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Ver la versión completa : Tofu con pimientos al pimentón (V)



arrels
22-feb-2008, 18:12
Platos principales: Tofu.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes: 2 personas.


1 bloque de tofu (300g aprox.)
1 cebolla pequeña.
Sal.
Pimienta recién molida.
1 cucharada sopera de pimentón dulce.
1 pimiento verde pequeño.
1 pimiento rojo pequeño.
50g de tomate triturado.
1/2 cuharada de albahaca seca .
1 vaso de caldo vegetal.
2 cucharadas de nata de soja.
Aceite de oliva.


Elaboración:

Limpia los pimientos y córtalos en tiras, reserva.
Salpimenta el tofu cortado en dados medianos y dóralos en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Retira el tofu y reserva. Añade a la cazuela anterior la cebolla picada y sofríe 5 min.
Baja el fuego al mínimo , espolvorea con la cuchara el pimentón mezcla removiendo unos segundos.
Introduce de nuevo el tofu en la cazuela, añade los pimientos , el tomate triturado , la albahaca y el caldo vegetal y cuece
a fuego bajo 20 min.
Retira el tofu, añade la nata y cuece a fuego bajo , removiendo frecuentemente, para que reduzca un poco.
Rectifica de sal , añade el tofu, calienta unos segundos y sirve.

nimue
22-feb-2008, 18:18
http://avatares.miarroba.com/src/268038/71765a1e.gif

margaly
22-feb-2008, 19:44
que chulo el gati !!

arrels
09-ago-2008, 12:05
Hoy he hecho esto:

http://fotos.subefotos.com/cb3f5d65dc4d832a2d5fc228f7424b25o.jpg

http://fotos.subefotos.com/3db08c8a615a54945ee852f49dfed276o.jpg

http://fotos.subefotos.com/c8b76ef44fcc4169082560c684b4c124o.jpg

http://fotos.subefotos.com/5059de55b433ce6084672d7fc9189e24o.jpghttp://fotos.subefotos.com/84996667de87ee5ffc07c3fa315e1daeo.jpghttp://fotos.subefotos.com/2cb4094a3eac1c1f1c305d57754eefe5o.jpg

-!¦[·ÃNÐ¥·]¦!-
15-mar-2010, 03:25
Acabo de hacer esta receta, ¡muy rica! Es la primera vez que como tofu, y elegí prepararlo así porque me pareció super delicioso, no me equivoqué :)

Pride
15-mar-2010, 04:31
Ojala me quedara tofu, pero me lo comí y el otro se descompuso... así podría hacer esto :babas:

PD: Estoy como el gatito lamiendo el monitor :D

Sakic
15-mar-2010, 06:16
Esta receta es para dedicarsela a Arweny...

arrels
15-mar-2010, 15:03
¦!-;390269']Acabo de hacer esta receta, ¡muy rica! Es la primera vez que como tofu, y elegí prepararlo así porque me pareció super delicioso, no me equivoqué :)

Me alegra que te haya gustado :p y gracias por subirla , no recordaba esta receta :rolleyes:

arrels
15-mar-2010, 15:04
Esta receta es para dedicarsela a Arweny...

Me da que mucha ilusión no le iba a hacer :aaa: