arrels
21-feb-2008, 10:50
Entrantes
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 2 personas
300g de judías verdes redondas (boby).
Una pizca de sal.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharada de zumo de limón.
Una pizca de pimienta molida.
Una pizca de nuez moscada rallada.
2 ramitas de tomillo.
Elaboración:
Cuece las judías despuntadas , sin trocear, hasta que estén tiernas pero no demasiado blandas.
Calienta la cucharada de aceite en una sartén afuego muy suave.
Añade las judías , sazona y remueve con cuidado.
Añade el zumo de limón, la pimienta , la nuez moscada y el tomillo.
Mezcla bien y sirve caliente.
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 2 personas
300g de judías verdes redondas (boby).
Una pizca de sal.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharada de zumo de limón.
Una pizca de pimienta molida.
Una pizca de nuez moscada rallada.
2 ramitas de tomillo.
Elaboración:
Cuece las judías despuntadas , sin trocear, hasta que estén tiernas pero no demasiado blandas.
Calienta la cucharada de aceite en una sartén afuego muy suave.
Añade las judías , sazona y remueve con cuidado.
Añade el zumo de limón, la pimienta , la nuez moscada y el tomillo.
Mezcla bien y sirve caliente.