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Ver la versión completa : Paté de algas y tofu (V)



Eulàlia7
10-feb-2016, 19:19
Para (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Patés, embutidos, "quesos" y "untables"

Ingredientes:


100gr de algas espagueti de mar
1/2 bloque / 125gr de tofu
1 cucharada de mostaza a la antigua
Orégano
Agua


Preparación:
Cubrimos las algas con agua y las dejamos a remojo durante 20 minutos por lo menos.


A continuación colamos las algas (eliminamos el agua) y las ponemos en una olla grande. Las cubrimos de agua hasta la mitad y las llevamos a ebullición. Dejamos que se cuezan durante 30 minutos.


En otra olla más pequeña llevamos agua a ebullición y hervimos el tofu durante cinco minutos.


En un bol ponemos las algas, el tofu, una cucharada de mostaza a la antigua, orégano al gusto y agua. Lo batimos todo con una batidora hasta que quede una textura como de paté. Vamos añadiendo agua hasta que quede la textura que queramos

http://i0.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2016/02/Pat%C3%A9-de-algas-y-tofu.jpg?resize=640%2C427

Kiwi_
10-feb-2016, 20:35
No sé por qué, pero las algas me dan un pelín de repelús. Me pregunto si el paté sabrá a mar...

Eulàlia7
13-feb-2016, 21:00
No mucho, pero pruébalas solas primero a ver si te gustan :)