gisela82
05-mar-2008, 16:12
Hola, me reconforta mucho encontrar un foro de esta naturaleza, sobre todo en este momento de la vida de nuestra familia.
Hace muy poquito descubrimos que mi hija de 8 años, tiene problemas renales, y la han sometido a una dieta estricta reducida en proteinas. La verdad que mas alla de que todo es nuevo para mi, porque jamas habia mirado ese item en las tablas nutricionales, no se muy bien como calcularlas y ¡que cocinar!
Por ejemplo, si hago una tarta de verduras a la que le agrego un huevo, ¿debo repartir las proteinas totales entre las porciones que salgan?
Necesito recetas, variadas con verduras sobre todo. Si alguien puede ayudarme se lo agradecere eternamente.
Hace muy poquito descubrimos que mi hija de 8 años, tiene problemas renales, y la han sometido a una dieta estricta reducida en proteinas. La verdad que mas alla de que todo es nuevo para mi, porque jamas habia mirado ese item en las tablas nutricionales, no se muy bien como calcularlas y ¡que cocinar!
Por ejemplo, si hago una tarta de verduras a la que le agrego un huevo, ¿debo repartir las proteinas totales entre las porciones que salgan?
Necesito recetas, variadas con verduras sobre todo. Si alguien puede ayudarme se lo agradecere eternamente.