Recetas para comenzar

[jbpunk]

Tengo 17 años y siempre he comido mucha carne, me encanta cocinar por lo que no habría problema si hay que hacerlo.

Me gustaría que me recomendaseis una serie de recetas para dejar la carne y demás alimentos que provengan de animales fácilmente y sin que me falten nutrientes o vitaminas.

Gracias!!

[Eleniiuus]

Yo personalmente consumo mucho seitán, hamburguesas de lentejas, hummus, de vez en cuando alguna hamburguesa o salchicha de estas que venden hechas, y luego obviamente mucha verdura, fruta y yo no mucha pasta y arroz, pero si meto algún trocillo de pan si no tomo seitán, en fin yo intento ser muy sencilla porque tampoco tengo tiempo de hacer cosas elaboradas, no se so estará bien o mal, espero que bien y si te sirve de algo :))

[mfp78]

proba con soja texturizada y pasta o arroz con verduras

[Ecomobisostrans]

Bienvenido !

Aqui tenemos una seccion de recetas (http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?13-Recetas) en la que hay mas de 5000, la mayoría son veganas, señalizadas con (V) o (CV)

Un saludo ! :)

[Arnold Ehret]

Te recomiendo los salteados de verduras ya que son los mas saciantes , y tambien tomar mahonesa casera de huevo no vegano con las ensaladas eso te hara mas sabrosos esos alimentos al principio y por otro lado te ayudara a frenar la eliminacion que promueven las verduras que anque menos que las frutas tambien lo hacen , funciona mejor una mahonesa casera que con otros productos de origen vegetal para este proposito de llevar una eliminacion suave , por ejemplo si tomaramos salsa de soja nos estariamos envenenando.

Edit.Pasate por mi hilo que acabo de explicar esto mejor y he puesto un ejemplo o basicamente lo que seria una dieta de transicion.

[Ecomobisostrans]

Si te fijas, está pidiendo "dejar la carne y demás alimentos que provengan de animales", por tanto no le aconsejes mahonesa con huevo.

Ejemplos de mayonesa vegana:

De soja: http://www.vegetarianismo.net/recetas/veganesa.htm
De zanahoria con cebolla: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Mayonesa-zanahoria-vegana--receta-7428.html
De zanahoria con patata: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?14282-Mayonesa-de-vegetales-sin-huevo-(V)
De almendras: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?3048-Mayonesa-de-almendras-(V)/

[Arnold Ehret]

Pero en nuestro caso la mahonesa o la cuajada por ejemplo las usamos transitivoramente, luego acabamos siendo veganos o mejor aun veganos hasta independientes de la agricultura que entonces seriamos veganos pero veganos terminaos!