Carta de presentacion :)

[Angela.25]

Buenas! Soy nueva y llevo apenas dos semanas!
Tengo 18 años y me está costando bastante dado que no soy yo quien hace la comida sino mi madre!
A parte de frutas, verduras,legumbres, frutos secos, tofu y eso, he leido algo de la levadura de cerveza y de eso no sabia nada, me lo podeis explicar?
Es necesario tomar suplementos de proteinas? me podriais decir algunos? ando un poco perdida!
Gracias (:

[Pride]

¡Buen día!

En las FAQ's (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=48264), podrás hallar información de tu interés.

Respondiendo sumariamente a tu pregunta: no, no es necesario tomar proteínas.

La levadura de cerveza también es prescindible. Yo no la utilizo (básicamente porque no la he encontrado :D) y me va bien.

[margaly]

Bienvenida al foro.

La levadura de cerveza es muy nutritiva, pero no es imprescindible. A mi me gusta ponerla sobre la pasta o las ensaladas.

Suplementos de proteinas no. El único suplemento que la Unión Vegetariana recomienda es el de la vitamina B12. hay muchos hilos en el foro sobre ello, puedes mirarlo en el apartado de preguntas frecuentes:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=48264

Y te dejo un enlace a la Guía de iniciación vegetariana:
http://www.pcrm.org/images/health/vegdiets/vsk/spanish/spanish_vsk.pdf

[Ecomobisostrans]

Bienvenida Angela.25 ! :)

Los veganos en general tomamos proteína no solo suficiente sino hasta en exceso por lo que no hace suplementarla. La levadura de cerveza es un buen alimento pero ni mucho menos imprescindible.

La pirámide nutricional vegana (www.igualdadanimal.org/nutricion/piramide-de-alimentacion-vegana‎) es una buena guía aunque hay muchas manera diferentes de comer vegano sin tener carencias, salvo que hagas dietas extremas la alimentación vegana provee de todos los nutrientes necesarios.

Aquí puedes encontrar miles de recetas, las veganas estan señalizadas con (V).

Un saludo ! :)

[Angela.25]

Muchisimas gracias a todos!

[José Miguel Gil Pérez]

De naaaa XD
El anterior enlace estaba roto, he aquí otro:
http://recetasveganas.net/sobre-las-proteinas-vegetales-y-cereales/