Kefir de leche o agua?

[MichiZombie]

Hola!! Resulta que nunca escribo porque me da bastante vergüenza:plis: jaja pero hoy tenía la duda de: Kefir de agua o leche? cambia el sabor? dónde podría conseguirlo?
He leído gente del foro que lo regalaba pero es de hace un año!!
También me gustaría saber más o menos cuál es el sabor y de qué forma se puede tomar
Un saludo y graciasss :p

[Ecomobisostrans]

No tienen nada que ver, se hacen con hongos diferentes y es sabor es bien diferente aunque agrio igualmente. El de agua es muy fácil de preparar (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?5501-Kefir-de-agua) y no tiene los inconvenientes de la leche para la salud (http://forovegano.net/nutricion/enfermedades-relacionadas-con-el-consumo-de-leche-(datos-cientificos)/) ni conlleva maltrato animal (http://forovegano.net/material-de-difusion/que-sucede-realmente-con-los-huevos-y-los-lacteos-y-como-sustituirlos/). Si quieres hongo de kéfir de agua solo tienes que decirlo y uno u otro te dará, pues al usarlo se reproduce y cada vez hay mas, con lo que siempre sobra.

Un saludo! :)

[yolma]

Yo tuve de leche. Me regalaron una bolita y luego yo pude repartir a mi madre, hermana..... sabe como un yogur agrio. Al principio me sabía fatal y le echaba canela y plátano troceado. Luego te acostumbras al sabor y fresquito llego a encantarme. Me sentaba fenomenal por la noche. Muy degestivo.
Unas vacaciones congele para que no se perdiera, pero a la vuelta una conocida me pidio y le di todo lo que tenia. A ella se le estropeo y no he vuelto a conseguir :confused:

[MichiZombie]

Ay, pues ojalá aparezca alguna alma caritativa a la que le sobre y me de!!

Muchas gracias :)

[eras]

Hola MichiZombie!
yo también tuve el de leche, el saborcico no es de yogur-yogur, pero como dice yolma al sabor te acostumbras, y te acaba encantando
lo malo es q te aviso, q tú tb eres de alicante, y con el caloret el bixo crece y crece, y por eso al final congelé una parte y la otra la sequé
el congelado lo regalé y el seco aún lo tengo, pero creo q "resucitarlo" llevaría muuuxisimo tiempo...
si alguien tuviera el de agua me animaría a probarlo ^_^

[tyrd]

ando buscando kefir de leche en madrid, voy a probar con leche de soja.
busco y no encuentro!
;)

[Ecomobisostrans]

^^^ No te sirve, solo con leche de soja no se puede, hay que poner algo de leche de vaca para que haga la reacción.

[tyrd]

yo no lo se porque no lo he intentado, pero hay bastante información sobre el tema y aunque al parecer no es tan fácil, he leído que si se puede.

[Ecomobisostrans]

Hasta ahora es lo que siempre había leído aqui, y de gente que parece que entiende, pero vamos, que si hay manera de hacerlo a la que lo tengas te agradeceremos que la pongas con pelos y detalles!

[tyrd]

yo he leído aquí mismo que si se puede, y una rápida búsqueda en google te da muchos resultados:
http://youtu.be/DXRhIHC1nKM

y la misma chica hace queso después:
http://youtu.be/duxVJCJwBDI

[Tina]

lo he probado el kéfir de leche no me gusta.

[tyrd]

pues ya conseguí kefir de leche, ayer hice mi primer kefir con leche de SOJA de la marca DÍA, y hoy me lo he tomado.

a la primera, muy rico.

[Gruschenka]

Dónde lo conseguiste? Lo venden en algún sitio?

[tyrd]

pues no se vende, tiene que dártelo alguien, pregunté en varios herbolarios donde al parecer la gente lleva algo de kefir cuando les sobra, lo guardan y lo reparten, pero no tenían nunca, "vuelve la semana que viene"

después de preguntar y mandar bastantes emails, al final una señora muy amable que encontré en segundamano.es me lo dio.

cuando el mío crezca haré lo mismo.

[caterpillar]

hola, estoy buscando kéfir de agua. hay alguien por aquí de andalucía o más exactamente de córdoba que tenga o sepa dónde conseguirlo??

[Ecomobisostrans]

Bienvenida Caterpillar ! Aqui hay 3 hilos de personas que envian kéfir de agua, son antiguos pero si lo han seguido haciendo siempre tendran. El 1r hilo es de Gehena que a menudo se conecta, las otras 2 no se, pero los privados probablemente los reciban:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?8697-Hongo-de-kefir-de-agua
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?34856-alguien-quiere-k%E9fir-de-agua
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?18712-Regalo-kefir-de-agua!

Un saludo ! :)

[Drakora]

No sabía que existía kéfir de agua!!
A lo mejor me dan un poco del de leche, pero yo pensaba usarlo con leche de soja, a poder ser casera.
Recuerdo que mis padres tenían cuando yo era pequeña, y como había que ponerle leche todos los días, crecía muchísimo y teníamos que tomarlo a diario.
Actualmente no tomo leche vegetal todos los días y no se si mantener el kéfir puede ser agobiante en mi caso...
Por otro lado, el kéfir de agua sería mejor para la leche vegetal? Ya que está compuesta en su mayoría por agua.

[Ecomobisostrans]

El kéfir de leche puesto solo en leche vegetal no suele funcionar, alguna gente dice que le ha funcionado un poco, probablemente sea porque es leche azucarada y por eso ha reaccionado, no se muy bien como va. Y el de agua tiene una manera muy específica de prepararse (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?5501-Kefir-de-agua), aunque siempre puedes probar otras y si sale bien nos cuentas! :)

[Drakora]

Aah, por eso con la de marca DIA dicen por aquí que funciona, por ser azucarada.
No se si al final lo aceptaré...
Gracias por la info Ecomo