¿Cerezas sin semilla? transgénicas?

[yog_sothoth]

Hola a todos,
Aunque no soy partidario de comprar verduras y frutas en el Carrefour, mi novia insiste y algunas veces vamos a este supermercado para comprar algunas cosas.
Ayer compramos una caja de cerezas, lo tipìco con una pinta estupenda y tal, pero cual fué mi sorpresa que al estarlas comiendo me apeteció morder la semilla y probar el corazón de la misma, pero no había tal corazón... Una tras otra fuí partiendo en dos las semillas y ninguna de ellas tuvo lo que yo buscaba.

Soy mexicano y allá se venden semillas de una especie de cereza pequeña y color rojo muy oscuro llamados capulines, estas semillas se comen como si fuesen pistazhos, cuesta un poco más partirlas con los dientes pero al final te comes un rico corazon de semilla de un sabor ligeramente amargo y almendrado, muy rico. Son un vicio casi como el de las pipas.

Mi duda es, dónde demonios quedó el corazon de estas cerezas, y entonces he pensado que puedan ser transgénicas, alguna de las aberraciones de monsanto que no se reproducen para obligar a los agricultores a tener que comprarles la simiente.

Alguien sabe algo al respecto?

Saludos y gracias.

[Chaia]

Creo (creo) que los frutales todavía no son transgénicos, gracias a quien sea ¡uf! Posiblemente se han recogido muy pronto y se han madurado en cámaras, por eso no tienen corazón. Que alguien que entienda de esto más que yo me corrija :)

[Safanoria]

No son transgénicas, pero si apógamas o partenocárpicas (no sé cuál de los dos métodos habrán usado, imagino que la partenocarpia, la apogamia no es frecuente.) Son dos maneras de manipulación (no genética) de conseguir un fruto sin semillas.

[yog_sothoth]

No son transgénicas, pero si apógamas o partenocárpicas (no sé cuál de los dos métodos habrán usado, imagino que la partenocarpia, la apogamia no es frecuente.) Son dos maneras de manipulación (no genética) de conseguir un fruto sin semillas.

Gracias por la info Safanoria, investigaré un poco más al respecto.

Sabéis si hay diferencia entre comprarle al Carrefour y comprarle a la fruteria del barrio? O todo proviene del mismo sitio?

Saludos,

[Ecomobisostrans]

Salvo que la frutería donde vayas lo compre a algún payés, cosa muy poco habitual, todo vendrá del mismo sitio.

[Safanoria]

Gracias por la info Safanoria, investigaré un poco más al respecto.

Sabéis si hay diferencia entre comprarle al Carrefour y comprarle a la fruteria del barrio? O todo proviene del mismo sitio?

Saludos,


Respecto a la partenocarpia y apogamia, por si quieres informarte un poco más, este libro lo he dado este año sobre fruticultura:

http://books.google.es/books?id=-gfaq5rddaMC&pg=PA48&lpg=PA48&dq=apogamia+partenocarpia&source=bl&ots=92sz9qxw5e&sig=ma9laQjk0OOdEPR__uzhacADWt8&hl=es&sa=X&ei=1XO8Ub_oDaml0AWV2oCICw&ved=0CDUQ6AEwAQ#v=onepage&q=apogamia%20partenocarpia&f=false


Pues desgraciadamente, según tengo entendido, todas las hortalizas cultivadas en la agricultura industrial de la que "mamamos", vienen ya siendo híbridas y con el "dichoso" larga vida, que significa que se han introducido dos genes para que, una vez recolectada del árbol, no madure más y aparentemente no envejezca, ni se pudra, ni se torne amarilla.. Vamos, lo que vendría a pasarle a cualquier tomate normal, por ejemplo, que cuando lo quitas de la planta empieza a madurar y finalmente pudrir lentamente.

Pero en lo que me he fijado es que en la práctica, las verduras de frutería si "envejecen", y las de carrefour no, por lo que tampoco lo tengo muy claro, aunque mis profesores digan que sí con la boca grande.

Respecto a la procedencia, creo que es exactamente la misma, cada vez se importa más y se promueve menos la agricultura española (Andalucía no cuenta, que el 80% es exportación); como dice Eco, a no ser que la frutera compre directamente a algun agricultor de la zona... Se lo puedes preguntar, por si acaso. Aunque hay algo que no tengo muy claro, que es la procedencia de la hortaliza y fruta de carrefour, porque dicen que es comprada directamente al productor en españa, y no sé si esto es cierto o lo hacen para intentar captar más consumidores, con lo de que ahora lo local se lleva y tal. (Como sea igual que la carroña, que dicen que es alimentada y matada en españa, entonces muy cierto no va a ser. Pongo este ejemplo porque lo he visto recientemente en esta página, quizás te interese: Harto de carrefour http://hartodecarrefour.blogspot.com.es/2013/03/hecho-aqui-el-engano-continua.html )

[yog_sothoth]

Pues desgraciadamente, según tengo entendido, todas las hortalizas cultivadas en la agricultura industrial de la que "mamamos", vienen ya siendo híbridas y con el "dichoso" larga vida, que significa que se han introducido dos genes para que, una vez recolectada del árbol, no madure más y aparentemente no envejezca, ni se pudra, ni se torne amarilla.. Vamos, lo que vendría a pasarle a cualquier tomate normal, por ejemplo, que cuando lo quitas de la planta empieza a madurar y finalmente pudrir lentamente.

Pero en lo que me he fijado es que en la práctica, las verduras de frutería si "envejecen", y las de carrefour no, por lo que tampoco lo tengo muy claro, aunque mis profesores digan que sí con la boca grande.

Respecto a la procedencia, creo que es exactamente la misma, cada vez se importa más y se promueve menos la agricultura española (Andalucía no cuenta, que el 80% es exportación); como dice Eco, a no ser que la frutera compre directamente a algun agricultor de la zona... Se lo puedes preguntar, por si acaso. Aunque hay algo que no tengo muy claro, que es la procedencia de la hortaliza y fruta de carrefour, porque dicen que es comprada directamente al productor en españa, y no sé si esto es cierto o lo hacen para intentar captar más consumidores, con lo de que ahora lo local se lleva y tal. (Como sea igual que la carroña, que dicen que es alimentada y matada en españa, entonces muy cierto no va a ser. Pongo este ejemplo porque lo he visto recientemente en esta página, quizás te interese: Harto de carrefour http://hartodecarrefour.blogspot.com.es/2013/03/hecho-aqui-el-engano-continua.html )

Gracias por las fuentes, es muy interesante, supongo que en el texto que me envías al hablar de "embrión" se refieren al corazón de la semilla. ¿?

Es muy curioso como en la parte que habla acerca de la auto-esterilidad, la naturaleza se reconfigura genéticamente y se nos resiste a ser explotada, al menos es lo que yo interpreto cuando leo el texto, posteriormente hablan de estudios cientificos y conclusiones rebuscadas, pero a mi me queda muy claro: La naturaleza reacciona ante la sobre-explotación a la que la sometemos.

Ojalá fuese más accesible en Madrid la agricultura ecológica, mi barrio es un desierto. Me toca escoger entre Carrefour, Mercadona, Lidl o Dia. Las fruterias del barrio tienen precios desorbitados.

En cuanto al Carrefour, me alegro de no consumir carne, ni nada de origen animal ni a ellos ni a ningun otro super o tienda. Soy vegano desde hace un año y creo que esa es la única estrategia que funciona para evitar que nos engañen, cortar de raiz nuestras malas costumbres y tradiciones en la alimentación.

Saludos,

[Safanoria]

Gracias por las fuentes, es muy interesante, supongo que en el texto que me envías al hablar de "embrión" se refieren al corazón de la semilla. ¿?

Es muy curioso como en la parte que habla acerca de la auto-esterilidad, la naturaleza se reconfigura genéticamente y se nos resiste a ser explotada, al menos es lo que yo interpreto cuando leo el texto, posteriormente hablan de estudios cientificos y conclusiones rebuscadas, pero a mi me queda muy claro: La naturaleza reacciona ante la sobre-explotación a la que la sometemos.

Ojalá fuese más accesible en Madrid la agricultura ecológica, mi barrio es un desierto. Me toca escoger entre Carrefour, Mercadona, Lidl o Dia. Las fruterias del barrio tienen precios desorbitados.

En cuanto al Carrefour, me alegro de no consumir carne, ni nada de origen animal ni a ellos ni a ningun otro super o tienda. Soy vegano desde hace un año y creo que esa es la única estrategia que funciona para evitar que nos engañen, cortar de raiz nuestras malas costumbres y tradiciones en la alimentación.

Saludos,

Si, el ejemplo de la carroña supuestamente española pero criada y asesinada en irlanda es precisamente porque si hacen eso con la carroña, imagino que con las hortalizas y frutas será lo mismo, dirán que son made in spain pero casi seguro que son importadas.

[yog_sothoth]

Ahora lo entiendo, la "carroña" sin comillas me ha dejado pensando. Carroña entonces, jaja