios de la empresa son muy serios.
En su sitio de internet galacticpizza.com, ellos tienen un mensaje especialmente dirigido a los veganos: “Nosotros apreciamos su buena conciencia y prometemos hacer nuestro mejor esfuerzo para satisfacer sus necesidades. Para cumplir con nuestra palabra hemos probado una gran variedad de productos para encontrar el sustituto de queso con el mejor sabor en el mercado, esta alternativa al mozzarella se utiliza en todas nuestras pizzas vegan…”.
Dejando clara su misión de fomentar el cuidado del medio ambiente, el staff de Galactic Pizza dice que su restaurante puede tener un impacto positivo en el mundo. A Pete Bonahoom le emociona mucho la idea de que la gente piense que su idea es genial y más aún el que quieran imitarla.
Más que comer vegetales
En Galactic Pizza se reúnen dos aspectos fundamentales para los negocios actuales: hacer algo por el medio ambiente y además obtener ganancias.
Algunas de las características específicas de esta empresa son que la comida debe ser entregada hasta la puerta del cliente en vehículos 100% eléctricos; que toda la energía que utiliza el restaurante es eólica y no contamina; que el queso mozzarella no vegano proviene de vacas no tratadas con hormonas de crecimiento; han incorporado un buen número de productos orgánicos asu menú como pollo y vegetales; cuando es temporada, tratan de adquirir todos los productos en granjas de Minnesota o en la zona cercana a Wisconsin, y sus empaques están hechos con materiales reciclados o 100% biodegradables.
Además, tienen un programa de donaciones donde un dólar de cada pizza vendida se destina al combate contra el hambre y otras acciones altruistas. A esto se une un plan para la reducción de la basura, el cual funciona a través de granjas de cerdos que consumen el sobrante de los alimentos y donde se recicla todo lo posible.
Veganos en acción
Detrás de estos superecologistas está la filosofía de los veganos, la cual promueve un estilo de vida “compasivo”.
El término “vegano” fue acuñado para distinguir a éstos de los vegetarianos; muchos incluso les llaman “vegetarianos estrictos”.
Un vegetariano es aquel que consume solamente productos del reino vegetal con o sin la adición de huevos y/o productos lácteos. El veganismo es un estilo de vida que excluye toda forma de explotación y crueldad hacia el reino animal y reverencia toda forma de vida.
Excluyen la carne, el pescado, las aves, los huevos, la miel, la leche animal y sus derivados, y promueve el uso de alternativas para todos los artículos cotidianos derivados en su totalidad o en parte de los animales.
El veganismo es mucho más que un simple asunto de dieta, ellos evitan al máximo matar, dañar o explotar a los animales (por eso no consumen ni miel de abeja, pues consideran que es una forma de explotación de los insectos). Buscan mantener un nivel excelente de salud y bienestar físico, emocional, mental y espiritual. No cazan ni pescan y no aprueban el entrenamiento y confinamiento cruel y antinatural de los animales en los circos y zoológicos, o su uso en corridas de toros o rodeos.
Aunque en Galactic Pizza, la ley que rige es la de que niños, ecologistas y no ecologistas disfrutan por igual de los alimentos que les ofrece este “negocio con conciencia”.
Fuente: El Universal