NaranjasNules
25-mar-2014, 12:30
Si te gustan las coles de Bruselas, esta receta te encantará. Si no estás acostumbrado a comer esta verdura, esperamos que con esta receta te animes, ya verás cómo te sorprenderá su sabor.
Nosotros preparamos el plato con coles de Bruselas frescas, porque en el mercado las tenemos ahora muy bien de precio
Categoría: Verduras
Ingredientes:
250 grs. de coles de Bruselas
1 cebolleta (si no tienes cebolleta, un cebolla sirve)
1 naranja
1 copita de coñac
50 grs de uvas pasa
Sal
Pimienta
Preparación:
Las coles se limpian bien, quitando las hojas más feas. Se cuecen en abundante agua hirviendo con sal, y cuando estén tiernas, se escurren y se reservan.
En una sartén ponemos a pochar la cebolla bien picada. Cuando esté dorada, añadimos las uvas pasas y rehogamos todo un par de minutos. A continuación echamos las coles y, tras mover un poco todo, añadimos el coñac. Tras prender fuego para que se evapore el alcohol, echamos el zumo de la naranja, y lo dejamos cocer todo 10 minutos a fuego lento.
Antes de servir podemos echar ralladura de naranja por encima. Le aporta un toque de sabor adicional al plato
En nuestro blog de recetas, vamos publicando aquellas que encontramos por la red y nos parecen más interesantes.
Además, os animamos a haceros seguidores de nuestra página de facebook https://www.facebook.com/naranjasnules
https://scontent-b.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1234571_753245438026515_1147433105_n.jpg
Nosotros preparamos el plato con coles de Bruselas frescas, porque en el mercado las tenemos ahora muy bien de precio
Categoría: Verduras
Ingredientes:
250 grs. de coles de Bruselas
1 cebolleta (si no tienes cebolleta, un cebolla sirve)
1 naranja
1 copita de coñac
50 grs de uvas pasa
Sal
Pimienta
Preparación:
Las coles se limpian bien, quitando las hojas más feas. Se cuecen en abundante agua hirviendo con sal, y cuando estén tiernas, se escurren y se reservan.
En una sartén ponemos a pochar la cebolla bien picada. Cuando esté dorada, añadimos las uvas pasas y rehogamos todo un par de minutos. A continuación echamos las coles y, tras mover un poco todo, añadimos el coñac. Tras prender fuego para que se evapore el alcohol, echamos el zumo de la naranja, y lo dejamos cocer todo 10 minutos a fuego lento.
Antes de servir podemos echar ralladura de naranja por encima. Le aporta un toque de sabor adicional al plato
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