Busco catering profesional vegetariano / vegano en Madrid

[gilducha]

Lo dicho, probablemente esta información ya esté en alguna parte del foro, pero con este buscador no encuentro nada así que si alguien sabe a qué otro enlace remitirme lo agradezco.

Besitos

[RosanaMQ]

En esta entrada hablan que el restaurante Shishang hizo un catering:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?3482-Menú-vegetariano-en-mi-boda

Aquí Margaly habla de otros catering:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?54589-Restaurantes-con-men%FAs-veganos-para-bodas

Y recordaba que estos también hacen catering vegano:
http://www.lacocinadeluisysara.com/

Todo en Madrid

[gilducha]

Esto sería para unas 150 personas tres o cuatro días, con vajilla, mesas, sillas empleados y demás, por eso lo de buscar algo profesional. Parece que el que más se ajusta es "la cocina de luis y sara"

Muchas gracias!! :)

[RosanaMQ]

Pues yo creo que la cocina de luis y sara es solo el catering, y el mobiliario y vajilla no.. pero no lo se, habría que preguntar

[gilducha]

Estoy en ello, muy majetes por cierto :)

[gilducha]

Sigo buscando y me encuentro con esto en la web de una empresa de catering. No pongo el link por no hacerles publicidad, pero si alguien lo quiere se lo paso por privado.

:golpes::golpes::golpes:


Cóctel vegetariano (ovo – lacto)

Miniaturas de crema de trigueros, de calabacín y de calabaza.
* * * *


Canapés de salmón, de caviar y de queso con anchoas *
Lyonesas de espárragos
Petit choux de cangrejo *
Tartaletas de atún y maíz *
Espuma de coco y piña
Espuma de queso de cabra con tomatito cherry
Shushi *
Brocheta de alcachofa y gambas *



* * * *



Flanecito de langostinos*
Mini brazos de gitano de salmón y de caviar *
Dip de roquefort
Dátiles con queso nuez
Quiche Lorraine de champiñón
Croquetas de boletus
Rollitos de primavera
Tortilla española



* * * *



Brocheta de pulpo *
Brocheta de berenjena y queso
Brocheta de langostino y fideo chino
Brocheta de piña y queso
Croquetas de queso
Brocheta de broconccini
Brochetas de mango, queso y miel
Cucharitas chinas de cous cous
Cucharitas de zanahoria y zumo de naranja






* * * *
Brochetas de fruta

BEBIDA
Coca-Cola
Coca-cola light
Limón
Naranja
Zumo de tomate
Tónica
Agua mineral


Precio por persona: 52,00 €
Todos estos precios no incluyen iva.



Precio 52,00 € por persona

[RosanaMQ]

Como diría mi abuela "cangrejo, salmón, pulpo, o langostino sí, no?" :D

[gilducha]

Como diría mi abuela "cangrejo, salmón, pulpo, o langostino sí, no?" :D

Pues eso, menos mal que especifican que es ovo - lacto :mmmm:

Les he escrito, claro.

[vellocinodeoro]

Cuéntanos la respuesta

[gilducha]

Si me responden me va a faltar tiempo para ponerlo ;)

[martha10]

En cuanto al catering para bodas en Madrid hay diversas opciones para las bodas veganas. En lo particular he tenido una que con un catering que han recomendado en el foro y me ha ido de maravilla, sobre todo porque la mayoría de los invitados no eran vegetarianos y aún así disfrutaron muchísimo de la comida.

Saludos!!

[fooiks]

Esto sería para unas 150 personas tres o cuatro días, con vajilla, mesas, sillas empleados y demás, por eso lo de buscar algo profesional. Parece que el que más se ajusta es "la cocina de luis y sara"

[RosanaMQ]

Aquí mas información sobre bodas veganas:
http://www.vegmadrid.es/bodas-veganas-en-madrid/

Y aquí ideas:
https://beginveganbegun.es/2018/01/15/mi-boda-veggie/
http://www.mividaencolorverde.es/2018/10/nuestra-boda-vegana-todos-los-detalles.html

[Josenatur]

A lo mejor en Biocultura, que empieza este jueves en Madrid, hay algo sobre este tipo de catering...