Ver la versión completa : Arsénico y leche de arroz
Clareta
13-abr-2015, 22:42
Corre la noticia de que la leche de arroz tiene arsénico y no se les puede dar a niños y sobretodo bebés....alguien sabe algo de cierto sobre esto? Gracias!
Ecomobisostrans
13-abr-2015, 23:23
Bienvenida Clareta !
Esto es un mito, es cierto que tiene arsénico, pero la cantidad es tan insignificante que se necesitarian varias veces el peso del bebé para que fuera tóxica. A partir de los 4 meses la pueden tomar sin problemas. (Igual que la berenjena tiene nicotina y solanina, los tomates solanina, la col tiene azufre etc. muchos alimentos cotidianos tienen sustacias que en muy grandes cantidades son tóxicas pero en las cantidades comestibles no.)
Un saludo ! :)
Clareta
14-abr-2015, 08:10
Pues vaya! Es lo que imaginaba., pero como salen noticias alarmando al personal basándose en pruebas cientificas y alertas sanitarias de países varios...supongo que es una campaña para vender leche de vaca. Ahora a ver si mi hija y sus amigas me creen! Se han quedado muy alarmadas y dudan mucho en dar leche de arroz a sus bebés.. Hay algún articulo que lo explique bien y que se lo pudiera pasar? Gracias.
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Solalux
14-abr-2015, 08:23
Bienvenida Clareta !
Esto es un mito, es cierto que tiene arsénico, pero la cantidad es tan insignificante que se necesitarian varias veces el peso del bebé para que fuera tóxica. A partir de los 4 meses la pueden tomar sin problemas. (Igual que la berenjena tiene nicotina y solanina, los tomates solanina, la col tiene azufre etc. muchos alimentos cotidianos tienen sustacias que en muy grandes cantidades son tóxicas pero en las cantidades comestibles no.)
Un saludo ! :)
¿Varias veces el peso del bebé? O sea, que el arsénico solo es tóxico si se toman 15 o20 kilos. ¿De una vez o repartidos en tomas durante un par de meses?
En mi opinión, darle leche de arroz a un bebé de cuatro meses es una enorme tontería, son calorías vacías.
Solalux
14-abr-2015, 08:30
Pues vaya! Es lo que imaginaba., pero como salen noticias alarmando al personal basándose en pruebas cientificas y alertas sanitarias de países varios...supongo que es una campaña para vender leche de vaca. Ahora a ver si mi hija y sus amigas me creen! Se han quedado muy alarmadas y dudan mucho en dar leche de arroz a sus bebés.. Hay algún articulo que lo explique bien y que se lo pudiera pasar? Gracias.
No tengo ni idea del tema, pero si tú lo has leído en informes científicos hasta con pruebas, ¿qué te hace pensar que lo que dice Ecomo es cierto? A lo mejor él sólo quiere evitar que tú ni nadie vuelva a tomar leche de vaca.
¿Y por qué crees que un informe que tú llamas científico iba a tener por objetivo ayudar a la industria láctea? Hay montones de bebidas vegetales, el mercado de la leche de arroz no supone una amenaza ni para la horchata..
Edito para insistir en que los bebés solo deben tomar leche materna, o en su defecto leche de fórmula. No leche de arroz, ni de almendra, ni de chufa. Y eso sí lo sé seguro.
Clareta
14-abr-2015, 08:47
estoy de acuerdo en que un bebé tiene que alimentarse de leche materna, pero si sus padres toman leche de arroz y sus hermanos mayores tambien, quieren estar seguros de que no lo envenenan. Es fiable este artículo? http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2014/10/08/220724.php
Pues vaya! Es lo que imaginaba., pero como salen noticias alarmando al personal basándose en pruebas cientificas y alertas sanitarias de países varios...supongo que es una campaña para vender leche de vaca. Ahora a ver si mi hija y sus amigas me creen! Se han quedado muy alarmadas y dudan mucho en dar leche de arroz a sus bebés.. Hay algún articulo que lo explique bien y que se lo pudiera pasar? Gracias.
Teniendo en cuenta que desconocemos de dónde ha sacado Ecomo esos cálculos y que un bebé menor de 6 meses no debe tomar nada que no sea leche materna o maternizada, en caso de que su madre no pueda o no quiera darle el pecho, me parece harto irresponsable recomendar licuados vegetales a bebés tan pequeños.
Además, un licuado vegetal procede, en este caso, del arroz, que es un cereal. El consumo de alimentos que no sean la leche materna o maternizada no se debe realizar antes de los 6 meses.
A diferencia de la solanina o de la nicotina, el arsénico es un contaminante. Es decir, el arroz no tiene arsénico porque sí (como es el caso de la solanina en la berenjena), sino que lo absorbe de suelos contaminados.
Pero oye, si tú quieres alimentar a tu hijo de no sabemos qué edad con leche de arroz, saltándote todas las advertencias con base científica porque es mejor creer que es todo una consipiración para que les des leche de vaca, adelante.
Para tu información, aquí hay varias madres veganas con hijos veganos, que no han tomado leche de vaca en su vida. Y oye, aun así le han hecho caso a las advertencias con base científica.
hombre, si consideras esto
pero como salen noticias alarmando al personal basándose en pruebas cientificas y alertas sanitarias de países varios...supongo que es una campaña para vender leche de vaca. no sé si te van a servir las referencias científicas que nadie te pueda pasar.
Ya ves, yo he leído ambas referencias y no veo por ningún lado que recomienden la leche de vaca como sustituto.
Walkiria
14-abr-2015, 09:19
Hasta el moño de consejos sobre niños por gente que no sabe de lo que habla.
A ver, para que nadie crea que es la industria láctea la que hace las recomendaciones :rolleyes:
Respuesta de la Unión Vegetariana Española (http://www.unionvegetariana.org/presencia-de-ars%C3%A9nico-en-la-bebida-de-arroz-%C2%BFun-riesgo-potencial) sobre este asunto:
Pregunta:
Ante el consumo de bebida de arroz como sustituto de la leche de vaca, se presenta un riesgo potencial por el contenido en arsénico naturalmente presente en el arroz. ¿Qué precauciones debe tomar la población vegetariana en este sentido?
Respuesta:
En vista de que entre la gente vegetariana y vegana se usa mucho la bebida de arroz (sobre todo en población infantil para evitar “los males de la leche de vaca y de soja”), debemos facilitar la última recomendación de la ESPGHAN:
(La última recomendación es tajante)
Recomendaciones:
• La ingesta de arsénico inorgánico en la infancia y la niñez debe ser tan baja como sea posible
• El contenido de arsénico inorgánico de los productos alimenticios consumidos por los bebés y los niños debe ser regulado
• Aunque las fórmulas infantiles basadas en proteína de arroz son una opción para los bebés con alergia a la proteína de leche de vaca, el contenido de arsénico inorgánico debería ser declarado y los riesgos potenciales deberían ser considerados al utilizar estos productos
• Las bebidas de arroz no deben ser consumidas por los bebés y los niños pequeños
http://tna.europarchive.org/20140306205048/http://www.food.gov.uk/science/research/surveillance/fsisbranch2009/survey0209#.U3KZL
Clareta
14-abr-2015, 13:33
y la leche ecologica igual?
No estoy hablando en ningún momento de sustituir la leche materna por leche de arroz. Me estoy liando.... no sé si un niño puede tomar leche de arroz ni si un bebé esporádicamente puede tomar...http://tna.europarchive.org/20140306...vey0209#.U3KZL (http://tna.europarchive.org/20140306205048/http://www.food.gov.uk/science/research/surveillance/fsisbranch2009/survey0209#.U3KZL) en este enlace dice que no se sustituya pero no que no se deba tomar...no es lo mismo desaconsejar que se sustituya la leche materna o de formula por leche de arroz que tomar leche de arroz complementariamente, no?
Solalux
14-abr-2015, 14:07
No, no es lo mismo, pero como hablabas de bebés....
Si hablamos de bebés de más de seis meses y como algo esporádico en minidosis... Sigo sin tener ni idea de si es malo por el arsénico, pero vamos no creo que se vaya a envenenar por probarla :-))
Pero me siguen pareciendo calorías vacías. Quiero decir, los nenes comen cantidades muy pequeñas, se cansan muy pronto, hay muchos alimentos que son más importantes que eso.
Y si hablamos de niños más grandes hay otras leches (soja, avena, almendras...)
Según el enlace en la página de la UVE, en las recomendaciones de ESPGHAN:
• Las bebidas de arroz no deben ser consumidas por los bebés y los niños pequeños
O sea que no, es mejor que no la consuma de ninguna manera.
No sé qué quieres decir con la ecológica... ¿? leche de arroz ecológica?? El arsénico no es un problema de pesticidas, es un problema del suelo. Y el arroz es la planta que "mejor" lo capta.
Ecomobisostrans
15-abr-2015, 00:13
¿Varias veces el peso del bebé? O sea, que el arsénico solo es tóxico si se toman 15 o20 kilos. ¿De una vez o repartidos en tomas durante un par de meses? 15 o 20 kilos de arsénico no, la cantidad que llevan 15 o 20 litros de leche de arroz, no se si 15 o 20 o una cantidad de este tipo, vamos, imposible de tomar en un tiempo inferior al que el cuerpo lo elimina, o sea, inocua.
Teniendo en cuenta que desconocemos de dónde ha sacado Ecomo esos cálculos y que un bebé menor de 6 meses no debe tomar nada que no sea leche materna o maternizada, en caso de que su madre no pueda o no quiera darle el pecho, me parece harto irresponsable recomendar licuados vegetales a bebés tan pequeños.
En las tablas que exponen en los ambulatorios, y en las revistas de bebés como Crecer Feliz, Ser Padres, etc. siempre ponen papillas de cereales a partir de 4 meses, y estas revistas están siempre asesoradas por profesionales, y muchas veces por asociaciones de profesionales, o sea que en este caso ni siquiera es un conocimiento de tipo alternativo, ejemplo: http://www.crecerfeliz.es/El-bebe/Alimentacion-y-lactancia/comidas-para-bebes-segun-su-edad/Comidas-para-bebe-de-6-meses , además, de los médicos alternativos hay muchos (diria que la mayoría) que tambien lo aconsejan, otros no, otros dicen dar solo leche materna/maternizada hasta los 6 o incluso 8 meses. Pero claro, ha sido leer el comentario viniendo de mi, y te ha faltado tiempo para saltar como una fiera llamándome irresponsable.
Si Ecomo dice "varias veces el peso del bebé" lo que deben hacer es multiplicar la cantidad de arsénico contenida en una ración de leche de arroz por la variable ""varias veces el peso del bebé". La cifra de arsénico es, me imagino, decimal. Así que tal vez no haga falta preocuparse demasiado por esos enteros. :bledu:
Me reiría muchísimo si leo un trabajo de investigación y veo que citan en la bibliografía a una revista que se llama "Padres felices". :D
Clareta
15-abr-2015, 03:28
Pues vaya....no me habeis aclarado nada...entre que me respondeis como si fuera a sustituir la leche materna por leche de arroz, cosa que nunca he dicho, y que veo que en vez de un debate sobre la bebida de arroz ( en el que quizás hubiera aprendido algo) o dedicais a sacar viejas rencillas, la verdad, me he quedado más desconcertada que antes....soy nueva aquí y esperaba encontrar otro "ambiente" de todos modos, gracias por responerme.
No hay ninguna "rencilla" vieja. Ninguna de las respuestas que le han dado hablan de sustituir la leche materna por leche de arroz. La sustitución a la que se refiere la cita que ha publicado Crisha no es de la leche materna por leche de arroz sino leche de vaca por leche de arroz. Y la postura que se le ha dado es que los niños pequeños no deben consumir bebidas de arroz, que está escrito muy claramente y no da lugar a confusiones. :)
Pues vaya....no me habeis aclarado nada...entre que me respondeis como si fuera a sustituir la leche materna por leche de arroz, cosa que nunca he dicho, y que veo que en vez de un debate sobre la bebida de arroz ( en el que quizás hubiera aprendido algo) o dedicais a sacar viejas rencillas, la verdad, me he quedado más desconcertada que antes....soy nueva aquí y esperaba encontrar otro "ambiente" de todos modos, gracias por responerme.
Perdona, pero el enlace que te he puesto de la UVE aclara perfectamente tu pregunta. Otra cosa es que tú entraras con una idea y las respuestas no se ajusten a ella. Ya que con ese enlace creo que queda claro que no hay intereses de industrias lácteas detrás.
Pero por si acaso no ha quedado claro, te lo copio de nuevo:
Según las recomendaciones de ESPGHAN:
• Las bebidas de arroz no deben ser consumidas por los bebés y los niños pequeños
http://tna.europarchive.org/20140306205048/http://www.food.gov.uk/science/research/surveillance/fsisbranch2009/survey0209#.U3KZL
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