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Ver la versión completa : Pan de plátano



Eulàlia7
10-sep-2015, 12:47
Para Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Panes y plátanos

Ingredientes:
– 3 plátanos (o bananas) maduros
– 3 huevos
– 1 cucharadita de levadura
– 40gr de harina de coco
– Nueces (al gusto)

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.


Pelamos los plátanos. Los ponemos en un bol y los chafamos con la ayuda de un tenedor. Añadimos los tres huevos y la levadura y lo mezclamos todo.


Poco a poco vamos añadiendo la harina de coco para que no queden grumos. Si aún así quedan grumos podemos utilizar la batidora para que la masa quede homogénea. Troceamos las nueces y las incorporamos a la masa.


Dejamos reposar unos 5 minutos y luego pasamos la masa a un molde para pasteles o tartas.


Horneamos durante 35minutos, comprobando de vez en cuando que no se queme ni quede crudo.


Dejamos enfriar y ya estará listo para comer.

http://i0.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/01/Pan-de-pl%C3%A1tano.jpg?resize=640%2C426

nekete
11-sep-2015, 22:31
Creo que no existe la categoría 'panes y platanos'. Debería ser creada, al menos la parte de los plátanos. :)

Riply
11-sep-2015, 23:01
Madre mia.... Que pintaza!

Eulàlia7
18-sep-2015, 09:01
Tienes razón! Creo que la categoría es panes y masas haha, se me pasó

Eulàlia7
18-sep-2015, 09:02
¡Y está buenísimo! Además es muy fácil de hacer, a mí me salió perfecto a la primera! :)

archerarkan
07-abr-2017, 18:29
de verdad que se ven deliciosos muchisimas gracias por compartir la receta, ya tengo un nuevo acompañante para mis pastas




saludos


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Susana1598
27-mar-2018, 19:58
Se ven muy buenos esos panes, muchas gracias por compartir la receta.

miguelangel2
27-mar-2019, 13:48
Intentaré hacerla y luego os cuento cómo me fue. Se ve deliciosa.