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Ver la versión completa : Tartaletas de frambuesa y chocolate (V)



arrels
29-feb-2008, 11:16
Postres

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


18 tartaletas pequeñas (las venden hechas).
250g de frambuesas .
200g de chocolate fondant.
15cl de nata de soja.
1 cucharada de azúcar glas.


Elaboración:

Ralla el chocolate .
Calienta la nata de soja con el azúcar glas hasta que rompa a hervir.
Retira del fuego, añade el chocolate rallado y remueve bien para que se funda.
Deja templar , rellena las tartaletas y decóralas con las frambuesas.
Deja que se solidifique y sirve.

* Las frambuesas se pueden sustituir por fresas, frutos secos picados, coco rallado, rodajas de kiwi, melocotón...