PDA

Ver la versión completa : Salsa de mostaza para verduritas al vapor (V)



Amazonia
15-feb-2008, 12:58
--------------------------------------------------------------------------------

Categoría: salsas y aliños

Vegetariana/vegana

Salsa de mostaza para verduras al vapor

Para 1 personas:

Ingredientes:

1 cucharada de mostaza biológica (Carrefour ECO es la mejor que conozco)
El zumo de un limón
2 dientes de ajo rallados
perejil muy picado, al gusto
1 cucharada de aceite de oliva (opcional)



Preparación

Mezclar todos los ingredientes y batir hasta conseguir una salsa homogénea.

Esta salsa es ideal para acompañar verduras cocinadas al vapor levemente, cuando aún quedan crujientes. Es deliciosa para los calabacines y el brécol, por ejemplo.