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Ver la versión completa : Arroz cremoso con brócoli (V)



arrels
13-feb-2008, 16:02
Primeros platos: arroz

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes: 2-3 personas


100g de arroz integral.
200g de brócoli.
200g de coliflor.
1/2 vaso de nata vegetal.
Alga nori en copos.
10 aceitunas negras deshuesadas (aprox.)
1 diente de ajo.
Sal.
Pimentón dulce.
1 cucharada de margarina vegetal.
Levadura de cerveza en copos.
Un puñado de almendras laminadas tostadas


Elaboración:

Lava y separa en ramitos el brócoli y la coliflor. Cuece por separado las dos coles, en agua hirviendo con 1/2 diente de ajo cada una. Escurre y reserva.
Tritura la coliflor hasta obtener un puré.
Maja las dos mitades de ajo en un mortero con los copos de nori y el pimentón.
Calienta la margarina en una sartén , añade el puré de coliflor y la nata vegana, sazona y cuece unos minutos a fuego suave. Añade la majada del mortero.
Mientras cuece el arroz, escúrrelo y ponlo en bol con la mitad de la crema de coliflor, el brócoli, y las aceitunas cortadas en rodajas. Mezcla bien y ponlo en una fuente para horno , riega con el resto de la crema y espolvorea con de levadura .
Gratina en el grill hasta que se doren y sirve.

Esta receta va para Margaly y Leyendaria :p
(voy a intentar subir las fotos como me ha explicado Margaly, a ver si sale)

http://www.subirimagen.es/08/0213/61483/recetas_20y_20dem_E1s_20081.JPG

http://www.subirimagen.es/08/0213/61496/recetas_20y_20dem_E1s_20078.JPG

http://www.subirimagen.es/08/0213/61513/recetas_20y_20dem_E1s_20076.JPG

http://www.subirimagen.es/08/0213/61523/recetas_20y_20dem_E1s_20074.JPG

Davichin
13-feb-2008, 16:10
Arrels, eso que parecen almendras es la levadura de cerveza??

Snickers
13-feb-2008, 16:12
joe Arrels,

y así por curiosidad

¿has engordado mucho este tiempo q has estado sin Pc??

arrels
13-feb-2008, 16:12
Arrels, eso que parecen almendras es la levadura de cerveza??
Ostras se me olvidó , esto lo puse en el último momento si, son almendras laminadas , ahora las añado a la receta :rolleyes:

arrels
13-feb-2008, 16:13
joe Arrels,

y así por curiosidad

¿has engordado mucho este tiempo q has estado sin Pc??
Jajaja que va yo diria que más bien he adelgazado :cool:

Davichin
13-feb-2008, 16:14
aaaaaah! :) me habías asustado.. tu levadura es distinta a la mía jejjeje la segunda foto ya me tranquiliza más.

arrels
13-feb-2008, 16:18
Mil gracias Margaly por explicarme como subirlas así, que fácil ha sido :p

margaly
13-feb-2008, 16:26
aleeeeeeee que ricooooo , gracias a ti :D

si, es facil, pero te sobran algunas letritas :p, jajaja

veras, por ejemplo, la primera imagen, para que se vea solo la imagen, sin el texto, borras todo lo que se te copie y dejas solo esto que te sale: (lo pongo separado para que salga el texto)

h t tp://www.subirimagen.es/08/0213/61483/recetas_20y_20dem_E1s_20081.JPG

ese es el nombre de tu imajen, y conque este metida entre los simbolos [ img ] ya sale :D

arrels
13-feb-2008, 16:30
aleeeeeeee que ricooooo , gracias a ti :D

si, es facil, pero te sobran algunas letritas :p, jajaja

veras, por ejemplo, la primera imagen, para que se vea solo la imagen, sin el texto, borras todo lo que se te copie y dejas solo esto que te sale: (lo pongo separado para que salga el texto)

h t tp://www.subirimagen.es/08/0213/61483/recetas_20y_20dem_E1s_20081.JPG
Creo que probaré a mejorarlo mañana :p , hoy me doy por satisfecha :cool:
(gracias otra vez :p )