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arrels
17-feb-2008, 09:27
Salsas.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes:


2 ramitas de apio.
2 zanahorias.
1 cebolla.
1 manzana.
Sal.
Aceite de oliva.
1/2 litro de caldo de verduras.



Elaboración:

Rehoga las verduras y la manzana limpias , peladas y bien picadas con un poquito de aceite. Añade el clado y cuece
10min. Pasa por el pasapurés y rectifica de sal.