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arrels
21-feb-2008, 09:59
Bocadillos, sandwiches...

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


Rebanadas de pan de molde integral.
Tomate rallado.
Sal.
Aceite de oliva.
Pimientos del piquillo.
Puntas de espárrago blanco (en conserva).
Pistachos troceados.
Pimienta recién molida.


Elaboración:

Mezcla el tomate rallado con sal y aceite al gusto y unta con el , las rebanadas de pan.
Coloca sobre cada rebanada un piquillo, dentro de este 1 punta de espárrago.
Salpimenta y espolvorea con los pistachos