Malacara
15-dic-2013, 11:52
http://www.amazon.com/Grain-Brain-Surprising-Sugar-Your-Killers/dp/031623480X/ref=cm_cr_pr_product_top
¿Alguien ha leido o sabe algo sobre este libro? He llegado a él a través de otros en la página de Amazon y parece ser bastante popular. Por un lado me gustaría leerlo pero por otro me da un no se qué. La solvencia del autor parece evidente pero las conclusiones a las parece llegar me han descolocado bastante. En fin, sé que en alimentación surgen controversias de cuando en cuando y que afectan a muchos alimentos pero nunca había oido nada que relacionara los cereales integrales con el alzheimer y otras demencias.
¿Alguien ha leido o sabe algo sobre este libro? He llegado a él a través de otros en la página de Amazon y parece ser bastante popular. Por un lado me gustaría leerlo pero por otro me da un no se qué. La solvencia del autor parece evidente pero las conclusiones a las parece llegar me han descolocado bastante. En fin, sé que en alimentación surgen controversias de cuando en cuando y que afectan a muchos alimentos pero nunca había oido nada que relacionara los cereales integrales con el alzheimer y otras demencias.