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Ver la versión completa : Cerveza casera (V)



arrels
02-mar-2008, 09:10
Bebidas, zumos...

Vegetarianos-Veganos

:D Encontré esto buscando recetas con cebada , alguien se atreve ? :rolleyes: :D


Ingredientes:


20 l. de agua,
1 Kg. de cebada abrillantada,
500 gr. de maíz amarillo,
1 1/4 Kg. de azúcar moreno,
25 gr. de lúpulo,
25 gr. de levadura de cerveza.


Elaboración:

Se ponen los 20 l. de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y se deja en remojo durante 4 horas. Luego se agrega el azúcar y el lúpulo. Se pone ha hervir durante 2 horas. Se retira del fuego y se deja enfriar. Estando aún tibio se mezcla la levadura bien diluida con un poco de agua. Se tapa la olla y se deja en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación.

Se filtra con un tejido de hilo espeso y se envasa en botellas y se tapan bien, asegurando el tapón. Se guardan al fresco y a los 6 días están listas para beber.

Para hacer cerveza negra, poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra.

http://www.gifss.com/alimentos/bebidas/015.gif

http://www.todorecetas.net/recetas/cerveza-caseraX413.html

o_ska_r_
02-mar-2008, 18:03
Uuu interesante receta... requiere mucho tiempo para mi. Si alguno se atreve que nos cuente como le fue.xD

KuErTy
02-mar-2008, 19:46
Cervezaaaaaaaaaaa!!!!! : D____________________________________________ Necesito una olla de 20 litros xDDD ¿Vale la bañera? xDDDDDDDDDDD Si alguien me la deja le dejo probar la cerveza que me salga jajajajjaja. O si alguien la hace yo me ofrezco para catarla y todo eso xDDD

Luzbel
02-mar-2008, 19:49
Cervezaaaaaaaaaaa!!!!! : D____________________________________________ Necesito una olla de 20 litros xDDD ¿Vale la bañera? xDDDDDDDDDDD Si alguien me la deja le dejo probar la cerveza que me salga jajajajjaja. O si alguien la hace yo me ofrezco para catarla y todo eso xDDD
Con estas palabras y ese lobo hermoso relamiendose,no hay mucho que agregar.:D :D

arrels
02-mar-2008, 20:21
:D 20 LITROS jeje , eso mismo pensé yo ¿no servirá una bañera?

Bueno a ver si alguien se anima y nos invita a unas http://smilies-gifs.com/beber/12beber.gif

ejecircular
03-mar-2008, 00:25
hey alguna vez lo itnentare seguramente,
pero no 20 litros XD
y si sale rica, aviso =P

Aintzane
03-mar-2008, 11:20
¿A qué se referirá con ceballa abrillantada?
¿El maiz crudo?
¿De dónde se saca el lúpulo?
La levadura de cerveza, ¿será la que tomamos habitualmente?, en copos, para ensaladas y calditos :rolleyes:

Es que yo sí tengo una cazuela grande grande... :D :D

arrels
03-mar-2008, 11:26
¿A qué se referirá con ceballa abrillantada?
¿El maiz crudo?
¿De dónde se saca el lúpulo?
La levadura de cerveza, ¿será la que tomamos habitualmente?, en copos, para ensaladas y calditos :rolleyes:

Es que yo sí tengo una cazuela grande grande... :D :D
Si pinchas en el enlace de donde saqué la receta hay comentarios de gente que o la hizo o queria hacerla (no recuerdo bien :D )
Si alguien se atreve y la hace , que haga un repotaje fotográfico del paso a paso http://smilies-gifs.com/beber/3beber.gif que Aintzane vamos llenando tu cazuela ????http://smilies-gifs.com/beber/2beber.gifhttp://smilies-gifs.com/beber/32beber.gifhttp://smilies-gifs.com/beber/28beber.gif

Aintzane
03-mar-2008, 11:59
Sí, ya he leido en el enlace, pero nadie tiene esas dudas... jo, qué listos :o


que Aintzane vamos llenando tu cazuela ????

Llenar no hace falta, mejor vaciar cuando esté lista :D

a mi me gusta el pipiripipipiiiiiiii de laaaaaa bota empinar pararapapaaaaaa http://img244.imageshack.us/img244/3088/aturdidoox9.gif (http://imageshack.us) hip :D