caleuche
28-ene-2008, 19:58
Apto para: Vegetarianos
Categoria: Postres y dulces
http://lacocinademama.webcindario.com/alfajores.jpghttp://lacocinademama.webcindario.com/alfajores1.jpg
Ingredientes:
250 grs. de manteca
150 grs. de azúcar
3 yemas
300 grs. de maicena
200 grs. de harina
1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
2 cdtas. de polvo de hornear
1 cdta. de esencia de vainilla
ralladura de 1 limón
coco rallado cantidad necesaria
Preparación:
Tamizar la harina, la maicena, el bicarbonato y el polvo de hornear.
Batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas una por una y poco a poco los ingredientes secos.
Agregar la esencia, la ralladura de limón, mezclar todo bien formando una masa.
Estirar sobre la mesada espolvoreada con maicena.
Cortar las tapitas y colocar sobre una bandeja para horno y cocinar en horno moderado (180 grados) hasta que toman un color amarillo claro.
Dejar enfriar y unir de a dos con dulce de leche, pasar por coco rallado los bordes.
Buen provecho.
Categoria: Postres y dulces
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Ingredientes:
250 grs. de manteca
150 grs. de azúcar
3 yemas
300 grs. de maicena
200 grs. de harina
1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
2 cdtas. de polvo de hornear
1 cdta. de esencia de vainilla
ralladura de 1 limón
coco rallado cantidad necesaria
Preparación:
Tamizar la harina, la maicena, el bicarbonato y el polvo de hornear.
Batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas una por una y poco a poco los ingredientes secos.
Agregar la esencia, la ralladura de limón, mezclar todo bien formando una masa.
Estirar sobre la mesada espolvoreada con maicena.
Cortar las tapitas y colocar sobre una bandeja para horno y cocinar en horno moderado (180 grados) hasta que toman un color amarillo claro.
Dejar enfriar y unir de a dos con dulce de leche, pasar por coco rallado los bordes.
Buen provecho.