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arrels
17-feb-2008, 09:23
Salsas.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes:


2 pimientos rojos medianos.
1 cdta de vinagre de Módena.
200ml de leche de coco.
Aceite de oliva.
Sal.


Elaboración:

Fríe los pimientos troceados, limpios y sin semillas en una sartén con un poquito de aceite.
Deja enfriar y tritura con la leche de coco , el vinagre y la sal.
Calienta antes de servir , sin dejar que llegue a hervir.