Alcachofas de Jerusalem

[Ecavi]

¿Alguien ha sabe algo sobre esta verdura u hortaliza:confused:? y sabe alguién como cocinarlas?

[Isli]

En la comercial agrícola que está cerca de mi casa las venden para plantar. Yo nunca las he probado pero como son tubérculos supongo que se cocinarán como las patatas, ¿no?

[Poder33]

como la puedo incorporar en mi dieta?