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Ver la versión completa : Gazpacho de manzana (V)



arrels
22-feb-2008, 08:54
Cremas, sopas...

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes: 2 personas.


1/2 k de tomates maduros escaldados, pelados y sin pepitas.
1 pepino pequeño.
1 manzana pequeña.
1/2 cebolla.
Daditos de pan tostado.
1 cucharada de vinagre.
2 cucharadas de aceite oliva.
Sal.

Elaboración:

pon en la batidora todas las verduras y la manzana con un chorrito de aceite y vinagre .
Bate bien hasta obtener un puré fino .
Añade un poco de sal , pásalo a una sopera u otra fuente honda y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir, para que esté bien frío.
Sirve con los daditos de pan.


Edito y añado enlaces con otras recetas de "gazpachos" , las veganas van con (V) :


Gazpacho de remolacha (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=9187&highlight=gazpacho)

Gazpacho con fresas (CV) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6608&highlight=gazpacho)

Gazpacho extremeño (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7493&highlight=gazpacho)

Gazpacho de manzana (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6609&highlight=gazpacho)

Gazpacho de remolacha (otra receta ) (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6568&highlight=gazpacho)

Gazpacho de aguacate (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=771&highlight=gazpacho)

JocSalta
01-sep-2008, 03:01
Amo que pongan tantos tipos de gazpachooo
agggg que delicia :P
voy a probar todos los que pueda xD!