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margaly
22-ene-2008, 17:13
Los escolares aragoneses aprenden los beneficios de las frutas y verduras con la campaña “5 al día”

Las frutas y verduras deberían ser un alimento básico de la alimentación de los más pequeños. Para promover su consumo, el Gobierno de Aragón ha puesto en marcha por cuarto año consecutivo la campaña "5 al día". En este proyecto, que pretende enseñar los beneficios de estos alimentos a los niños, participan alrededor de 2.500 escolares.

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Zaragoza.- Potenciar el consumo de frutas y verduras entre los más pequeños es el objetivo principal de la campaña “5 al día”, promovida por el Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón. En este proyecto, que este año alcanza su cuarta edición, participan un total de 42 centros educativos aragoneses: 20 en la provincia de Zaragoza, 11 en Huesca y 11 en Teruel.

Gracias a esta campaña, los escolares de 6 a 11 años podrán conocer el proceso que siguen las verduras y hortalizas antes de llegar a la mesa, cómo se cultivan y qué beneficios aportan para su salud, entre otras cosas. “El objetivo es que aumente el consumo de frutas y hortalizas en los chavales, ya que es sabido que el consumo de frutas se da sobre todo alrededor de los 60 años, y es mejor prevenir que curar”, ha explicado el consejero de Agricultura y Alimentación, Gonzalo Arguilé.

La mayor novedad de esta IV edición es la puesta en marcha de una página web (http://www.yocomofrutasyverduras.com/), a través de la cual se puede conocer en qué consiste esta campaña y las acciones que se han realizado. El portal se divide en cuatro apartados: recetario, documentación, concurso y exposición virtual.

El recetario incluye una extensa lista de recetas elaboradas por la cocinera Ana Mallén: por un lado hay una serie de recetas para realizar entre padres e hijos, y por otro, hay otras más elaboradas. Todas ellas tienen las frutas y verduras como protagonistas. “Hay unas diez recetas para compartir entre padres e hijos en las que se indica lo que tienen que hacer los adultos y lo que tienen que hacer los niños, de manera que los niños no se corten, no se quemen, etc”, ha señalado el responsable de la empresa encargada de gestionar la campaña, José Miguel Martínez Urtasun.

Asimismo, el portal pone en marcha un concurso de collages, que pretende fomentar la imaginación de los más pequeños, quienes recortando frutas y verduras tienen que crear distintas figuras. Las obras realizadas por los niños quedan expuestas en el apartado exposición virtual. Finalmente, en el mes de febrero se realizará el sorteo del concurso y los ganadores tendrán como premio una hermosa cesta de frutas y verduras y un curso de cocina para que asistan con sus padres.

Según ha explicado Martínez Urtasun, en un futuro inmediato se incorporarán a esta web algunos enlaces de páginas divertidas relacionadas también con las frutas y verduras. “Es una manera de que los críos pierdan el miedo a las verduras. Hemos visto que las frutas y verduras se estaban quedando en un lugar muy alejado de la cotidianeidad de los niños”, por lo que el concurso y todo lo que se propone en esta página web viene a hacer que los más pequeños se familiaricen con estos alimentos.

A pesar de que la campaña está pensada para niños, el objetivo final es que sean los más pequeños quienes lo transmitan a sus padres, para que éstos incluyan estos hábitos de alimentación también en casa. “Lo que funciona es de niños a padres”, ha comentado el consejero. Por ello se han hecho unas pegatinas para ponerlas en la nevera y que los niños recuerden a sus padres que hay que comer fruta y verdura.

Los grandes cambios se han visto también en los colegios. “Nos hemos encontrado que no había ningún solo día de fruta en el menú de los comedores escolares y ahora como mínimo hay dos y en algunos tres, y esto era impensable hace unos años”, ha destacado el director general de Fomento Agroalimentario, Pedro Orduna.

La IV edición de esta campaña dio comienzo el pasado mes de diciembre y se prolongará hasta febrero. Una vez que concluya, se calcula que habrán participado en los cuatro años del proyecto “5 al día” un total de 9.000 escolares aragoneses.

Más actividades

Aragón es la única Comunidad Autónoma que ha puesto en marcha una campaña de estas características. En esta IV edición, participan alrededor de 2.500 escolares de toda la Comunidad, que realizan diferentes actividades para conocer más sobre las frutas y verduras.

En la provincia de Zaragoza participan el colegio Inglés La Alfranca, el Espartidero, el Augusta Bilbilis, el Montessori, el Antonio Machado, el Parque Goya, Las Josefinas, la Almozara, el Sagrado Corazón Moncayo, el Luis García Sainz, el Domingo Jiménez, la Almozara, el Alemán, el Mateo Valero, el Emiliano Labarca, el Gaspar Remiro, las Escolapias Calasanz, el Luis Buñuel y el Emilio Moreno Calvete. En total, 42 centros tanto de la capital aragonesa como de la provincia.

Los alumnos de estos colegios visitarán las instalaciones de Centrorigen y Mercazaragoza donde escucharán una charla sobre los beneficios de las frutas y verduras y qué formas hay de comerlas y cocinarlas de forma divertida. Además, participarán en la representación de “El Retablo Frutal de las Maravillas”, una amena versión de la obra de Cervantes, adaptada al público infantil y con las frutas y verduras como protagonistas.

Desde Huesca participan los colegios Monte Oroel en Jaca, Puente Sardas en Sabiñánigo, Pio XII de Huesca, Centre Minte de Monzón, Alto Aragón en Barbastro, Santos Samper en Almudévar, Ramón y Cajal en Eyerbe, Miguel Servet en Villanueva de Sigena y San Juan de la Peña en Jaca.

En Teruel participan los colegios Ensache de Teruel, el Pablo Serrano de Montalbán, Vicente Ferrer Ramos de Valderrobres, Manuel Franco Royo de Andorra, Valero Serrano en Mas de Las Matas, el Justicia de Aragón de Alcorisa, el Luis Turón de Híjar, el Nuestra Señora del Pilar en Monreal del Campo, el San Valero de Alcañiz, y el Utrillas de Villa de Utrillas.

Los escolares de los centros de Huesca y Teruel realizarán las actividades en el propio colegio.

Buen año para el sector hortofrutícola

Arguilé ha destacado también el buen año que ha tenido el sector hortofrutícola en 2007. “Es un buen cierre del año 2007 en el sector de frutas y hortalizas, porque los precios se han modificado al alza con un precio asequible para el consumidor, lo que indica que sigue siendo un sector apetecible como alternativa de cultivos”. Según el consejero, para el productor ha habido una modificación de precios al alza y “conviene que así sea porque es necesario que estas producciones sean rentables para que estos productores sigan produciendo”.

Precisamente, la campaña “5 al día”, al margen de su objetivo de fomento del consumo de frutas y verduras para que la salud sea mejor, está orientada también para que los productores sigan produciendo frutas y hortalizas.

http://www.aragondigital.es/asp/noticia.asp?notid=41848&secid=9