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Ver la versión completa : Pan de patata (V)



Ecomobisostrans
29-dic-2013, 23:37
Categoría: Panes y masas

INGREDIENTES (para hacer dos panes, uno un poco más pequeño, como se puede ver en la foto)


500 grs de patata
500 grs de harina de fuerza
2 cucharadas de aceite
2 sobres de levadura en polvo
2 cucharadas de sal


PREPARACIÓN

Pelamos las patatas, las cubrimos y las cocemos en agua hasta que estén tiernas.
Las chafamos con un tenedor hasta hacerlas puré (nos ayudamos de un poco de caldo de hervirlas)
Añadimos a la harina la levadura y mezclamos con la patata.
Echamos la sal.
Formamos una bola, tapamos con film transparente y dejamos levar una hora-
Volvemos a masar y formamos los dos panes.
Dejamos levar 1 hora más.
Precalentamos el horno a 200 º
Metemos el pan, con un bol de agua y horneamos 1 hora aproximadamente o hasta que el pan esté doradito

http://1.bp.blogspot.com/-aapQcNxFAVk/UWxMyH1ZMGI/AAAAAAAACzI/K-eT1atmF3g/s640/IMG_0537.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-CsS3ovMGcW8/UWxMwoz7_4I/AAAAAAAACzA/T70wvtQZuOo/s640/IMG_0543.JPG

Ecomobisostrans
29-dic-2013, 23:38
Aquí me viene una duda, cito la fuente o no? Lo digo porque es un blog que tambien tiene recetas de carne.

canaria
29-dic-2013, 23:44
ayudamos, Ecomo

Ecomobisostrans
29-dic-2013, 23:53
arreglado, gracias!

canaria
29-dic-2013, 23:55
Estás en todo Ecomo.
Gracias por la receta.

raselhanout78
15-ene-2014, 22:09
Me encanta el pan de patata! Hasta hoy no sabia hacerlo, pero la receta suena tan facil que mañana mismo voy a probarla!
Muchas gracias por compartir la receta! Los panes de la foto pintan estupendo!

tralarí
15-ene-2014, 22:26
Sí, deberías poner la fuente en mi opinión.

Menuda pintaca :babas:

Snickers
15-ene-2014, 22:34
Sí, deberías poner la fuente en mi opinión.

Menuda pintaca :babas:

Ecomo, aunq la pongas escríbela espaciando un hueco para q el link quede roto y no sea un referente

Ecomobisostrans
15-ene-2014, 23:25
Fuente: http:// manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com.es/2013/04/pan-de-patata.html

Josenatur
15-ene-2014, 23:59
Gracias :gracias:

María Mercedes
09-abr-2015, 11:09
Tengo que probarlo seguro, seguro...En Mallorca se hace una coca de patata, panecillos redondos dulces y esponjosos, pero llevan manteca...Alguna vez habéis probado a hacerlo en dulce?

superveg
22-sep-2015, 23:45
hola, lo he intentado hacer con una panificadora pero no me sale bien. la masa no levanta apenas. he puesto exactamente lo indicado y la levadura es nueva. puede ser por hacer con la panificadora en vez de en el horno? hay que hacerle alguna correccion a las cantidades por usar panificadora? gracias por la receta tiene una pinta buenisima

hanna232
19-nov-2015, 18:20
Se muy rico, felicitaciones!!!

Ecomobisostrans
20-nov-2015, 02:04
Bienvenida Hanna232, me alegro que te guste ! :)

sai_green
22-nov-2015, 16:18
Me lo apunto, que me falta la harina de fuerza!

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