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Ver la versión completa : Tortilla Vegana de Espinacas (V)



arrels
26-feb-2008, 13:27
Subo fotos de toda la receta paso a paso

Bocadillos...

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


4 cucharadas soperas de harina de maíz integral.
1/2 vaso de agua.
Una pizca de pimienta de cayena molida (opcional).
1 cdta de salsa de soja.
Un puñado de semillas de girasol.
Un puñado de espinacas frescas .
3-4 ajetes tiernos.
Un puñado de piñones.
Aceite de oliva.
Sal (opcional).


Elaboración:

Prepara la masa mezclando en un bol el agua con la harina, la cayena, la salsa de soja y las semillas de girasol. Bate bien con las varillas para ligar los ingredientes.
Mientras pinta ligeramente la base de una sartén antiadherente y saltea en ella los ajetes limpios y troceados y los piñones.
Apenas empiecen a tomar color añade las espinacas troceadas.
Cuando estas reduzca y los ajitos estén tiernos vierte el guiso en el bol de la masa y mezcla bien.
Mezcla bien, pinta ligeramente la sartén con aceite de oliva y vierte la mezcla en la misma.
Cuando empiece a cuajar la parte inferior dále la vuelta y sigue cocinando 2-3 min.

* Los ajetes se pueden sustituir por cebollita tierna .
Voy a subir fotos de todo el proceso para que veais que es muy fácil, son bastantes , lo haré en un par de mensajes. Las espinacas las he puesto a ojo, la próxima vez le pondré más verde :D .

http://www.subirimagen.es/08/0226/79893/truita_20vegana_20d_27espinacs_20001.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79895/truita_20vegana_20d_27espinacs_20002.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79897/truita_20vegana_20d_27espinacs_20003.JPG

http://www.subirimagen.es/08/0226/79899/truita_20vegana_20d_27espinacs_20004.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79900/truita_20vegana_20d_27espinacs_20005.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79902/truita_20vegana_20d_27espinacs_20007.JPG

arrels
26-feb-2008, 13:33
http://www.subirimagen.es/08/0226/79905/truita_20vegana_20d_27espinacs_20008.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79907/truita_20vegana_20d_27espinacs_20010.JPG

http://www.subirimagen.es/08/0226/79909/truita_20vegana_20d_27espinacs_20011.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79911/truita_20vegana_20d_27espinacs_20013.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79913/truita_20vegana_20d_27espinacs_20014.JPG

Hala pues ya está

Edito y añado enlaces con otras tortillas veganas del foro:

Tortilla vegana de queso de hierbas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7927&highlight=tortillas)

Tortilla de patatas sin huevo y sin harina de garbanzos (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7261&highlight=tortillas)

Tortilla vegana de patatas y cebolla con harina de maíz (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8157&highlight=tortillas)

Tortilla vegana de chocolate (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6423&highlight=tortillas)

Tortilla vegana de tomate y alga nori (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=5080&highlight=tortillas)

Tortilla de patatas vegana (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4889)

Tortilla vegana de sobrasada (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=8239)

Tortilla de patatas con salsa de romesco (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8293)

Tortilla vegana de queso Gouda "Cheezly" (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=8344)

Tortilla vegana de Berenjena y Nueces (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=83484#post83484)

Tortilla vegana de espinacas , "mozzarella " y tomates secos (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9668)

Tortilla vegana de calabacín y "mozzarella" (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=102222#post102222)

Tortilla vegana de seitán, pimiento y cebolla (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=102515#post102515)

margaly
26-feb-2008, 13:37
en bocadillos?????????? no seria mejor en platos prin. Otros?

mmmm... esta me tendras que invitar a comer pa probarla ;) jajaja

arrels
26-feb-2008, 13:57
en bocadillos?????????? no seria mejor en platos prin. Otros?

mmmm... esta me tendras que invitar a comer pa probarla ;) jajaja
:rolleyes: creo que las tortillas están mejor aquí, yo suelo comerlas en el plato pero como relleno de bocatas veganos van muy bien y como no tenemos mucha variedad :D