Hola a todos!

[Veganovoro]

Hola a todos,

Pues eso, que intento ser vegetariano por motivos éticos, porque mi mujer es vegana y porque quiero llevar una vida saludable.

El problema reside en que soy alérgico (mucho) a los frutos secos (llegando al shock anafiláctico con la almendra) y que tengo intolerancia a las legumbres (dolores de estómago,malas digestiones, etc).

Tendré bastantes dudas, así que seré un poco pesado con recetas, dietas, sustitutos, etc.

Muchas gracias y hasta ahora.

Abrazos

[Pride]

Un nutricionista, un nutricionista. Las legumbres son una importante fuente de nutrientes de la que es bastante difícil prescindir en una dieta vegetariana. No creo que nadie aquí esté en la posición de aconsejarle nada sin tener una clara idea o haber hecho las respectivas prospecciones bio y antropométricas.

[Ecomobisostrans]

Bienvenido Veganóvoro !

Sin frutos secos ni legumbres también se puede ser vegano y no tener carencias, muchos crudiveganos no los toman, yo mismo hay temporadas bien largas que no he tomado.

Un saludo ! :)