Ulrica
31-may-2014, 11:37
Vivo en un pueblo de Argentina, en una zona ganadera por excelencia. No hay mucho vegeta por estos lares. Así que cuando alguien sale hablando del tema, sospecho que algo pasó en la tele (últimamente salen en todos los programas). Un profesor publica una crítica en su facebook sobre el veganismo y, como no miro tv, hago una búsqueda rápida en internet para ver a cuento de qué sale hablando de esto: una manifestación frente a una radio por una vaca lechera. Hoy leo el diario local, y nuevamente vegetas en la mira. Nueva búsqueda y descubro que ahora, es moda el veganismo a tiempo parcial. Me pregunto si ese mes también considerarán no comprar productos testeados, no usar cremas con colágeno, pieles y demás, pero luego caigo en cuenta de que el veganismo ha sido reducido por las celebridades a una simple dieta. En fin... go vegan for january (http://www.veganuary.com/), "veganos" por un mes.
Off-topic: este fin de semana voy a probar con ser budista, a lo mejor me engancho, a lo mejor no, pero en mi CV voy a poder decir que fui budista por 2 días (sigan mi experiencia por twitter!)
Veganuary, el mes sin carne
BY LAURA CHACÓN COLETO ON 22 ENERO, 2014
Reino Unido, país donde los vegetarianos y veganos tienen la suerte de ir a restaurantes con bastantes opciones sin carne y en el supermercado encuentran una amplia gama de productos con la famosa “V”, tiene la iniciativa de promover esta práctica alimenticia y estilo de vida con su campaña “Veganuary”.
Esta campaña invita a probar ser vegano durante el mes de enero. Enero, el mes de empezar dietas por excelencia, se antoja más fácil probar este nuevo estilo de alimentación que dice ser delicioso pero que además ayuda al medio ambiente, a los animales y es más saludable para nuestro organismo.
Para convencerte y animarte de ser vegano (al menos durante este mes), puedes encontrar en su página web una gran cantidad de datos de por qué es mejor que pares de comer carne. Entre los diversos motivos ya sabidos, como salvar vidas de animales y ayudar al medio ambiente, se encuentran también muchos beneficios para la salud, ya sea reducir posibilidades de sufrir cáncer o problemas cardiacos así como que ser vegano te beneficia con menos estrés y ansiedad en tu vida diaria.
Como erróneamente mucha gente cree, los veganos y vegetarianos no solo comen lechuga, arroz y pasta, y para ayudarte a tener una alimentación variada y que cubra todas tus necesidades, hay 31 menús como propuesta para facilitarte unirte a esta iniciativa durante enero.
Concienciar al mundo de los beneficios de parar el consumo de carne animal y/o sus derivados no es algo nuevo, como esta iniciativa de no comer carne al menos sólo los lunes. El veganismo/vegetarianismo está cada vez más extendido, muchos famosos de Hollywood hacen campañas y apoyan esta dieta. La gente de calle cada vez la practica más y eso se refleja en restaurantes y supermercados también fuera de Reino Unido. Y tú, ¿te animas a probarlo?
Fuente (http://elnorthern.com/2014/01/22/veganuary-el-mes-sin-carne/)
Off-topic: este fin de semana voy a probar con ser budista, a lo mejor me engancho, a lo mejor no, pero en mi CV voy a poder decir que fui budista por 2 días (sigan mi experiencia por twitter!)
Veganuary, el mes sin carne
BY LAURA CHACÓN COLETO ON 22 ENERO, 2014
Reino Unido, país donde los vegetarianos y veganos tienen la suerte de ir a restaurantes con bastantes opciones sin carne y en el supermercado encuentran una amplia gama de productos con la famosa “V”, tiene la iniciativa de promover esta práctica alimenticia y estilo de vida con su campaña “Veganuary”.
Esta campaña invita a probar ser vegano durante el mes de enero. Enero, el mes de empezar dietas por excelencia, se antoja más fácil probar este nuevo estilo de alimentación que dice ser delicioso pero que además ayuda al medio ambiente, a los animales y es más saludable para nuestro organismo.
Para convencerte y animarte de ser vegano (al menos durante este mes), puedes encontrar en su página web una gran cantidad de datos de por qué es mejor que pares de comer carne. Entre los diversos motivos ya sabidos, como salvar vidas de animales y ayudar al medio ambiente, se encuentran también muchos beneficios para la salud, ya sea reducir posibilidades de sufrir cáncer o problemas cardiacos así como que ser vegano te beneficia con menos estrés y ansiedad en tu vida diaria.
Como erróneamente mucha gente cree, los veganos y vegetarianos no solo comen lechuga, arroz y pasta, y para ayudarte a tener una alimentación variada y que cubra todas tus necesidades, hay 31 menús como propuesta para facilitarte unirte a esta iniciativa durante enero.
Concienciar al mundo de los beneficios de parar el consumo de carne animal y/o sus derivados no es algo nuevo, como esta iniciativa de no comer carne al menos sólo los lunes. El veganismo/vegetarianismo está cada vez más extendido, muchos famosos de Hollywood hacen campañas y apoyan esta dieta. La gente de calle cada vez la practica más y eso se refleja en restaurantes y supermercados también fuera de Reino Unido. Y tú, ¿te animas a probarlo?
Fuente (http://elnorthern.com/2014/01/22/veganuary-el-mes-sin-carne/)