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Ver la versión completa : Salsa de mostaza y verduras (V)



Eulàlia7
11-oct-2015, 18:20
Para (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Salsas y aliños

Ingredientes:


Mostaza a la antigua
150 gr de champiñones
1 trozo de berenjena
5 espárragos
Espinacas
Leche de avena (o cualquier otra)


Preparación:
Cortamos los champiñones, el trozo de berenjena y los espárragos y los ponemos a cocer en una sartén. Cuando estén casi hechos añadimos un manojo de espinacas y esperamos hasta que todo esté cocido.


En un recipiente grande ponemos todas las verduras, una cucharadita de mostaza a la antigua y un poco de leche de avena. Trituramos.


Vamos añadiendo mostaza y/o leche hasta que quede la textura y sabor que más nos guste.


¡Listo!

http://i1.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/10/Salsa-de-mostaza-y-verduras.jpg?resize=640%2C427

abelabael
13-oct-2015, 04:30
la probe, y esta muy bien para acompañar las papas (patatas) solo que use leche de soya (de esas que hay que diluir en agua) y me dio un sabor muy bueno..:)
altere un poco la receta original pero bn....es bueno tener siempre en la nevera por q como salsa es buen acompañante para diferentes comidas..
ta bueno..graxx

Eulàlia7
27-oct-2015, 19:07
Siii! Con patatas no lo había probado pero seguro que esté buenísimo porqué me encanta untar las patatas con salsas, hummus y todo esto haha