hera
20-ene-2008, 20:47
Entrantes
Vegetariano
2 personas
TARTALETA DE QUESO DE CABRA CON AROMA DE AZUCAR ENCEBOLLADA
INGREDIENTE (2 personas)
6 tartaletas pequeñas
Queso de cabra 50 gr.
½ cebolla pequeña
2 crdt de sacarina
1 crdt de salsa de soya
1 crdt de aceite de oliva
PREPARACION
Rallar la cebolla y pochar en una sartén con un crdt de aceite de oliva.
Mientras cortar el queso de cabra en láminas de 1 cm. de grosor quitar la corteza y rellenar las tartaletas.
Cuando este pochada la cebolla añadir el azúcar y la soya mover un par de veces y distribuir a en las tartaleas.
Dale un toque de sacarina por encima.
Hornear a 180º con previo calentamiento del horno 5 min.
ENPLATAR
Colocar en línea las tartaletas y en unos de los extremos del plato poner en línea vertical con el plato un poco de perejil.
Vegetariano
2 personas
TARTALETA DE QUESO DE CABRA CON AROMA DE AZUCAR ENCEBOLLADA
INGREDIENTE (2 personas)
6 tartaletas pequeñas
Queso de cabra 50 gr.
½ cebolla pequeña
2 crdt de sacarina
1 crdt de salsa de soya
1 crdt de aceite de oliva
PREPARACION
Rallar la cebolla y pochar en una sartén con un crdt de aceite de oliva.
Mientras cortar el queso de cabra en láminas de 1 cm. de grosor quitar la corteza y rellenar las tartaletas.
Cuando este pochada la cebolla añadir el azúcar y la soya mover un par de veces y distribuir a en las tartaleas.
Dale un toque de sacarina por encima.
Hornear a 180º con previo calentamiento del horno 5 min.
ENPLATAR
Colocar en línea las tartaletas y en unos de los extremos del plato poner en línea vertical con el plato un poco de perejil.