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Ver la versión completa : Gratén de tomate, calabacín y cebolla (V)



arrels
13-feb-2008, 09:08
Primeros platos: Otros

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes: 2-3 personas.


2 cebollas.
400g de calabacines.
400g de tomates.
Sal.
Pimienta recién molida.
3 cdtas de aceite de oliva.
1 cucharada de levadura de cerveza en copos.
1 cucharada de pan rallado.
1 cucharada de orégano .


Elaboración:

Precalienta el horno a 200º.
Pela y corta las cebollas en rodajas. Ponlas en una sola capa, en el fondo de una fuente apta para el horno.
Salpimenta y rocía con 1 cdta de aceite. Lava y corta los calabacines en rodajas, ponlas sobre la cebolla , salpimenta y rocía con otra cdta de aceite.
Lava y corta los tomates en rodajas, ponlos sobre los calabacines, salpimenta y rocia con la cdta restante.
Espolvorea con el orégano, el pan rallado y la levadura y cocina en el horno de 15 a 20 minutos.


http://www.subirimagen.es/08/0603/168653/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520031.JPG (http://www.subirimagen.es/168653/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520031_JPG.html)

http://www.subirimagen.es/08/0603/168654/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520027.JPG (http://www.subirimagen.es/168654/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520027_JPG.html)http://www.subirimagen.es/08/0603/168655/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520028.JPG (http://www.subirimagen.es/168655/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520028_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0603/168656/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520029.JPG (http://www.subirimagen.es/168656/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520029_JPG.html)