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margaly
22-jun-2007, 16:18
Agricultura biodinámica

Propone una forma de cultivar la tierra de manera ecológica, aunque sus críticos subrayan la inutilidad de su base esotérica

Los productos de la agricultura biodinámica, especialmente los vinos, empiezan a ser conocidos en el mercado español. Certificados con su propio sello de calidad (Demeter), garantizan haber sido elaborados no sólo de manera ecológica, sino también respetando una serie de creencias de tipo espiritual.
Alex Fernández Muerza

Los seguidores de la agricultura biodinámica creen que la tierra, las plantas, los animales y el ser humano trabajan interconectados en un único organismo agrícola. Su origen se encuentra en una serie de conferencias impartidas en 1924 por Rudolf Steiner, un filósofo y científico austriaco que creó un movimiento espiritual al que denominó "antroposofía".

En la práctica, la biodinámica utiliza medios naturales y sostenibles para sus cultivos, similares a los de la agricultura ecológica u orgánica, como rotaciones de cultivos bien pensadas, compost elaborado con estiércol de la granja, control de malas hierbas y enfermedades utilizando materiales basados en plantas y minerales, etc.

Por otra parte, los agricultores biodinámicos creen en una serie de valores esotéricos más propios de la alquimia medieval o de la astrología. Sus defensores creen en la existencia de ritmos, fuerzas y energías "cósmicas" que influyen en todos los seres vivos. En este sentido, uno de sus métodos, conocido como "dinamización", consiste en una serie de preparados que incluyen el enterramiento de un cuerno de vacuno relleno de estiércol o la reducción de insectos a cenizas.

Además, los signos del zodiaco y la posición de ciertos astros determinan los mejores momentos para realizar las siembras o labores de cultivo. A este respecto, por ejemplo, sus defensores se muestran preocupados ante la gran cantidad de eclipses que se producirán en 2007, tanto lunares como de otros planetas del Sistema Solar.

En España, los agricultores biodinámicos cuentan con una asociación en la que explican los fundamentos de esta forma de cultivar la tierra, y ofrecen una serie de libros y revistas para conocer más sobre el tema. Asimismo, ofrecen un listado de productores y distribuidores, y personas de contacto para poder conseguir sus preparados especiales.

En definitiva, como explica en El Escéptico Digital el profesor de la Universidad de Granada, Jesús Barquín, "la parte ecológica del enfoque biodinámico es razonable, por lo que tiene de agricultura orgánica, sostenible y respetuosa del entorno. Sin embargo, sus principios se sustentan en suposiciones espirituales sin fundamento empírico contrastable".

Demeter: la etiqueta biodinámica

El sello de calidad "Demeter" certifica que el producto que lo lleve ha sido elaborado de manera biodinámica. Asimismo, la etiqueta también garantiza que se cumplen los requisitos de la normativa orgánica europea (generalmente va acompañado del sello 'orgánico'). El nombre hace honor a la diosa griega de la agricultura.

La asociación sin ánimo de lucro Demeter Internacional es la responsable de este distintivo y de que cumpla las normas de producción y elaboración hasta el producto final. Fundada en 1977 por 19 organizaciones de Europa, América, África y Australia, representa en la actualidad a unos 3.000 productores de 35 países. En España, el certificado se puede obtener a través de la Asociación de Agricultura Biodinámica

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/naturaleza/2007/06/22/163997.php

margaly
28-ene-2008, 10:07
Video en:
http://www.ecologistasenaccion.org/spip.php?article10315

Reportaje sobre el colectivo BAH, Bajo el Asfalto está la Huerta, una cooperativa madrileña autogestionaria que lucha por la soberanía alimentaria en un proyecto de agricultura ecológica.

En los últimos años estamos asistiendo a un alarmante proceso de concentración de la agroindustria. En un extremo de la cadena alimentaria, más del 70% del mercado mundial de pesticidas está en manos de 6 gigantes agroquímicos y se prevé que dentro de unos años sólo quedarán 3. Estas mismas compañías agroquímicas acaparan gran parte de las ventas mundiales de semillas, habiendo conseguido un lucrativo mercado cautivo con la venta de variedades transgénicas resistentes a sus propios herbicidas ; su objetivo es ahora consolidar este mercado, desarrollando una segunda generación de semillas manipuladas para “suicidarse” que obligarán al agricultor a comprar semilla todos los años, o cuyas características “ventajosas” sólo se expresarán cuando se apliquen determinados productos químicos en los campos de cultivo. En el otro extremo de la cadena, las 10 mayores empresas del sector de la alimentación controlan una cuarta parte del negocio mundial de la bebida y de los alimentos elaborados, y 10 grandes cadenas de distribución la cuarta parte de las ventas de alimentos.

De seguir así, en unos pocos años media docena de empresas transnacionales controlarán toda la producción de alimentos, desde la semilla a la mesa. En su informe “Situación de la Inseguridad Alimentaria, 2004”, la FAO reconocía el riesgo de marginalización de los agricultores y de aumento de la pobreza que supone este monopolio mundial, en el que la industria no sólo vende los insumos (semillas y agroquímicos) y fija las condiciones de producción, sino que además se queda con la mayor parte de los beneficios de la venta de alimentos. En España, por ejemplo, el agricultor en muchos casos sólo percibe el 25% del precio de venta al público de un producto. Los riesgos de este monopolio para el consumidor y para la seguridad alimentaria del mundo son obvios.

Snickers
03-nov-2010, 13:42
http://www.ecoalimenta.com/es/notices/2010/07/20100720_transgenicos_ecologia_9225.php

Las semillas transgénicas podrían ser viables para la agricultura ecológica

La catedrática Mertxe de Renobales arroja la posibilidad de usar semillas manipuladas para aumentar el rendimiento del cultivo más natural

Redacción.- La catedrática de Bioquímica Mertxe de Renobales ha participado estos días en el Curso de Verano celebrado en Vícar (Almería) y ha demostrado que los puntos de encuentro entre la agricultura ecológica y la transgénica son más de los que se podría pensar.

“La agricultura ecológica ofrece una serie de aspectos positivos, ventajas que no tiene la agricultura convencional con respecto, por ejemplo, al control de plagas, sin utilizar productos químicos de síntesis, sin utilizar abonos nitrogenados”, decía la experta. “Pero, por otra parte, esta agricultura tiene unos rendimientos globales menores que la agricultura tradicional. Menor del 20% para cultivos básicos para la alimentación de la Humanidad: trigo, arroz, soja. no tanto en hortalizas”. De hecho, otra de las conferenciantes de este curso, María Isabel González Roncero, advertía de que “el cultivo ecológico no será de consumo general, en el futuro, por su elevado coste»”
Buscando una alternativa a esta dificultad, la catedrática De Renobales ha realizado un estudio que ha recibido el premio de la Sociedad Internacional de Bioética y el Principado de Asturias en 2009, y con el que pretende aumentar la productividad de la agricultura ecológica sin incrementar los terrenos dedicados al cultivo.

¿Cómo hacerlo? Utilizando semillas transgénicas. «¿Por qué no? Si se utilizaran algunas semillas transgénicas, las resistentes a algunos insectos, a la sequía (que están próximas a su comercialización), las que tienen mejoras nutricionales para las personas...», explica De Renobales. «Estoy convencida de que no es una cuestión científica, sino ideológica o socioeconómica. Porque el mayor argumento en contra de los transgénicos suele ser el monopolio de semillas por parte de las multinacionales. Entonces tendremos que luchar contra esto no contra los transgénicos. Técnicamente y científicamente yo no veo problemas para que ese acople se pueda hacer».

Imagen negativa

La catedrática de Bioquímica hizo además una defensa de los alimentos transgénicos, dada la mala prensa que estos tienen y recordaba que «las plantas cultivadas que hoy consumimos han estado sometidas a manipulación por el hombre desde el comienzo de la agricultura».

Por su parte, De Renobales recordaba que «en Estados Unidos llevan 15 años consumiendo transgénicos y no les pasa nada. Y es más, en algunos casos, como el maíz transgénico resistente a un insecto, el talado es más sano que el convencional o el ecológico: cuando el insecto ataca a la planta le hace heridas y le pueden entrar microorganismos que le infectan».

Además, asegura que «todas las semillas que utilizamos están modificadas genéticamente, y a veces con modificaciones mucho más extensas que las introducidas por la manipulación transgénica. Si alimentariamente estas semillas son equivalentes y si además necesitamos aumentar la producción y no podemos utilizar más tierra (o seguiremos en el camino de la destrucción de bosques y la desertificación), ¿por qué no combinar la producción ecológica con determinadas semillas transgénicas y mejorar la producción sin aumentar las zonas de cultivo?».

Senyor_X
03-nov-2010, 14:12
De que empresas cobra esta señora?

Parte de premisas equivocadas, la agricultura ecológica no es menos productiva que la convencional. Más plantas más grandes no significa más producción.

No hay necesidad de semillas transgénicas en agricultura ecológica, al contrario, la verdadera agricultura ecológica está recuperando variedades ancestrales adaptadas a cada zona de cultivo.

Ya intentaron una vez, en estados unidos y supongo que tambien en europa, hacer colar los ogm en la reglamentación sobre agricultura ecológica, siguen en sus trece, no nos dejemos engañar.

DanielJack
03-nov-2010, 14:15
Por poder hacer se puede hacer, y tambien poner todos los productos como ecologicos porque si. Si es que les puede la avaricia, ya ni un sector minoritario quieren dejar en paz

Pride
03-nov-2010, 15:19
Bueno, yo no veo que podría tener de malo...

Senyor_X
03-nov-2010, 15:20
Pues precisamente es un atentado a la biodiversidad, especialmente en los términos que las semillas transgénicas prometen ser más resistentes.

Pride
03-nov-2010, 15:34
Pues precisamente es un atentado a la biodiversidad, especialmente en los términos que las semillas transgénicas prometen ser más resistentes.

Ah... no necesariamente, depende del uso que se le dé y del cuidado con que se vaya ¿No?

Pride
03-nov-2010, 15:34
PD: ¿Esto no debería ir en el hilo de los transgénicos?

DanielJack
03-nov-2010, 15:36
A mi que hagan lo que quieran pero quiero una etiqueta de libre de transgenicos, que por ahora es el ecologico, pero que no me vendan que con el transgenico no pasa nada, que es como uno normal.

Senyor_X
03-nov-2010, 16:02
Ah... no necesariamente, depende del uso que se le dé y del cuidado con que se vaya ¿No?

Claro, cultivar transgénicos en una habitación hermética sin ventilación directa en el exterior, no tiene riesgos, pero es imposible controlar la polinización abierta por el viento o por insectos en un espacio al aire libre.

Por otro lado, no hacen ninguna falta, las plantas, hongos y bacterias que ya existen proporcionan suficiente alimento de calidad.

Además, tal como comenta el artículo, un grave problema es las prácticas monopolísticas de las empresas productoras, pero si no pueden hacerlo así, no es rentable desarrollar transgénicos!

Pride
03-nov-2010, 17:16
Claro, cultivar transgénicos en una habitación hermética sin ventilación directa en el exterior, no tiene riesgos, pero es imposible controlar la polinización abierta por el viento o por insectos en un espacio al aire libre.

Por otro lado, no hacen ninguna falta, las plantas, hongos y bacterias que ya existen proporcionan suficiente alimento de calidad.

Además, tal como comenta el artículo, un grave problema es las prácticas monopolísticas de las empresas productoras, pero si no pueden hacerlo así, no es rentable desarrollar transgénicos!

Bueno, por un lado, las plantas transgénicas que no tengan parientes silvestres no causarían ningún problema, aunque existe el riesgo de la transferencia lateral de genes por parte de virus y bacterias a otras plantas... en ese caso, resulta impredecible.

Tengo entendido que se puede hacer un <<monitoreo ecológico>> así como una selección más cuidadosa de las plantas transgénicas antes de comercializarlas...

Sobre el punto de las empresas, de eso no tengo casi ninguna idea XD

Senyor_X
03-nov-2010, 17:32
Bueno, por un lado, las plantas transgénicas que no tengan parientes silvestres no causarían ningún problema, aunque existe el riesgo de la transferencia lateral de genes por parte de virus y bacterias a otras plantas... en ese caso, resulta impredecible.

No solo la biodiversidad silvestre, tambien las plantas cultivadas por otros agricultores. No pueden coexistir cultivos transgénicos con cultivos no transgénicos.



Tengo entendido que se puede hacer un <<monitoreo ecológico>> así como una selección más cuidadosa de las plantas transgénicas antes de comercializarlas...


Por mucho monitoreo, siempre hay factores que se escapan al control.

Por otro lado, la selección que hablas, consiste en hacer las semillas para que la siguiente generación salga estéril lo cual, por un lado somete a los agricultores al obligarles a comprar semilla nueva cada año y por el otro, por polinización cruzada, puede esterilizar cultivos próximos o poblaciones silvestres.



Sobre el punto de las empresas, de eso no tengo casi ninguna idea XD

Cuesta bastante desarrollar un transgénico, la investigación cuesta dinero y no siempre rinde beneficio, el rendimiento sacado de unos pocos logros, tiene que financiar todo el resto de investigaciones que no rendiran resultados. Con lo cual, el producto final (aun suponiendo que fuese una mejora respecto a lo existente, que es mucho suponer) tiene unos costes tan elevados, que tienen que valerse de algun tipo de blindage para asegurar los beneficios.

Toni_Naranjas
07-abr-2011, 17:08
Hola, he colgado en mi blog el primero de una serie de artículos en los que voy a ir relatando los pasos que mi hermano y yo estamos siguiendo para convertir nuestros campos de naranjas a la Agricultura Ecológica. Por fin esta materializándose un proyecto muy ansiado y ponemos nuestra experiencia y conocimientos a vuestra disposición, para que podáis usarla en vuestros huertos o terrazas. Si os apetece echarle un ojo picad aqui. (http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/2011/04/07/la-agricultura-ecologica/) . Espero que os guste. Un saludo desde Valencia

Toni_Naranjas
17-abr-2011, 11:16
Tenemos nueva entrada en el blog en nuestro Proyecto de Agricultura Ecológica. Espero que os guste: http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/2011/04/17/la-agricultura-ecologica-eligiendo-especies/ Un saludo desde Valencia.

Toni_Naranjas
10-may-2011, 18:52
Hola, seguimos ampliando los articulos sobre Agricultura Urbana Ecológica (http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/2011/05/10/agricultura-ecologica-el-riego-i/) en nuestro blog. Espero que os guste y os sea de utilidad. Saludos

Toni_Naranjas
30-may-2011, 15:57
Tenemos un nuevo articulo sobre Agricultura Urbana Ecológica (http://arrobasdenaranjas.wordpress.com)en nuestro blog, con consejos para un sistema de riego eficiente en un autocultivo. Un saludo dese Valencia

Toni_Naranjas
13-jun-2011, 12:17
¿Sabéis como abonar vuestro huerto? Os dejamos algunas ideas en nuestro blog sobre Agricultura Urbana Ecológica (http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/) Saludos

Krol
13-jun-2011, 14:42
Toni, este blog está genial! :)

Toni_Naranjas
28-jun-2011, 18:39
Toni, este blog está genial! :)
Muchas gracias. Seguiremos trabajando para acercar un poquito mas la huerta a la ciudad. Un saludo

Toni_Naranjas
06-jul-2011, 18:48
¿Os gustaría crear vuestro propio compost? Visitad la nueva entrada de nuestro blog Arrobas de Naranjas (http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/2011/07/05/agricultura-ecologica-abonando-ii/)

Crisha
06-jul-2011, 19:49
oye, que no te decimos nada pero que seguimos el blog, eh? ç
muchas gracias por toda la info!!!!

Toni_Naranjas
09-ago-2011, 16:32
oye, que no te decimos nada pero que seguimos el blog, eh? ç
muchas gracias por toda la info!!!!

Muchas gracias!! Me alegro de que os guste. De todas formas ahora no puedo dedicarle todo el tiempo que quisiera, porque estamos liados recuperando un viejo campo de naranjos. Si os interesa ver el proceso, he empezado a colgar las fotos de los trabajos en nuestro facebook. Un saludo

antavian
01-sep-2011, 21:16
http://www.siembratusderechos.info/

Toni_Naranjas
26-sep-2011, 17:17
¿Os gustaría combatir las malas hierbas y las plagas a la vez que fertilizáis el suelo?
¡Pues nos os perdáis el articulo que hemos preparado sobre abonos verdes! http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/2011/09/26/agricultura-ecologica-abonos-verdes/

Un saludo

nekete
25-oct-2011, 13:39
La polémica está servida.


La intoxicación de una clienta abre la guerra en la agricultura ecológica
Parte del sector acusa a un payés histórico de usar pesticidas - La Generalitat investiga el caso - La mujer sufre sensibilidad química múltiple

El ingreso hospitalario de una mujer que sufre sensibilidad química múltiple, tras haber ingerido fruta con etiqueta ecológica, disparó las sospechas sobre uno de los agricultores pioneros y con mejor reputación en este tipo de cultivo, que ahora está siendo investigado por la Generalitat. Los productos de Alexis Inglada, considerado un líder en la producción ecológica catalana, han abierto una guerra de denuncias anónimas y desconfianzas en el sector que ha llegado al Consejo Catalán de la Producción de Agricultura Ecológica (CCPAE).

Este órgano tutelado por el Gobierno catalán, que audita y certifica los productos agroalimentarios, realizó la semana pasada una inspección sorpresa para analizar los productos de Inglada y determinar si se han empleado insecticidas y fungicidas prohibidos en el cultivo de frutas y hortalizas que luego se venden con el sello de ecológicas. "Estoy pendiente de los resultados del CCPAE, no confío en los análisis que hagan los demás", afirmó Inglada a este diario.

El sector sostiene que ha realizado sus propias analíticas en el laboratorio Applus de Lleida y que ha denunciado el caso para mantener "el buen nombre de los productores ecológicos", según denuncia en un comunicado que, sin embargo, no está firmado, hecho que muestra los recelos que imperan en el sector. "En los análisis de las frutas de Inglada, ocho de diez muestras han dado positivo por toxicidad", detalló a este diario mostrando los resultados uno de los agricultores (que pidió el anonimato) que denunciaron a Inglada ante la Generalitat, confirmaron fuentes gubernamentales.

Los niveles de productos químicos entran dentro de lo tolerable según la normativa española para frutas cultivadas de forma no ecológica, por lo que no suponen un riesgo sanitario más allá de un fraude al consumidor, dispuesto a pagar un poco más por productos ecológicos.

La Generalitat lamenta la guerra abierta entre productores ecológicos, pero mantiene la cautela a la espera de los resultados oficiales, porque "los análisis realizados en Applus carecen de oficialidad", destacaron. Las analíticas del CCPAE podrían implicar sanciones económicas o la retirada de la etiqueta ecológica si revelan irregularidades.

Los recelos en el sector aparecieron en 2009, cuando una mujer que padece sensibilidad química múltiple requirió atención médica tras comer productos certificados por la CCPAE. Esta es una enfermedad que provoca espasmos y otros síntomas tras una exposición a niveles muy bajos de sustancias tóxicas, normalmente tolerados por la población. El caso empezó a sembrar discordia por la fácil trazabilidad del producto: eran frutas adquiridas a Inglada en la finca que este posee en Boldú (Urgell).

Alexis Inglada no es un payés cualquiera: se erigió en líder de la oposición a los productos transgénicos en Cataluña en 2009, cuando reunió más de 105.000 firmas en una iniciativa legislativa popular para reclamar al Parlament que tramitara una ley contra este tipo de cultivos, que consideró no ecológicos. "Después de lo del Parlament, Alexis es un productor con gran relevancia en el sector, criticarlo es como andar sobre brasas. Muy pocos se atreven a denunciar dando su nombre", ilustró Miquel Pérez, payés veterano, antiguo comprador de las frutas ahora bajo sospecha y de los pocos que no reclaman que se oculte su nombre para abordar el asunto. "Cualquier analítica de un fruto ecológico puede dar positivo por toxicidad, por múltiples factores", explicó. "Pero Alexis ha rechazado dar explicaciones y no ha dejado de esconderse. En el mundillo de los payeses ya no se habla de otra cosa, es un escándalo", relató Pérez.

Inglada representaba hasta ahora una especie de emblema para los defensores de la agricultura ecológica: con apenas 30 años y prácticamente partiendo de la nada, en 2008 empezó a fraguar la única iniciativa seria contra los transgénicos que ha habido en Cataluña. "Empezamos un grupo de menos de 10 personas", recordó tras el fracaso de la iniciativa en el Parlament. Inglada se erigió en portavoz de la iniciativa y su capacidad oratoria ante los parlamentarios le impulsó como un líder en el entorno de la agricultura ecológica, que absorbió desde el ámbito familiar: su padre, Joan Inglada, es el presidente de la entidad Slow Food Lleida, que defiende salvaguardar las técnicas de cultivo y la agricultura tradicional.

La ruptura con una figura tan emblemática se materializó hace apenas tres semanas. A finales de septiembre, un colectivo de productores exclientes del agricultor emitió un comunicado que se ha enviado a la mayoría de los agricultores y ha atizado el sector como un relámpago. La nota denuncia los hechos y expone que una comisión de payeses

visitó a Inglada el pasado 20 de septiembre para esclarecer los motivos de la toxicidad hallada en sus productos. "Recibimos explicaciones contradictorias, no se nos permitió ver los campos ni tomar muestras del almacén y de las cámaras", señala la nota. "Desde entonces, se paralizó la comercialización con este productor", añade. "Vinieron a mi casa de malas maneras diciendo que vendo fruta contaminada. Sus análisis solo tiene el valor de la difamación", se defiende Inglada.

Hace dos semanas, los afectados convocaron una enésima reunión con Inglada, a la que el payés rechazó asistir. Solo señaló en un primer momento que la contaminación hallada en sus frutas -básicamente insecticidas típicos que pueden hallarse en cualquier fruta cultivada de forma no ecológica- se debió a una confusión de cajas ocurrida en la cámara frigorífica. "Es una posibilidad descartada por la cantidad y diversidad de muestras analizadas", señala el comunicado. "Debemos asumir nuestra responsabilidad y recuperar la dignidad de la agroecología", concluye.

http://www.elpais.com/articulo/cataluna/intoxicacion/clienta/abre/guerra/agricultura/ecologica/elpepuespcat/20111025elpcat_3/Tes

sunwukung
25-oct-2011, 13:47
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nekete
25-oct-2011, 13:50
O sea que no eran ecológicos,pues estamos bien. Si al final el dicho ese de "carne en calceta que la coma el que la meta" es aplicable absolutamente a todo. Que dios nos coja confesaos.

A ver en qué queda todo y a ver si realmente nos podemos enterar de lo que ha pasado en verdad. Se está hablando de una campaña de desprestigio contra la agricultura ecológica.

sunwukung
25-oct-2011, 14:02
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sana
25-oct-2011, 14:12
Viva los transgenicos que son muy seguros y nutritivos y lo ecologico una caca!

sunwukung
25-oct-2011, 14:18
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Gatos.urbanos
25-oct-2011, 19:35
Es que si esta señora tiene sensibilidad quimica multiple puede haberle afectado cualquier cosa. No tiene necesariamente que ser la fruta ecológica.

En vez de meterse con los cultivos ecológicos ¿Por qué no se mete con la seguridad social que pasa literalmente de la gente con enfermedades raras?

m34
22-dic-2011, 13:23
que opinais sobre los productos de agricultura ecológica, en concreto queso y huevos , realmente los animales tendran una vida en buenas condiciones, libres pastando , en el campo , felices .... o es una utopia y sólo se refiere a la alimentación q reciben los animales y q no tiene nada q ver con la calidad de vida de los animales? alguien sabe más acerca de esto? :hm:

frankespein
22-dic-2011, 13:31
Se refiere a la alimentación, no se usan piensos compuestos, por lo demás las gallinas viven menos acinadas pero los pollos machos que nacen son sacrificados, ya que no valen para el engorde y lo de la leche ya sabes, comen pasto natural pero para dar leche tienen que estar preñadas ¿y que hacen con el ternero que nace? imagínatelo.
En el caso de las verduras está muy bien porque no se utilizan trangénicos ni pesticidas, pero en la leche y los huevos hay maltrato animal siempre.

Crisha
22-dic-2011, 13:32
Sobre el tema de debate, hay mucha info en el foro
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15550&highlight=leche+huevo+ecol%F3gico
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=5810&highlight=leche+huevo+ecol%F3gico

Sobre las condicioens que deben cumplir las granjas de productos eco´lógicos, puedes informarte en:
http://www.alimentosecologicos.es/enlaces.htm
http://www.agricultura-ecologica.com/normativa.html
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_es
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy/legislation_es
http://www.crie.uji.es/agric/legisla.htm

entre otros.

si vais a debatir sobre la ética de los productos, please, acudid a alguno de los hilos ya abiertos ;)

Toni_Naranjas
05-jun-2012, 11:16
Hola, con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, hemos escrito un interesante artículo sobre las diferencias entre la agricultura ecológica y la convencional desde el punto de vista ambiental. Si aun no las tenéis claras y queréis echarle un vistazo, aquí os lo dejo: http://arrobasdenaranjas.wordpress.com/2012/06/05/agricultura-ecologica-y-medio-ambiente/

Un saludo

Gruschenka
05-jun-2012, 12:14
No se puede mostrar la página :(

Toni_Naranjas
05-jun-2012, 12:32
No se puede mostrar la página :(

Arreglado, a veces soy un desastre con los enlaces.... Muchas gracias por avisar!!!

Toni_Naranjas
12-dic-2012, 13:41
Hola, pese a que en toda Europa ya se consumen frutas y verduras ECO en la mayoria de los hogares, en España esta surgiendo una corriente que pretende frenar su avance en beneficio de los productos químicos y la transgenia.
Como agricultor ecológico y Ldo. en Ciencias Ambientales voy a daros mis 6 razones para la Agricultura Ecológica:

1- Contiene más nutrientes.
2- Tiene un bajo impacto ambiental.
3- Pueden ser tan productivos como los convencionales.
4- Fomentan la biodiversidad.
5- Prohíbe los químicos sintéticos
6- Son fiables y seguros por su total trazabilidad del campo a la mesa

Este es el resumen, el articulo completo lo teneis en mi blog (http://arrobasdenaranjas.com/2012/12/12/6-motivos-para-la-agricultura-ecologica/)

Un saludo

banek
12-dic-2012, 13:47
Yo estoy completamente concienciado, pero como al ser vegano y consumir una gran cantidad de fruta y verdura no me lo puedo permitir...procuro comprar cosas de agricultura regional y si puede ser de pequeños productores, pero muchas veces no hay información, el problema es que me gasto mucho dinero en leche de avena, tofu, tamari, semillas y algunas legumbre ecologicas, pero si tuviera que comprar el resto en la tienda eoclogica no comeria...

nekete
12-dic-2012, 14:01
Hola, pese a que en toda Europa ya se consumen frutas y verduras ECO en la mayoria de los hogares, en España esta surgiendo una corriente que pretende frenar su avance en beneficio de los productos químicos y la transgenia.
Como agricultor ecológico y Ldo. en Ciencias Ambientales voy a daros mis 6 razones para la Agricultura Ecológica:

1- Contiene más nutrientes.

Un saludo

Esto esta cien por cien comprobado?

Integralio
12-dic-2012, 18:45
Gracias por compartir, Toni Naranjas, :). Y yo añadiría un séptimo punto y es que da más empleo que la agricultura convencional...

Toni_Naranjas
13-dic-2012, 10:37
Esto esta cien por cien comprobado?

Hola, si, está comprobado que las frutas y verduras ecológicas contienen más nutrientes. En mi blog pongo mas información al respecto y enlazo con la entrevista a la catedratica que dirigión el estudio en la UPV.
Y con respecto a los precios del ecológico, es cierto que suelen estar encarecidos, por lo cara que resulta la distribución a pequeña escala. De todas formas, si puedes comprar directamente al agricultor, te pueden salir muy económicos. Como ejemplo, si comparas los precios de nuestra tienda web con otra similares, verás que el producto ecológico puede ser incluso más económico que el químico.

Aloxis
13-dic-2012, 11:04
Esto esta cien por cien comprobado?

sip, he tenido la suerte de estudiar con esta señora y mi novia ha trabajado con ella haciendo analisis comparativos entre productos convencionales y ecologicos...

http://www.agendaviva.com/revista/articulos/Entrevistas/Mar-Dolores-Raig-n-Jim-nez-Ingeniera-agrCompleta

aun asi de momento la industria quimica tiene muchisimo mas dinero y sigue sacando "estudios" q dicen lo contrario... como siempre la pasta manda

Toni_Naranjas
14-dic-2012, 09:46
sip, he tenido la suerte de estudiar con esta señora y mi novia ha trabajado con ella haciendo analisis comparativos entre productos convencionales y ecologicos...

http://www.agendaviva.com/revista/articulos/Entrevistas/Mar-Dolores-Raig-n-Jim-nez-Ingeniera-agrCompleta

aun asi de momento la industria quimica tiene muchisimo mas dinero y sigue sacando "estudios" q dicen lo contrario... como siempre la pasta manda

No tengo el placer de conocer a la Dr.Raigón en persona, pero tengo muy buenas referencias.
Últimamente la industria está atacando de forma virulenta a la Agricultura Ecológica en España, que parece que no aprendemos nada de los países más desarrollados de Europa...
Es una lastima, porque la considero uno de los pilares del renacimiento verde que puede sacarnos de la crisis.

Ecomobisostrans
08-feb-2013, 11:23
Bután sera el primer país con el 100% de su agricultura orgánica


Bután es un pequeño país situado en el Himalaya, entre China y la India, Bután, en el idioma local significa "Tierra del Dragón", tiene una superficie de poco más de 38.000 km ² y una población de 700.000 habitantes. La agricultura tiene un gran peso en la economía de Bután, ya que de esta depende la subsistencia y el sustento de más del 90% de la población. Dos hechos acerca de Bután, fue el primer país en prohibir el consumo público y la venta de cigarrillos, y la segunda es que utiliza la Felicidad Nacional Bruta como una medida del progreso del país.

http://ecocosas.com/wp-content/uploads/2012/08/Bhutan_landscape.jpg

Ahora Bután está dando otro paso hacia una vida saludable y sostenible, el país está tratando de hacer la transición al empleo sólo de la agricultura ecológica, es decir, una agricultura 100% orgánica. Tienen una ventaja para lograr este objetivo, la mayoría de los agricultores ya son de naturaleza orgánica, utilizan antiguos métodos de cultivo que son ambientalmente sostenibles y un clima muy frío ayuda, ya que muchas de las plagas se encuentran bajo control.
De acuerdo con la National Public Radio (NPR) "El Ministerio de Agricultura dice que el programa de producción orgánica, lanzado en 2007, no se trata sólo de proteger el medio ambiente. También capacitará a los agricultores en los nuevos métodos que les ayuden a producir más alimentos y acercar el país a la autosuficiencia. "
Bután solo quiere ciudadanos felices y bien alimentados y parece que lo esta logrando.

http://ecocosas.com/agroecologia/butan-agricultura-organica/ (se puede comentar)

Toni_Naranjas
26-sep-2013, 10:48
La agricultura ecológica es considerada por la mayoría de la gente como un método de cultivo respetuoso con el medio ambiente. El principal motivo es la prohibición de productos sintéticos como plaguicidas y abonos. Pero son pocos los que saben de su utilidad para la preservación de los recursos hídricos.

Pues bien, las claves de este ahorro de agua son 3:

- Presencia de coberturas vegetales
- Mayor contenido en humus
- Mayor absorción por las raíces.

Para más información sobre el tama, hablamos de ello largo y tendido en nuestro blog
http://arrobasdenaranjas.com/2013/09/25/agricultura-ecologica-y-ahorro-de-agua/
Saludos

Toni_Naranjas
05-nov-2013, 14:11
El lobby de la agroquímica se empeña en decir que la agricultura ecológica es poco eficiente e improductiva. Desde mi experiencia como agricultor, me parece falso, y revisando los datos del Ministerio he encontrado interesantes sorpresas:
- Los datos que aportan para acusar a la agricultura ecológica de perder más del 50% de productividad de cereales, están falseados.
- Si observamos los datos reales de otros cultivos, encontramos una disminución de la productividad media del 25%. Tengamos en cuenta que se tira el 33% de la producción mundial. Así que los fanáticos de la productividad aun pueden tirar un 8%.
- Según estudios realizados, los vegetales "convencionales" tienen un entre un 5 y un 30% más de agua. Casualmente, en las estadísticas siempre se nos habla de kg por ha. cuando realmente lo importante son los nutrientes que producimos por ha. En ultimo termino, es posible que en una ha. ecológica se produzcan más proteínas, hidratos, grasas y oligoelementos que en uno convencional.

Teneis toda la información en http://arrobasdenaranjas.com/2013/11/05/la-agricultura-ecologica-tambien-es-productiva/
Y si queréis ayudar a la difusión, podéis darle un voto en Meneame: http://www.meneame.net/story/agricultura-ecologica-tambien-productiva
Esto son mis conclusiones de los datos oficiales, como agricultor y ambientologo. PEro también acepto críticas ;-)
Un saludo

Melodie
12-abr-2014, 23:34
Hola! Sé que el foro no va sobre esto exactamente pero me gustaría preguntaros por aquí por si alguien está enterado o me puede orientar mientras no voy a pedir la información al organismo oficial :-)
El caso es que mi pareja y yo llevamos un tiempo pensando en dedicarnos a la agricultura eco y vivir de ello, es algo que nos gusta mucho y tenemos las tierras y el conocimiento básico sobre ello. Y me gustaría saber como va el tema, si tiene salida y todo eso. Ya digo que tendre que ir a informarme pero si alguien por aquí se dedica a ello y me puede ilustrar un poco, me encantaria leerlo.
Saludos! :-)

Ecomobisostrans
13-abr-2014, 01:35
Dentro de la agricultura ecológica te aconsejo la permacultura, ya que es la mas vegana, pues al no arar la tierra se evita la muerte de casi todos los animales que en ella viven. Los que la practican aseguran que es un poco mas eficiente, o como mínimo igual, que la agricultura ecológica convencional. Aqui tienes mas info: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?18300-Permacultura

Melodie
13-abr-2014, 02:10
Gracias Ecomo! Voy a mirarlo

Crisha
13-abr-2014, 09:46
La información oficial (aparte del modo de agricultura que elijas) la tienes en el ministerio de agricultura (porque imagino que quieres información de cómo estableceros, plazos, papeleo, etc.):
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/la-agricultura-ecologica/
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/la-agricultura-ecologica/documentos-de-interes/
La burocracia en sí, es competencia de las Comunidades Autóniomas, así que te aconsjearía un paseito a la consejería de agricultura de tu comunidad.

gatera
13-abr-2014, 11:33
Lo he dicho en el hilo del incendio de Ibiza, pero lo traigo aquí también porque me parece muy importante:

"La quema de rastrojos esquilma el presente y destruye la vida, no quemes tu futuro ni el de tus nietos"

Al quemar el rastrojo eliminamos también gran cantidad de nidos, pollos, volantones o crias de numerosos animales que no pueden huir de las llamas tales como avutardas, sisones, alcaravanes, patos reales, perdices, codornices, calandrias, terreras, cogujadas, buitrones, lebratos, gazapos , musarañas, culebras, lagartos, lagartijas, etc...


Polluelos de aguilucho cenizo
http://i60.tinypic.com/5v9yc.jpg

http://www.ecologistasenaccion.org/spip.php?article577

Melodie
13-abr-2014, 16:35
Hola! Gracias por las aportaciones. Crisha, voy a mirar ahora la pagina, he buscado por todos lados menos por el ministerio de agricultura xD
Gatera gracias. Jamas he quemado rastrojos y nunca se me ocurriria hacerlo. En el pueblo he visto gente que lo hace y no me gusta nada, solo por lo mal que huele y el humo que echa...eso no es nada bueno.
Nuestra idea es obtener una tierra bien fertil, abonada y desbrozada tambien con ayuda de mis ovejiñas, que por cierto están hermosas sabeis? :-) y cultivar sin quimicos ni nada que pueda dañar tierra y cultivos, tambien causar el minimo impacto a los animales que viven en ella y aprovechar el agua bien.
Este invierno hemos puesto una piscina de esas redondas de plástico en una de las fincas para que recoja agua de lluvia y está llena! Lo que me preocupa es que nos den por bueno todo eso y me puedan dar alguna subvencion para poder empezar ya que no hay money money!!
Luego está el tema del tractor. Mi pareja quiere tener tractor para cultivar las tierras y yo no estoy muy de acuerdo porque eso no es muy eco que digamos...
Bueno, si alguien más quiere aportar alguna experiencia o idea es bienvenido siempre.
Me voy a mirar eso Crisha, gracias de nuevo

gatera
13-abr-2014, 18:14
Gatera gracias. Jamas he quemado rastrojos y nunca se me ocurriria hacerlo. En el pueblo he visto gente que lo hace y no me gusta nada, solo por lo mal que huele y el humo que echa...eso no es nada bueno.
Nuestra idea es obtener una tierra bien fertil, abonada y desbrozada tambien con ayuda de mis ovejiñas, que por cierto están hermosas sabeis?

Gracias a tí (a vosotros) por intentar hacerlo mejor (que se puede). Mucha suerte!

Melodie
14-abr-2014, 00:20
Claro que se puede, sólo es querer :-) y que los "mandamas" me lo permitan claro! Mi sueño es cultivar alimentos de verdad, con todas sus propiedades y ser lo más reciclable posible, sacar de la tierra pero devolverle tambien lo que es suyo. Y poner flores... Muchas flores.... :-)

Cuando vaya a junto de los que cortan el pan, vengo y os lo cuento! Jajajaja

Ecomobisostrans
13-dic-2014, 21:56
Crecimiento Milagroso: Agricultores Indios Rompen Registros De Producción De Cultivos Sin OGMs

¿Y si la revolución agrícola ya ha sucedido y no nos dimos cuenta de ello? En esencia, esa es la idea en este informe de The Guardian sobre un grupo de pobres agricultores indios, cuyas cosechas de papas y arroz, rompieron un record mundial en rendimiento. Lo mejor de todo: lo hicieron completamente sin OGM o productos químicos de cualquier tipo.

[Sumant] Kumar, un agricultor joven y tímido, en el distrito de Nalanda de Bihar, estado más pobre de la India, tenía – utilizando sólo estiércol de granja y sin ningún tipo de herbicidas – crecido un asombroso 22,4 toneladas de arroz en una hectárea [~ 2.5 acres] de tierra. Este fue un récord mundial y con el arroz, el cual es el alimento básico de más de la mitad de la población mundial de siete mil millones, una gran noticia.

No sólo batió las 19,4 toneladas alcanzados por el “padre del arroz”, el científico-agrícola chino Yuan Longping, sino también, a los científicos financiados por el Banco Mundial, en el Instituto Internacional de Investigación del Arroz, en Filipinas y a cualquier cosa lograda por la semilla más grande de Europa, América y compañías de GM. Y no fue solamente Sumant Kumar. Krishna, Nitish, Sanjay y Bijay, sus amigos y rivales en Darveshpura, todos registraron más de 17 toneladas, y muchos otros lograron lo mismo en los pueblos de los alrededores.

Otro agricultor de Bihar, rompió el récord Indio de cultivo de trigo el mismo año. Lograron todo esto sin OMG o híbridos de semillas avanzadas, fertilizantes artificiales o herbicida. En su lugar, utilizaron una técnica llamada Sistema de Arroz Intensificado (SRI). Es una técnica desarrollada en Madagascar en el 1980 por un jesuita francés, luego identificados y promulgada por el político-cientista de Cornell y especialista en desarrollo internacional, Norman Uphoff.

http://cdn7.upsocl.com/verde/wp-content/uploads/2014/08/norman-lucy.jpg
Norman Uphoff y su equipo

El SRI para el arroz, incluye iniciar con un menor y ampliamente espaciado número de plantas; usando menos agua; gasear activamente el suelo; y la aplicación de una gran cantidad de fertilizante orgánico. Según el sitio web del Instituto SRI, los agricultores que utilizan fertilizantes sintéticos con esta técnica obtienen rendimientos más bajos que los que cultivan orgánicamente. ¿Cómo está eso para una agradable ironía?

Melodie
13-dic-2014, 22:35
Ostras, ya no me acordaba que había abierto este hilo...
Gracias por la noticia Ecomo, me ha gustado leerlo.
Aprovecho y os cuento cómo va nuestro proyecto, que se está haciendo de rogar pero parece que va naciendo algo.

Resulta que al final nos informamos en la Xunta, que es el organismo oficial de aquí de Galicia, como me decía Crisha :D y nos apuntamos para unas subvenciones y un curso que había que tener, previo a ellas.
Las subvenciones eran de la siguiente manera. Había dos que podíamos coger al mismo tiempo si queríamos. Una era el plan del nuevo agricultor, el establecimiento como tal y daban 22000 euros por cabeza, que se podrían utilizar en vallar fincas, construír pozos por ejemplo, etc.,comprar materiales para trabajar, tractor etc. Ese plan también incluía reformar tu casa si así lo querías, pues la idea de la Xunta es promover que la gente no abandone el rural y lo trabaje como antes.
El único inconveniente que, al principio le vimos fue, que si por ejemplo en la finca a trabajar había ya algún tipo de construcción y se quería renovar, no entraba la subvención en ello. Tendría que ser todo nuevo.
Luego estaba la otra ayuda que consistía en un plan de renovación, que le llaman. Se puede pedir a lo largo de los cinco años que tienes comprometidos con ellos, pues para que te den dichas subvenciones tienes que mantener tu actividad como agricultor, a título principal, mínimo cinco años. Se trataba de que si tu querías, por ejemplo, construír un galpón, ellos te pagan sobre el 50 por ciento de la obra según vean la necesidad o no, el precio y otros baremos.
Total, que ilusionadísimos, fuimos al curso, que comenzó a principios de verano. Era en horario de mañanas y semana sí, semana no. El único inconveniente fue que no era en Ourense mismo, sino en una villa a unos cuantos kilómetros, Xinzo, se llama.
Cuando llegamos allí, la historia no era como nos contaban en la Xunta ni de lejos. El director, un arrogante. Los compañeros, ya tenían casi todos su negocio en funcionamiento y iban al curso porque lo habían ido postergando hasta que no pudieron más. Sólo había una chica como nosotros, que no tenía nada empezado.
Estábamos todos mezclados, es decir, había gente de apicultura, de ganadería, de agricultura convencional y nosotros, los únicos de ecológica.
Tuvimos que tragar muchas clases que en nada nos iban a ayudar en el futuro: cabezas de ganado, fitosanitarios etc. Vamos, que un desastre, a mi entender.
Los únicos días que estuve en mi salsa fue cuando vino una técnico en control sanitario, especializada en agricultura eco, majísima, que nos contó unas cosas super interesantes y hizo una crítica brutal al tema de fitosanitarios... Más de uno se le caía la cara de verguenza allí, porque estaban haciendo justo lo que no se podía hacer en sus cultivos y lo sabían :hm:
En fin, que muy mal, en general, cada vez estábamos más descontentos, sobretodo por los descansos y las conversaciones con los compañeros, que nos contaban que lo de la Xunta al final no compensaba... no me quiero enrollar, pero bueno.
Al final, a unas semanas de acabarse el curso se enfermó mi abuela y tuvo que ingresar para una operación y ya no pudimos ir más al curso porque en casa sólo tenemos un coche y lo necesitábamos para llevarle a mi madre la comida y la ropa al hospital. Tampoco perdimos nada la verdad. Sólo tiempo y gasolina. Que por cierto, no pagan por desplazamiento.
Cuando mi abuela ya estuvo en casa y después del parón decidimos que lo haríamos por nosotros mismos. Que preferíamos optar por un crédito del banco que meternos en berenjenales con la Xunta.
Pero nos surgió otra oportunidad. Resulta que Aceites Abril, una empresa gallega que produce aceite de olivares Ourensanos está impulsando el crecimiento de olivos de la variedad Arbequina, la única que se da en esta zona, por el clima y eso, aquí en las fincas Orensanas. Decidimos llamar a ver cuáles eran las condiciones y quedamos para hablar con la señora.
Al final nos derivó a una empresa que ayuda con la financiación de estos proyectos y nos está mirando el tema de las cuentas, gastos etc.
Lo bueno es que, a pesar de no ser un cultivo ecológico, el de los olivos, no es necesario labrar la tierra prácticamente, y los fitosanitarios que se usan, que son muy pocos, son todos destinados a agricultura ecológica. Así que, empezaremos por ese proyecto y nuestra idea sigue siendo cultivar hortalizas eco, pero supongo, más adelante.
El tiempo irá dictando el ritmo.
Un saludo y gracias por leer el rollo que me he tirado...:)

Toni_Naranjas
07-ene-2015, 19:41
Hola Melodie, yo me dedico a la agricultura ecológica y tal vez pueda orientarte.
Tienes bastante info en mi blog http://arrobasdenaranjas.com/, pero si necesitas algo más concreto, contacta conmigo por el foro o por mi web.
Un saludo y animo con el proyecto

Melodie
07-feb-2015, 05:52
Lo siento Toni, se me pasó este mensaje. No lo vi.
Te escribo, vale?
Muchas gracias!

Toni_Naranjas
12-feb-2015, 16:48
Contestado por privado, espero no habete soltado mucho rollo ;-)
Un saludo

Crisha
24-feb-2015, 11:31
Se convierte a la agricultura ecológica tras enfermar con pesticidas (http://www.panamaon.com/noticias/ultima-hora/1160828-se-convierte-a-la-agricultura-ecologica-tras-enfermar-con-pesticidas.html)


“fui al médico por un problema de pulmón y me dijo que se me estaban secando las entradas de los pulmones, porque no dejaba de fumar. Cuando le dije que no fumaba, me preguntó en qué trabajaba"

"Aquí vienen ahora todos los años los ingenieros agrónomos (...) a ver cómo es posible que se desarrollen las plantas con tanta vitalidad y tanta armonía, sin problema de plagas", relató el agricultor de Zaragoza, España, Antonio Ruíz

Toni_Naranjas
24-feb-2015, 12:42
La gran mayoría de las intoxicaciones por pesticidas se dan en los que trabajan con ellos o habitantes de zonas cercanas a cultivos en los que se usan masivamente.
En el reparto de venenos, para el consumidor quedan los efectos a largo plazo y las bioacumulaciones, que no es poca cosa.
Este hombre ha sido capaz de reflexionar y cambiar, pero conozco a muchos que han estado bien intoxicados por plaguicidas y siguen erre que erre..

Crisha
24-feb-2015, 14:24
Nuevo espacio web de la Comisión Europea dedicado a los apoyos de la Unión Europea a la agricultura ecológica. Se especifican aspectos relacionados con la financiación de la misma, el logotipo comunitario, la legislación aplicable, etc.
El servicio responsable de la página es la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea.

http://ec.europa.eu/agriculture/organic/index_es.htm

Toni_Naranjas
09-mar-2015, 11:45
Por cierto, si os interesa, han salido las nuevas ayudas para Agricultura Ecológica, esta es la orden que las regula en la Comunidad Valenciana http://www.caecv.com/docs/2015_1956.pdf
Espero que os sirva de ayuda ;-)

CCamacho
16-jul-2018, 09:31
Gracias por el enlace es muy interesante.