Ver la versión completa : Naked food magazine
liebreblanca
24-dic-2013, 06:16
Es una revista sobre la dieta "a base de plantas", como la llaman los médicos allí, para distinguirla de los veganos por etica. Hay muchos articulos sobre salud y nutrición, y tambien algunas recetas. Lo malo es que está en inglés.
http://nakedfoodmagazine.com/
Es una revista sobre la dieta "a base de plantas", como la llaman los médicos allí, para distinguirla de los veganos por etica. Hay muchos articulos sobre salud y nutrición, y tambien algunas recetas. Lo malo es que está en inglés.
http://nakedfoodmagazine.com/
Generalmente, vegano ≠ ética. Algunas personas sí, otras no. Y cuando es por ética, solamente para lo que les interesa en muchos casos.
Quizá hayan utilizado ese nombre de dieta a base de plantas para atraer a un público más amplio sin que suene a algo de idealistas o "extremistas y radicales" que es como se nos ve muchas veces desde fuera.
Lucia81
24-dic-2013, 10:15
Independientemente de como use el término esa revista, una "plant based diet" no es sinónimo de vegana, aunque una dieta vegana sea una "plant based diet".
Dietas con pequeñas porciones de alimentos de origen animal son "plant based diet", no nos llevemos a engaño con eso de que es "la dieta vegana por salud" ¿? para nada.
http://www.thepermanentejournal.org/issues/2013/spring/5117-nutrition.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Plant-based_diet
Una dieta vegana, OVL , macrobiótica, mediterrania... pueden ser "plant based diet".
La traducción no es "dieta a base de plantas" si no "dieta basada en vegetales", es decir, la dieta en la que la mayor parte de la ingesta viene de fuentes vegetales pero no necesariamente el 100%.
Snickers
24-dic-2013, 12:25
Generalmente, vegano ≠ ética. Algunas personas sí, otras no. Y cuando es por ética, solamente para lo que les interesa en muchos casos.
Bueno, un vegano lo es por ética, no hay otro motivo para serlo, y evidentemente solo para lo q es propio y de interés del término. Si acaso, se usa el término de dieta vegana para definir una dieta libre de explotación animal, no con ello indicando q se lleva dicha dieta por estar en contra de dicha explotación.
Bueno, un vegano lo es por ética, no hay otro motivo para serlo, y evidentemente solo para lo q es propio y de interés del término. Si acaso, se usa el término de dieta vegana para definir una dieta libre de explotación animal, no con ello indicando q se lleva dicha dieta por estar en contra de dicha explotación.
No, también hay veganos por motivos de salud, o religiosos o espirituales. O incluso por motivos ecológicos y medioambientales. Pareces nuevo.
Ecomobisostrans
24-dic-2013, 12:42
^^ ¿Esto está en modo irónico, no? Lo digo porque ya se ha hablado varias veces de la diferencia entre "vegano" y "vegetariano estricto", aunque muchas veces las palabras se usen erróneamente.
^^ ¿Esto está en modo irónico, no?
Lo cierto es que no. Y esto tampoco. Lo decía en serio. No todo el mundo se acerca al veganismo desde un punto de vista ético. ¿De verdad no lo sabíais?
gretelpija
24-dic-2013, 12:50
Yo estoy de acuerdo con Oriola. De todas formas, me parece también bien que se promueva esta dieta por motivos de salud.
Snickers
24-dic-2013, 12:54
No, también hay veganos por motivos de salud, o religiosos o espirituales. O incluso por motivos ecológicos y medioambientales. Pareces nuevo.
Te pareceré a ti. Pero mira, a mi el q me pareces nuevo eres tu. E cualquier caso eso son pareceres
La cuestión es q el veganismo es un tipo de consumo q se definió así ya acotándose sus principios éticos, tal y como explicó Watson en su día o la Vegan Society
Otra cosa es q en los últimos tiempos haya habido quienes se acerquen a la dieta vegana por otros motivos, y por ello mismo hay q distinguir entre ser vegano (estar en contra de la explotación animal trasladando dicha postura al consumo) y hacer una dieta vegana (libre de explotación).
De hecho en su día esa dieta se llamaba dieta vegetaliana, pasa q el término se quedó en desuso.
No, también hay veganos por motivos de salud, o religiosos o espirituales. O incluso por motivos ecológicos y medioambientales. Pareces nuevo.
Por salud nadie deja de llevar un vison encima o calzarse unas botas de piel o lavar los platos con segun que productos, etc.
harprakash
24-dic-2013, 13:44
Por salud nadie deja de llevar un vison encima o calzarse unas botas de piel o lavar los platos con segun que productos, etc.
El problema es que esa diferenciación lingüística se está perdiendo, mira por ejemplo los crudívoros "veganos", muchos lo son por salud y se hacen llamar veganos exclusivamente por la dieta.
Por salud nadie deja de llevar un vison encima o calzarse unas botas de piel o lavar los platos con segun que productos, etc.
Claro, en ese caso yo me refería a alimentación vegana. Como dice harprakash, el término se usa muchas veces indistintamente. Porque, ¿cómo denominamos a quién lleva una alimentación vegana sin más? ¿Vegetaliano? No nos va a entender nadie, si ya poca gente entiende la diferencia entre vegano y vegetariano.
Al final son problemas del uso del lenguaje.
Claro, en ese caso yo me refería a alimentación vegana. Como dice harprakash, el término se usa muchas veces indistintamente. Porque, ¿cómo denominamos a quién lleva una alimentación vegana sin más? ¿Vegetaliano? No nos va a entender nadie, si ya poca gente entiende la diferencia entre vegano y vegetariano.
Al final son problemas del uso del lenguaje.
Vegetariano estrico. A ecomo le gusta lo de vegetariano puro.
Ya, entiendo lo que decis harprakash y tu. Yo tambien en segun que contexto puedo decir vegano para referirme solamente a la comida.
Vegetariano estrico. A ecomo le gusta lo de vegetariano puro.
Ya, entiendo lo que decis harprakash y tu. Yo tambien en segun que contexto puedo decir vegano para referirme solamente a la comida.
Supongo que vegetariano estricto es lo más apropiado. Pero suena tan feo, you know.
Ecomobisostrans
24-dic-2013, 14:03
La verdad es que me sorprende que a estas alturas entre veteranos de este foro aún haya esta confusión, cuando precisamente muchas veces se les ha corregido a los nuevos que han entrado por usarlo incorrectamente.
Vegano: El veganismo es un estilo de vida basado en el respeto hacia los animales. Considerar que los animales son individuos con intereses que merecen ser respetados tiene implicaciones prácticas como tratar de evitar que miles de ellos sufran y/o mueran cada segundo en mataderos, laboratorios, zoos, acuarios, circos, granjas peleteras, etc.
Vegetariano: El que no incluye ningún producto de origen animal en su alimentación (en este caso vegetariano estricto o vegetariano puro) o que incluye solamente los que no implican la muerte del animal (en este caso ovo-lacto-vegetariano)
Lo cierto es que no. Y esto tampoco. Lo decía en serio. No todo el mundo se acerca al veganismo desde un punto de vista ético. ¿De verdad no lo sabíais?
Yo estoy de acuerdo con Oriola. De todas formas, me parece también bien que se promueva esta dieta por motivos de salud.
Esto sí, hay mucha gente que ha llegado al veganismo a través de otras creencias, y está muy bien potenciarlas (precisamente muchas de las que yo acostumbro a exponer y muchos os tirais directos a mi yugular por "relacionarlas con el veganismo"), pero esto no quiere decir que el veganismo sea eso. Me explico mejor: Muchos empiezan siendo vegetarianos estrictos por salud o por motivos espirituales o ecologistas, y acaban siendo veganos, es decir, asumiendo la ideología de respeto a los animales.
El problema es que esa diferenciación lingüística se está perdiendo, mira por ejemplo los crudívoros "veganos", muchos lo son por salud y se hacen llamar veganos exclusivamente por la dieta.
Ya se ha comentado otras veces que la palabra mas correcta sería crudivegetariano, pero si el que sigue esta alimentación además es vegano (la mayoría), entonces tampoco es incorrecto llamarse así.
Edito, hay partes repetidas porque estamos escribiendo varios a la vez.
De todas formas yo creo que siempre triunfa, en este caso, el entendimiento. Ya os digo que yo mismo en segun que casos puedo decir vegano, pero tambien puedo aclarar en la misma situacion los conceptos de veganismo y vegetarianismo(s). Asi que no problem.
Ecomobisostrans
24-dic-2013, 14:21
Luego cuando de lo que hablamos es de un objeto, por ejemplo un plato de comida o una prenda de vestir, es correcto llamarlo vegano si no ha habido ninguna clase de explotación animal, tanto sea entre los ingredientes, como para experimentarlo, etc.
Estoy de acuerdo, Nekete, con lo del entendimiento, de todas formas siempre es mejor que lo usemos bien, almenos los que tenemos ya un poco de experiencia, para evitar en la medida de lo posible que las palabras se desvirtúen y tener que dar continuamente explicaciones largas, que además son la brecha perfecta para los ataques de los que estan en contra.
harprakash
24-dic-2013, 14:21
Ya se ha comentado otras veces que la palabra mas correcta sería crudivegetariano, pero si el que sigue esta alimentación además es vegano (la mayoría), entonces tampoco es incorrecto llamarse así.
Discrepo contigo, como siempre :D
En mi opinión mucha gente del movimiento raw vegan sigue la dieta crudívora vegetariana por salud.
Discrepo contigo, como siempre :D
En mi opinión mucha gente del movimiento raw vegan sigue la dieta crudívora vegetariana por salud.
Si, yo tambien lo creo.
Por cierto, en modo off topic y en modo cotilleo te cuento en el raw vegan spain se ha montado la de dios es cristo, :D por cuestiones de 'autoridad'.
harprakash
24-dic-2013, 14:30
Si, yo tambien lo creo.
Por cierto, en modo off topic y en modo cotilleo te cuento en el raw vegan spain se ha montado la de dios es cristo, :D por cuestiones de 'autoridad'.
Uala, hace tiempo que no entro. Qué ha pasado??
Lo que me ha llamado la atención es que Antonio Ortega ahora es el administrador del grupo de Facebook de la UVE. :hm:
Ecomobisostrans
24-dic-2013, 14:31
Discrepo contigo, como siempre :D
En mi opinión mucha gente del movimiento raw vegan sigue la dieta crudívora vegetariana por salud.
Supongo que entonces en lo que discrepas es en "la mayoría", si es así (por esta vez y que no cree precedente :bledu: ) no voy a rebatir tu discrepancia (mas que nada porque conozco pocos raw vegan) pero en el resto de mensaje supongo que estamos de acuerdo, no?
Ecomobisostrans
24-dic-2013, 14:35
¿El grupo FB de la UVE? Es este, no?: https://www.facebook.com/groups/138762869517498/admins/?order=default solo me sale 1 admin, Rafael C. Boró
harprakash
24-dic-2013, 14:38
¿El grupo FB de la UVE? Es este, no?: https://www.facebook.com/groups/138762869517498/admins/?order=default solo me sale 1 admin, Rafael C. Boró
Mira el nombre del que lo ha añadido como admin.
http://i.imgur.com/6zru4Nz.png
Mira el nombre del que lo ha añadido como admin.
Que fuerte. Esa persona (A. O. M.) es la que maneja el facebook de la UVE????
Vale, acabo de ver la foto. Acabo de entrar en modo 'alucino, alucino'.
harprakash
24-dic-2013, 14:43
Vale, acabo de ver la foto. Acabo de entrar en modo 'alucino, alucino'.
Me too, habría que invocar a la diosa margaly a ver si sabe algo de esto.
Ecomobisostrans
24-dic-2013, 14:45
Mira el nombre del que lo ha añadido como admin.
http://i.imgur.com/6zru4Nz.png
Si todo esto ya lo he visto, igual lo ha añadido y se ha salido él :eing: Pero sea como sea, estando él por ahí seguro que se añaden muchos, el poder de convocatoria que tiene este hombre es impresionante (que puestos a hacer yo le aconsejaría que fuese con una organización vegana, pero eso ya es cosa suya).
liebreblanca
24-dic-2013, 23:57
La que se ha liado. Ya estamos como en el hilo feminista, discutiendo por el termino y no por el contenido :mmmm:
Yo la he puesto por articulos como estos:
http://nakedfoodmagazine.com/the-true-fight-against-breast-cancer/
http://nakedfoodmagazine.com/can-we-end-alzheimers/
http://nakedfoodmagazine.com/raising-children-on-a-plant-based-diet/
O recetas como estas:
http://nakedfoodmagazine.com/raising-children-on-a-plant-based-diet/
http://nakedfoodmagazine.com/start-a-new-thanksgiving-tradition-with-the-three-sisters-corn-beans-and-squash/
liebreblanca
01-feb-2014, 23:18
Otra revista vegana:
http://www.veganfoodmagazine.com/resources/vegan-food-magazine-issue-1.pdf
Está llena de recetas por si alguien le apetece traducir.
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