Hera_malove
06-ago-2013, 14:34
Categoría: Bocadillos, Sandwiches, Hamburguesas, Pitas
Apto para veganos y vegetarianos.
http://3.bp.blogspot.com/-MRimGkjx4Vc/UgD5yGBSZgI/AAAAAAAABBU/Z2t93TXauBQ/s640/20130730_150702.jpg
Ingredientes para dos personas:
4 champiñones grandes frescos
2 hamburguesas de algas
2 pepinos
1 limón
vinagre balsámico
eneldo
nuez moscada
pimienta negra
ajedrea
perejil
Elaboración:
Lavar y laminar los champiñones y los pepinos.
Colocar en una bandeja los laminados.
Exprimir el limón y mezclar con las especias y un chorrito de vinagre balsámico.
Regar con el aliño las verduras y dejar reposar unos 30 minutos en el frigorífico.
Salpimentar las hamburguesas y asarlas a la plancha vuelta y vuelta.
Servir las hamburguesas sobre los laminados decorando con un poco de perejil.
Comentarios adicionales:
Cuanto más tiempo permanezcan los laminados reposando con el aliño, más sabor absorberán; aunque tampoco pasa nada porque se haga sobre la marcha y no hayan reposado el tiempo señalado.
Las hamburguesas las compré hechas, aunque siempre es mejor hacerlas caseras. También puedes variar con cualquier otro tipo de hamburguesa vegetariana.
http://2.bp.blogspot.com/-Y6i7c1FRJvE/UgD58yVGohI/AAAAAAAABBc/hi9Gco99HQY/s640/20130730_150729.jpg
Apto para veganos y vegetarianos.
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Ingredientes para dos personas:
4 champiñones grandes frescos
2 hamburguesas de algas
2 pepinos
1 limón
vinagre balsámico
eneldo
nuez moscada
pimienta negra
ajedrea
perejil
Elaboración:
Lavar y laminar los champiñones y los pepinos.
Colocar en una bandeja los laminados.
Exprimir el limón y mezclar con las especias y un chorrito de vinagre balsámico.
Regar con el aliño las verduras y dejar reposar unos 30 minutos en el frigorífico.
Salpimentar las hamburguesas y asarlas a la plancha vuelta y vuelta.
Servir las hamburguesas sobre los laminados decorando con un poco de perejil.
Comentarios adicionales:
Cuanto más tiempo permanezcan los laminados reposando con el aliño, más sabor absorberán; aunque tampoco pasa nada porque se haga sobre la marcha y no hayan reposado el tiempo señalado.
Las hamburguesas las compré hechas, aunque siempre es mejor hacerlas caseras. También puedes variar con cualquier otro tipo de hamburguesa vegetariana.
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