Lunae
25-feb-2006, 13:58
Tempeh Agridulce
Categoría: Vegetarianos/veganos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 paquetes de Tempe (500 gr.)
4 zanahorias grandes
1/2 col mediana
1 Kg. Espaguetis de trigo integral
Ajo y perejil
Aceite de sésamo
Salsa de Soja
Semillas de sésamo tostadas
1 c.c. de sal marina
Preparación
Calentar en una cazuela unos 2 c.c. de aceite y agregar las verduras cocidas, dejar saltear unos cinco minutos y añadir el agua suficiente para cocer la pasta y el Tempe.
A punto de ebullición añadir los espaguetis y la sal marina. Hacer una picada de ajo y perejil en el mortero y añadirlo a la cazuela cuando los espaguetis estén al dente, añadiendo también un poco de salsa de Soja. Sazonar los platos con sésamo tostado.
Categoría: Vegetarianos/veganos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 paquetes de Tempe (500 gr.)
4 zanahorias grandes
1/2 col mediana
1 Kg. Espaguetis de trigo integral
Ajo y perejil
Aceite de sésamo
Salsa de Soja
Semillas de sésamo tostadas
1 c.c. de sal marina
Preparación
Calentar en una cazuela unos 2 c.c. de aceite y agregar las verduras cocidas, dejar saltear unos cinco minutos y añadir el agua suficiente para cocer la pasta y el Tempe.
A punto de ebullición añadir los espaguetis y la sal marina. Hacer una picada de ajo y perejil en el mortero y añadirlo a la cazuela cuando los espaguetis estén al dente, añadiendo también un poco de salsa de Soja. Sazonar los platos con sésamo tostado.