Ver la versión completa : Comer ecológico ¿sale caro?
Quería compartir con vosotros este post que publiqué hace unos días en el blog, porque creo que es necesario promover además de una alimentación vegetariana/vegana, la importancia de los alimentos ecológicos, que muchos parecen que le tienen fobia por el tema de que "son caros". Espero que os sirva!
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Esta es la frase que me encuentro cada vez que alguien se entera de que la mayoría de mi alimentación es ecológica... y claro se merecía un post para estrenar esta sección ECO
Os pongo unas cuantas frases típicas que me dedican a ver si os suena alguna a los que intentáis comprar productos ecológicos:
- Tendrás mucho dinero porque no hay quien pueda mantener una alimentación así
- Chiquilla y quién puede comer ecológico todos los días con lo caro que es eso?
- Como tú comes es imposible que coma una familia
- Nadie puede mantener eso
- Ser vegetariano es muy caro
- Es que por X dinero voy al supermercado y me traigo kilos y kilos de carne...
- Comprende que no todos tenemos tanto dinero para comer de forma ecológica
- Aparte de caro eso es todo marketing
- Pero ecológico qué es? eso es una estafa seguro, para cobrarte más dinero
- Pero por dios sólo son unos cereales. qué más da comprarlos integrales de los de Special K de toda la vida?
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Vamos a intentar en este post desmentir algunas falsas creencias para que comprar ecológico no se vuelva algo que sólo puede hacer la gente que tiene mucho dinero (soy estudiante, vivo de alquiler con mi novio y trabajamos esporádicamente... os aseguro que NO tengo dinero para derrochar, pero en vez de comprarme ropa todas las semanas o cubatas si me voy de fiesta, mi dinero lo invierto en alimentarme con comida de verdad, que creo que a largo plazo es más importante).
Por cierto, no tiene nada que ver ser vegetariano con comer ecológico, sólo que la mayoría de los vegetarianos elegimos comer bien y por tanto, ecológico.
Os tengo que confesar, que esto de comer ecológico también tiene sus seguidores debido a la "moda". Sí, los productos ecológicos se han convertido en una moda pasajera para muchos, y esto lo saben las cadenas de supermercados y tiendas ecológicas, por lo que se lucran en ese sentido y de ahí los altos precios de sus productos. MARKETING.
Ahora bien, cuando los espaguetis son ecológicos, integrales, están hechos de otros cereales diferentes al trigo, incorporan algas, verduras, etc y cuestan unos céntimos o un euro más pues merece la pena gastarse ese euro de más porque lo que estás comprando es COMIDA, no sucedáneos, productos refinados, industriales.
Hay gente que cree que comprar mucha comida a menor precio es más rentable, porque puedes cocinar más cantidad, alimentas a más gente y te dura más tiempo. Primero que no todo lo que hay en el súper es comida, y segundo que no todo lo que compras alimenta como piensas.
Probablemente este será el aspecto del carrito de la compra de la mayoría de personas que van al supermercado:
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Productos envasados en grandes cantidades, harinas y azúcares refinados, arroz y pasta blanca, mantequilla o margarina (hidrogenada seguramente), leche de vaca, refrescos con gas y azucarados, chocolatinas y bollería industrial, carne de todas clases, embutido, pan blanco...
Cuando en realidad el aspecto que debería tener tu carrito o al menos parecérsele, es este:
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Mayor´cantidad de frutas y verduras en tu carro y luego preocuparte de los demás alimentos, que podrían ser de este tipo:
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Pasta y arroz integral, cereales integrales de centerno, espelta, kamut..., legumbres, harinas integrales, tomate natural, pan de semillas y cereales, aceite de oliva virgen extra, si te gusta el dulce, postres caseros, cacao en polvo desgrasado, azúcar moreno integral de caña...
No por comprar más cantidad de comida, estás alimentándote más y mejor. Ese dicho de menos es más, puede cumplirse con la alimentación ecológica.
Tanto si quieres comprar alimentos ecológicos como si te gustaría hacerlo, y hasta si esto para ti es absurdo, te invito a leer las siguientes líneas:
El pan
Una barra de pan en la tienda de barrio o en el supermercado te puede costar pocos céntimos, y por un euro te puedes comprar varias piezas de pan contando que es por ejemplo para una familia no?
Vale, pero resulta que al día siguiente no vale ni para echárselo de comer a los patos en el parque... porque está duro como una piedra o chicloso que al darle un bocao te dejas los dientes en el intento. Por lo tanto sólo vale para ese mismo día.
Por otro lado tenemos el pan ecológico que puede costar entre 2 y 7 euros dependiendo la cantidad. Yo suelo comprar una pieza de unos 450 gramos que corto en rodajas(3-4 euros) y voy cogiendo una cada día o bien el de kilo (6-7 euros) que corto y congelo en porciones que voy sacando.
El pan ecológico dura fuera días y puedes comerlo sin temor a que se ponga duro, porque la calidad de los ingredientes con los que está elaborado es superior a la del pan blanco.
Hagamos la cuenta:
1 euro de pan blanco al día que sólo puedes usar ese día a menos que lo congeles antes de que se ponga duro desde las 12 de la mañana a las 4 de la tarde, que entonces ya no hay solución, sale unos 7 euros a la semana.
6-7 euros en un kilo de pan ecológico de cereales e integral que puedes dejarlo fuera perfectamente porque dura mucho más tiempo que el pan blanco de la tienda de la esquina y que nutricionalmente no tiene ni punto de comparación con el pan blanco, además de durarte seguramente más de una semana porque 1 kilo de pan es mucho pan, y el pan integral y de cereales llena mucho más que el blanco, son 7 euros a la semana (yo diría que menos).
NO es más caro el pan ecológico que el "pan" blanco que compras todos los días. Es cuestión de organización, de buscar calidad y sabor REAL, y de diferenciar entre pan e imitación a pan que sólo tiene de pan el nombre.
Haz la prueba, y compara sabores, olores, duración, sensación de bienestar en el estómago, textura...
El aceite
El aceite de oliva puede costar unos 2 euros en cualquier supermercado, pero hay aceite de oliva virgen extra prensado en frío que puede costarte unos eurillos más (4-5 euros) y que será mucho más saludable para nosotros.
Hay otros aceites ecológicos que pueden costar entre 7-15 euros, pero eso ya me parece excesivo, debido a la moda que os he dicho antes de gente que le ha dado por lo ecológico y que sus bolsillos no lo sufren, cosa que saben los supermercados y se aprovechan.
No por poner en la etiqueta "aceite de oliva virgen" quiere decir que es aceite de oliva puro, así que merece la pena gastar algún euro más en comprar el ecológico y puro 100% sin dejar que nos timen.
Hay muchos sitios donde comprarlos, sobre todo en cooperativas que sale más barato.
Además, el aceite de oliva no es un alimento del que haya que abusar, es suficiente con una cucharada al día por persona, por lo que durará mucho y el gasto será menor.
Bebidas
En vez de gastarte el dinero en refrescos de cola, naranja, limón, zumos azucarados, gaseosas... compra agua y gástate el dinero que te ahorras en comida de calidad.
No me entra en la cabeza que una persona que se gasta 2 euros en una botella de cocacola tenga la cara dura de decirme que como soy capaz de gastarme 2-3 euros en un paquete de cereales ecológicos xD.
Tienes sed? bebe agua
Quieres zumo? compra fruta
Quieres beber mientras comes para que la comida baje? bebe agua (o mejor... mastica bien)
Te gusta la cocacola y los refrescos? no me digas que no tienes dinero para comprar comida ecológica... porque al menos me gasto el dinero en comida que me alimenta
Pasta y arroz
Un paquete de arroz blanco en el Mercadona por ejemplo puede costar entre 1 y 4 euros dependiendo del tipo de arroz (basmati, redondo, bomba...), y el arroz ecológico se puede comprar a partir de 1 euro. Sin olvidar que en muchas tiendas lo puedes comprar al peso y controlar la cantidad y el precio para que no se te salga del presupuesto. Lo mismo pasa con la pasta.
Sólo de saber todo lo que el arroz y la pasta blanca han perdido en el proceso de refinado, a mí me merece la pena gastarme el dinero que sea en comprar el ecológico e integral.
Cuando comes pasta blanca o arroz blanco estás mentiéndole a tu cuerpo calorías vacías sin ningún enriquecimiento nutricional. Piénsalo
continua....
Fruta y verdura
Seguramente habrá gente que haya visto esta foto, y no haya caído en la cuenta de que todo lo que aparece en ella son tomates. Sólo hay tomates ecológicos. (Sé que muchos sí que lo sabíais).
Estamos acostumbrados a ir a comprar verdura y fruta y ver siempre la misma variedad, con los mismos tamaños y colores, pero realmente hay un sin fin de posibilidades desconocidas para muchos.
Te invito a comprar un tomate en el supermercado y otro tomate ecológico. Abre los dos tomates y huele primero uno y luego el otro... te darás cuenta a lo que huele un tomate natural cuando no está obligado a crecer más, cuando no está tratado con pesticidas ni químicos y cuando ha madurado en la época que le tocaba madurar.
No siempre la fruta o verdura más bonita visualmente es la más rica en cuanto a vitaminas, alimento y calidad. En los supermercados están obligados a ofrecer fruta homogénea, con colores brillantes, formas redondeadas y sin desperfectos. La fruta y la verdura natural tiene formas distintas, colores apagados y vivos, tamaños diferentes y por supuesto, desperfectos.
No puedes comprar sandía en invierno, porque no es la época de sandías, al igual que no puedes comprar chirimoyas en verano (a pesar de que encuentres casi cualquier fruta en el supermercado). Cada fruta tiene su época y hay que dejar que crezca sola y se tome su tiempo, y esto es lo que hace la agricultura ecológica.
No varía tanto el precio de la fruta tratada con químicos al de la fruta ecológica, sino compruébalo tú mismo.
Además, he visto más de 2, 3 y 10 veces a los trabajadores del supermercado rociar con limpiacristales e insecticidas las frutas y verduras que luego nos venden. Creo que merece la pena gastar unos céntimos o unos euros más, porque estamos hablando de nuestra salud.
Vitaminas y minerales
Somos capaces de comprar suplementos vitamínicos, bebidas con vitaminas y minerales, "alimentos" enriquecidos, pastillas, barritas vitamínicas, batidos... pero no somos capaces de comprar un paquete de algas. Y lo peor de todo, somos capaces de gastarnos 20 euros en un bote de pastillas pero cuando vemos un paquete de algas wakame de 6 euros ponemos el grito en el cielo
- Oh Dios mío pero qué barbaridad! qué caro es esto! Y encima son algas... si eso es del mar!
No, caro no... es triste
Las algas contienen más vitaminas y minerales que cualquier otro alimento y por supuesto ni qué decir, que cualquier suplemento. Además tienen la ventaja de durar un montón de tiempo en la despensa, porque se venden desecadas, método para conservar por más tiempo la comida.
Tengo muchas algas en casa: espirulina, chlorella, wakame, nori, kombu, agar agar... y llevan conmigo meses y meses!
Añadir un poquito de algún alga a las comidas, aporta las vitaminas y minerales que necesites, además de ser sanísimas y mejorar la digestión en muchos casos.
Cuando veas un paquete de algas y te parezca caro, espero que no lleves en el carrito ningún suplemento, pastilla, bebida, barrita vitamínica, porque si eres capaz de gastarte el dinero en unas pastillas que durarán como mucho 2 semanas -1 mes en vez de gastarte un poco más en algo que puede durarte muchos meses, es que simplemente eres tonto. Y os lo digo con todo el cariño, estoy harta de que nos tomen el pelo.
Dulces
Ay... los dulces.
Este tema me pone muy nerviosa, porque lo vivo muy de cerca con mi hermana y os aseguro que es muy difícil mantener la calma cuando sabes lo que hay detrás de un phoskito.
Comentemos por ejemplo la composición de este pastel:
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Ingredientes principales
Azúcar, harina de trigo, huevos, grasa vegetal hidrogenada, jarabe de fructosa y glucosa, margarina vegetal (aceite y grasa vegetales parcialmente hidrogenados, agua, sal, emulgente :E471...................
VALOR ENERGÉTICO 1780 KJ / 424 Kcal
PROTEÍNAS 4.5g
HIDRATOS DE CARBONO 61g
de los cuales AZÚCARES 41g
GRASAS 18g
de las cuales SATURADAS 15g
Aparte de la grasa vegetal hidrogenada, el azúcar, las otras grasas, los conservantes y tal, fijaos en las calorías y la grasa saturada que aporta.
Se le da a los niños como premio como si de verdad fuese bueno para ellos, cuando es todo lo contrario. Habrá gente que pensará: pero pobrecito si sólo es un niño, tendrá que disfrutar!
Un niño que no está acostumbrado a comer esto y al que no le das este tipo de "alimentos", jamás lo echará en falta. En el momento en el que le das un dulce así día si día también, el cerebro del niño pedirá más. No lo pide su estómago, nunca me cansaré de decir esto. No estás haciéndole un favor a tu hijo por comprarle dulces industriales, a la larga estás perjudicándolo.
No tengo hijos, pero desde luego si tuviera uno no vería un dulce de estos ni en las revistas, al menos mientras estuviera bajo mi responsabilidad.
La alternativa es hacerlos tú misma, que siempre será la primera opción recomendable, o comprar dulces ecológicos, integrales y sin grasas hidrogenadas. Porque un dulce no mata a nadie, pero los industriales diría que sí.
Harinas
No estáis hartos de la harina de trigo? Si vais a una tienda ecológica encontraréis tal variedad de harinas que no sabréis cuál escoger, y aunque la blanca de trigo en el súper sea más barata, nutricionalmente no tiene nada que ver con la ecológica. Recomiendo la de espelta y la de centeno. También hay variedad de harinas sin gluten para aquellos que son intolerantes. Probad porque merece la pena.
Leches
Muchos sabréis que soy fan de la leche de avena y que la recomiendo a todo el mundo, pero una cosa es leche para veganos y otra es leche ecológica. En este apartado hablaré simplemente de lo que a mí me parece la mejor opción para absolutamente todo el mundo:
Bebida de avena integral ecológica sin lactosa
(y de arroz para los intolerantes al gluten)
No creo que haya otra leche mejor para nuestros estómagos, os lo prometo.
Dejar la leche de vaca es algo que creo que a la larga hará la mayor parte de la gente, y si no os lo creéis, ya os acordaréis cuando ocurra. Mientras esto pasa, para aquellos que aún permanezcan dormidos y sigan queriendo comprar leche de vaca, dejadme recomendaros al menos la ecológica que seguramente el animal sufrirá menos en el momento de la extracción y además provendrá de una vaca alimentada a su vez de forma ecológica.
Puede que la leche de vaca sea muy barata en los supermercados, pero en mi opinión si de por si la ecológica no es saludable, imaginaos la industrial...
Recomiendo las bebidas vegetales ecológicas, tanto la de avena como la de espelta, kamut, quinoa, almendras, arroz... lo notaréis en vuestro estómago porque no os dará indigestión de ningún tipo, ni gases, ni dolor de barriga, fatigas, dolores de cabeza, etc. La leche vegetal es la alternativa perfecta para dejar la leche de vaca, que simplemente es una gran industria lo que hay detrás que desde siempre ha intentado vendernos que la leche de vaca es sana, nos aporta calcio y hace que los niños crezcan fuertes. Esto es una GRAN MENTIRA en la que hemos caído y de la que aún no somos conscientes. Os invito a leer algunos enlaces si sufríis dolores de barriga normalmente, gases, indigestiones y los síntomas que he mencionado antes.
La gran mentira sobre la leche de vaca (http://www.solucionesnaturales.es/la-gran-mentira-sobre-la-leche-de-vaca/)
Vídeo sobre la mentira de la leche de vaca (http://www.youtube.com/watch?v=elOJgzPZ67U)
Si queréis calcio comed espinacas, acelgas, sésamo, almendras o algas.
En cuanto al precio de las bebidas vegetales, la más barata que he encontrado por ahora es de la marca SpecialLine (la de avena) que cuesta entre 1€ y 1'30€ la caja. Las hay más caras pero lo que yo hago con algunas marcas es lo siguiente:
Suelo comprar leche de alpiste y leche de avena, la leche de avena la compro de dos marcas (la de Special Line y la de Carrefour). La de Special Line la uso para mis cereales, o para beberla simplemente, mientras que la del carrefour la uso para postres y salsas porque es más densa a mi parecer. Lo que hago con la de carrefour es rebajarla con agua, es decir, una caja de leche de avena del Carrefour la divido en dos y relleno lo que falta con agua, por lo que tendría dos cajas de leche.
A algunos esto le parecerá miserable xD pero yo ya estoy acostumbrada, y las leches vegetales están hechas con agua, por lo que si una tiene una concentración mayor de avena o aceite (algunas tienen aceite, la de SpecialLine no) le añado agua y la hago más ligera.
continua (y ya es lo último lo prometo xD)...
Huevos
Aquellos que comáis huevos, puede que no sepáis qué significa el numerito que tiene la cáscara sellado.
- Cuando el número grabado empieza por 3 quiere decir que provienen de unas gallinas hacinadas en jaulas, aprisionadas unas con otras, a las que se les ha cortado el pico y que no tienen espacio ni para abrir las alas, además de estar atiborradas de antibióticos y alimentadas de mala manera, estas gallinas no han visto ni verán la luz del sol y no saben lo que es pisar suelo, ya que están suspendidas en rejillas.
- Cuando el primer número es el 2 la situación de las gallinas es prácticamente la misma en cuanto a alimentación que las del número 3, sólo que estas no están en jaulas sino en naves en las que por supuesto tampoco ven la luz del sol ni pisan la hierba. Producción masiva.
- Las del número 1 son gallinas que están mejor alimentadas, que tienen espacio vital para hacer sus necesidades (todos tenemos necesidades, y sí, los animales también), pero que no disponen de este espacio todo el tiempo.
- Las del número 0 evidentemente son aquellas que producen huevos ecológicos 100%, porque están alimentadas de forma ecológica, no son tratadas con químicos, están libres y son las llamadas "gallinas felices".
Soy vegana y no tomo huevos, pero he sido vegetariana antes y sé que el precio de los huevos ecológicos de gallina feliz es más elevado que el de los huevos del Hipercor, Carrefour, Día, Mercadona... pero sinceramente prefiero gastar más dinero en comer huevos sin antibióticos y sin porquerías además de saber que no estoy contribuyendo a la producción masiva y cruel de los mismos con el hacinamiento y la explotación de las gallinas. ¿Yo voy a contribuir al lucro de estas empresas? No gracias.
Cereales de desayuno
Este tema me toca todo lo tocable xD... Cuántas veces habré escuchado que mis cereales son caros y que eso no lo puede comprar nadie!! cuántas!!
Un paquete de cereales All-bran choco cuesta 3 euros y trae 4 cereales (últimamente All-bran se ha puesto muy pijo y sus cereales cuestan de 2 hasta casi 5 euros), te lo venden como la solución final contra el estreñimiento y contra la grasa, sí sí, que adelgazan dicen los tíos con toda la poca vergüenza.
Tienen azúcar, grasa saturada, y una manzana es más integral que todo el paquete de cereales.
Me encantan los cereales, son mi vicio, pero no me verás comer cereales industriales y refinados... ya salí de esa trampa hace mucho tiempo.
Me gasto en cereales de 1 hasta 4 euros porque algo que me gusta me merece la pena gastarme el dinero que sea necesario. Todos los que compro son sin azúcar, integrales y ecológicos y si quiero dulce le pongo canela, jengibre o una gota de stevia a la leche y me dejo de tonterías. No compraría cereales que no fueran ecológicos ni aunque me pagaran por ello. Son una gran estafa la mayoría de ellos y hasta los que anuncian para adelgazar tienen un alto contenido en azúcares.
Y más o menos estos son los productos ecológicos que merecen la pena comprar si es que no estás decidido a comprarlos todos.
No hablo de la carne porque aunque la hay ecológica, sigue existiendo el animal muerto para su producción. Es una carne libre de hormonas y químicos pero no libre de sufrimiento.
También quería deciros que comprar ecológico es fácil y no sale caro si sabemos planificarlo bien, y si no sabemos ya es hora de aprender.
Atentos a las etiquetas "BIO" que no son bio realmente (Bio = ecológico). No todo lo que ponga BIO o ECO quiere decir que lo sea realmente.
Para que algo sea BIO o Ecológico debe tener el sello europeo que aparece al principio de este post, o alguno de estos:
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Hoy en día parece que la gente busca la comida más barata posible y luego encima presume de ello, como si fuese algo de lo que estar orgullosos. Pues no, no hay que estar orgullosos de comprar comida cuanto más barata mejor, hay que estar orgullosos de querer comer bien, de nutrirnos y de gastarnos el dinero que haga falta en ello, no de hacer que las multinacionales se forren a cambio de vendernos su porquería.
Buscar tiendas de cooperativas ecológicas, comparad precios y no os vayáis a los más desorbitados.
Encontraréis productos ecológicos que cuestan muy caros y otros que no, como cuando vas al Carrefour y hay unas patatas fritas que cuestan 50 céntimos y otras 3 euros. Simplemente compra con cabeza lo que realmente necesites.
Dale una oportunidad a los alimentos ecológicos y tu cuerpo lo notará.
GRACIAS a todos los que lo hayáis leído hasta el final!
Snickers
10-jun-2013, 13:37
Es interesante.
Muchas gracias por compartir
Inukagome84
10-jun-2013, 13:42
Donde compras los cereales y q marca son?
Donde compras los cereales y q marca son?
Pues igual que hay gente que compra chuches en cualquier kiosko que encuentra... yo compro cereales en todas las tiendas a las que voy. Nunca salgo de una tienda sin cereales, pero siempre son ecológicos. En Carrefour, Hipercor hay muchos para elegir, suelo escoger de la marca "ecocesta", "intsalim", "biográ", "SpecialLine", "El granero"..... Hay muchas marcas.
Si voy a tiendas especializadas ecológicas pues encuentro más variedad. En GAIA hay mil cereales diferentes, también están los Crunchy que tienen azúcar integral o sirope están muy dulces (pero esos ya los dejé hace tiempo xD), y en La alacena de la nena también hay muchos cereales.
También los puedes encontrar en hipermercados orientales, que suelen vender productos ecológicos españoles y entre ellos gran variedad de cereales.
Te recomiendo:
- Para un extra de energía: Muesli del estudiante o muesli con frutos secos (copos puros de avena que no necesitan cocción, trigo, cebada, maíz con algún trozo de fruto seco, y fruta deshidratada, sin azúcar añadido y con algunas pasas sultanas que a mi no me gustan y se las quito pero bueno...)
- Para darle otro sabor al cuenco de cereales: Muesli malteado (copos de maíz, trigo, espelta tostados con trozos de manzana deshidratada y pasas, sin azúcar añadido)
- Para añadir otra textura: Mijo hinchado, espelta hinchada, kamut hinchado, quinoa hinchada, arroz hinchado....
- Si te gusta lo dulce: Muesli crunchi (cereales varios con melaza y azúcar de caña, pero también con grasas vegetales no hidrogenadas), cereales hinchados con miel (hay muchos, pero no los tomo porque llevan miel, así que normalmente si compro alguno dulce es con azúcar integral de caña o sirope de ágave)
- Extra de fibra: bran sticks (salvado de trigo, también los hay de avena y de espelta)
Elige a poder ser los de espelta, quinoa, amaranto, mijo porque son más ricos nutricionalmente... en vez del trigo y el maíz, aunque yo los mezclo casi todos. Lo más fácil es irte al Carrefour a la sección BIO y allí encontrarás, y sino, en El Corte Inglés-Hipercor en la sección DIETÉTICA (no son dietéticos pero al parecer tienen un problema cognitivo y confunden términos). Y si los cereales te pirran compra en tiendas ecológicas varios paquetes diferentes y los combinas en un mismo tazón para el desayuno o la merienda =)
Inukagome84
10-jun-2013, 14:37
Gracias:) los cereales son mi perdición jejeje
Walkiria
10-jun-2013, 14:52
Muchas gracias, muy interesante.
Un pequeño apunte: a las gallinas del número 0 también se las corta el pico la mayoría de las veces.
Muchas gracias, muy interesante.
Un pequeño apunte: a las gallinas del número 0 también se las corta el pico la mayoría de las veces.
No lo sabía Walkiria...
Gracias por informarme, y me alegro de haber dejado de tomar huevo (soy vegana desde hace menos de un año pero vegetariana desde hace bastante, y desde que me hice vegetariana no volví a probar los huevos...).
Mi novio dejó la leche y se ha pasado a los huevos de "gallina felíz" pero no creo que los deje. En fin, poco a poco...
Aquí otra obsesa de los cereales que nunca sabe cuáles comprar... (Me río yo de los Special K "para adelgazar", ¡ja!)
Gracias por compartirlo.
Sobre los huevos ecológicos, no creo que las gallinas sean muy felices: http://www.youtube.com/watch?v=F4P-BVRKuFo :(
harprakash
10-jun-2013, 15:48
Gracias por el post pero comer ecológico sigue siendo mucho más caro... no? :)
Por supuesto que comer ecologico es muuuucho mas caro.
Safanoria
10-jun-2013, 16:00
No lo es. Puedes intentar tener un pequeño terreno de autoabastecimiento, huertos urbanos, huertos en macetas, y si no es posible, comprar a productoras de la zona. Lo que si sale caro es comprar tanta comida chatarra procesada, preparada y prefabricada; os invito a que compréis durante un mes ecológico, pero lo que realmente necesitáis para vivir; cereal, semillas y frutos secos, verduras de estación y frutas intentando comprar directamente al productor, sea directamente o en grupos de consumo, sin comprar "comida chatarra" de ningún tipo, y lo comparéis con lo que cuesta un mes de compra "normal" de supermercado. Verás qué sorpresa.
El problema es que estamos acostumbrad@s a comprar comida de este tipo (prefabricada y refinada, dicho sea de paso) en supermercados donde la comida proviene de países muy lejanos (con la contaminación en transporte que ello significa); con personas muy explotadas a quienes se pagan sueldos miserables que han tenido que desarrollar una agricultura "industrial" destrozando la tierra con monocultivos, pesticidas y agroquímicos en general. Si nos conscienciamos sobre qué es lo que realmente necesitamos, además de devolvernos la salud, contribuiremos a desarrollar una economía local y más justa y ecológica.
En el mes de julio aprovecharé para guardarme todos los tickets y luego crearé un post :)
Yo casi no compro comida prefabricada y te puedo asegurar que si tengo que comprar la cantidad de fruta y verdura, frutos seccos etc que me como en un mes, todo en ecologico, me gasto 4 o 5 veces mas de dinero.
Snickers
10-jun-2013, 16:10
Gracias por el post pero comer ecológico sigue siendo mucho más caro... no? :)
Depende de donde y como no tiene pq ser mucho más caro
Safanoria
10-jun-2013, 16:14
Yo casi no compro comida prefabricada y te puedo asegurar que si tengo que comprar la cantidad de fruta y verdura, frutos seccos etc que me como en un mes, todo en ecologico, me gasto 4 o 5 veces mas de dinero.
Yo al final lo que he hecho ha sido anotar todo lo que compro en un mes, dónde y cuánto me cuesta. Al final del mes veía que me había gastado más dinero en cosas prefabricadas (bases de pizza, hojaldre o pan) que lo que me podía haber gastado en la materia prima. Al final las cuentas me salen bien: comer eco me sale quizás por lo mismo por lo que antes me salía la compra en supermercados convencionales, pero ahora como más sano. Aunque todavía tengo que dejar algunos vicios.. :o
Ya te he dicho que casi no compro cosas prefabricadas asi que no puedo aplicar tus calculos para hacer numeros.
Snickers
10-jun-2013, 16:21
Yo al final lo que he hecho ha sido anotar todo lo que compro en un mes, dónde y cuánto me cuesta. Al final del mes veía que me había gastado más dinero en cosas prefabricadas (bases de pizza, hojaldre o pan) que lo que me podía haber gastado en la materia prima. Al final las cuentas me salen bien: comer eco me sale quizás por lo mismo por lo que antes me salía la compra en supermercados convencionales, pero ahora como más sano. Aunque todavía tengo que dejar algunos vicios.. :o
Bueno, los frutos secos ecológicos salen mucho más caros. Las setas también.
Trojan_Girl
10-jun-2013, 16:37
Pues en mi opinión, económicamente sale más caro, ética y por salud, no.
Pero cuando compras unas nueces eco y te cuestan 5 euros y las normales te cuestan 2 euros y son la misma cantidad, se nota.
Yo trato de no comprar nada prefabricado, ni echo ya, intento comprar lo básico y a partir de ahi crear mis alimentos, pero no puedo permitirme todo eco, desde luego.
Lo mejor es tener un pequeño huerto y comer de él la mayoría de las cosas, así, si sale más rentable, que yo con el tiempo desde luego que lo haré, pero miesntras viva en un piso..
vellocinodeoro
10-jun-2013, 18:19
Bueno, los frutos secos ecológicos salen mucho más caros. Las setas también.
Y el aceite de oliva, los cereales y las legumbres lo mismo.
vellocinodeoro
10-jun-2013, 18:20
Y cuando digo cereales me refiero a arroz, maíz y cosas así, no a chococrispis ni cosas de esas.
No sé yo creo que es cuestión de organización... Porque es como han dicho más arriba, a la larga haces la cuenta y gastas lo mismo que en supermercados convencionales. Los frutos secos son más caros ecológicos, y hasta las manzanas... yo no he dicho que sea barato o que sea más barato un tomate ecológico que uno industrial, lo que quiero transmitir es más el hábito de comprar con cabeza alimentos de verdad. Puede que nos gastemos más dinero en un paquete de pasta ecológico que en uno del Mercadona, pero es que nutricionalmente no tiene nada que ver, por lo tanto prefiero pagar 2 euros por un paquete de espaguetis ecológicos que 1'20 por un paquete de espaguetis vacíos nutricionalmente... no sé si me explico.
Tampoco es cuestión de comprarlo todo ecológico si no se tiene dinero xD es absurdo, sólo hay que cambiar un poco los hábitos y dejar de comprar ciertas cosas industriales para darle paso a otras ecológicas
vellocinodeoro
10-jun-2013, 18:26
Yo estoy de acuerdo en eso. Todo no lo compramos eco porque no llegamos a fin de mes, pero para la niña procuramos que casi todo sea ecológico.
Snickers
10-jun-2013, 18:53
Y el aceite de oliva, los cereales y las legumbres lo mismo.
Sí, pero como mucho el doble de caro, no cuatro o cinco veces más caro, q es un dto q se posteó antes. En una cooperativa de consumo las setas te puede salir cerca del doble. Los frutos secos ecológicos en mi caso siempre los he visto a un precio mucho más disparado ya q no los veo a granel
En Madrid, en tiendas, arroz integral bio lo hay a 2 euros el kg, espaguetis integrales los hay a 1,20.
Como es lógico lo bio ha de ser más caro (a no ser q se pague por la marca) puesto q la produccción no es intensiva ni usa ciertos "extras"
Trojan_Girl
10-jun-2013, 19:00
Yo estoy de acuerdo en eso. Todo no lo compramos eco porque no llegamos a fin de mes, pero para la niña procuramos que casi todo sea ecológico.
Haces muy bien :p
canaria
18-jun-2013, 22:40
En la compra de esta semana incorporé 3 productos ecológicos.
El papel higiénico (del que hablé en otro hilo), el trigo sarraceno y el aceite de oliva virgen extra.
Resulta que no entiendo nada de aceite y me gustaría saber si el de Carrefour es bueno o es preferible otra marca. Creo que la botella de 500 cc me costó 3.25€ o algo así, ¿está dentro de lo normal para un aceite de oliva virgen extra ecológico?.
Gracias.
En la compra de esta semana incorporé 3 productos ecológicos.
El papel higiénico (del que hablé en otro hilo), el trigo sarraceno y el aceite de oliva virgen extra.
Resulta que no entiendo nada de aceite y me gustaría saber si el de Carrefour es bueno o es preferible otra marca. Creo que la botella de 500 cc me costó 3.25€ o algo así, ¿está dentro de lo normal para un aceite de oliva virgen extra ecológico?.
Gracias.
Hola!
Pues no sé como es el de Carrefour... yo compro uno de cooperativa que me salen los 75cl unos 5'15€... así que si el de Carrefour es ecológico de verdad y prensado en frío realmente, no está tan mal de precio.
Pero búscalos en cooperativas... que son más puros. Cuantos menos intermediarios hayan pasado por el proceso de distribución hasta que llegue a tus manos, es mejor
Interesantísimo este hilo, no lo había visto. Gracias, Loo :)
Y el aceite de oliva, los cereales y las legumbres lo mismo.
Depende. Yo compro cereales y legumbres eco directamente a un productor y me salen bsatante más baratas que las de a granel no eco (no me refiero a los paquetes de 1kilo del súper que sí, tienen precios baratos pero muchos ni siquiera son de españa).
Lentejas a 1.60-1.80, dependiendo del año, la producción y el número de kilos comprados; garbanzos a 1.80-2 euros el kilo (dependiendo de lo mismo) y alubias blancas a unos 2.5 euros el kilo.
el aceite sí es más caro, de todas, todas. Aunque hay años que hemos comprado la lata de 5 litros a 18 euros.
En el economato donde compro habitualmente tienen mijo y quinoa a granel y cuesta como 2 euros el kilo menos que la del granero integral en paquetitos de 500 g. Y también tienen arroces a granel (blanco, integral, semintegral y basmati) y frutos secos. Las nueces eco españolas están a mejor precio que la nuez a granel de california del carrefour, por ejemplo. Y las almendras con piel (sin cáscara) a 12 euros el kilo. Y los piñones a 45 euros el kilo, cuando en botecito o en otras tiendas varía desde 40 a 60 euros el kilo no eco.
Lo que sí necesita el consumir productos eco es dedicarle más tiempo y más organización.
Nosotros compramos legumbres y aceite en grandes cantidades porque nos juntamos muchos para ello. Vamos 2 a por ello, pasamos un día por ahí, repartimos la gasolina entre todos y todos contentos. Eso sí, hemos llegado a comprar algún año 120 litros de aceite, 50 kilos de legumbre, etc.
Y tiempo porque tienes que buscar a quién, etc. Pero entre grupos de consumo, productores eco sin sello (que los hay), etc. sí se puede hacer.
Y también es cierto que depende de las prioridades de cada cual. Yo prefiero invertir más en alimentación de calidad y menos en ocio, por ejemplo. Y sí, me quito de cosas, es verdad.
Y quitarse productos superfluos, que hay más de los que pensamos en nuestra compra habitual.
Y sí, reconozco que yo compro todo español y si no lo encuentro a un precio aceptable, prefiero pasar sin ello.
En fin, actualmente no puedo consumir 100% eco pero también porque con la "moda", me joden ciertas cosas, como los paquetitos de 500g que decía antes o los botecitos de 100ml. Así que algunas cosas no las compro.
Crisha un placer!
Con las legumbres hago igual que tú.. a granel que sale mucho mejor es cierto, y te aseguras de que su procedencia sea española. Con la fruta y la verdura hago lo mismo excepto casos muy especiales. Pero siempre pregunto antes de comprarla y cuando la compro es en sitios que me aseguren su procedencia. Por cierto he descubierto una tienda vegana en Sevilla que no sabía que existía y de la que me siento orgullosa xD. Toda la fruta y la verdura es eco y recomiendo ir allí a comprar! Se llama Red Verde y está en la calle Jesús del Gran poder. Por si os pasáis por Sevilla o para los que ya seáis de aquí.
Además de tener fruta y verdura ecológica y de procedencia española (su mayoría es andaluza, o al menos aquello que yo me llevé), tienen productos veganos que no encuentras en Sevilla a no ser que sea por internet tipo embutidos que imitan, quesos veganos, hamburguesas y tal. Yo no suelo comprar estas cosas pero por ejemplo el queso si que quería encontrarlo sin tener que pedirlo por internet.
Bueno que recomendadísimo!
canaria
19-jun-2013, 14:36
Cooperativas de aceite en Canarias no creo que existan la verdad.
Pero he de decir que el aceite eco del Carrefour ha gustado en casa, así que de momento seguiremos comprándolo.
Por mi parte, poco más a añadir a lo que han comentado Loo y Crisha.
Me gusta invertir en mi alimentación, intento que el 90% de todo lo compro sea eco, y la verdad, es muy agradecido. Centrándome en comprar de este modo, soy mucho más responsable con mi cesta de la compra y me he quitado de mucha tontería superflua, aunque un caprichito si que me doy muy de vez en cuando.
No creo que salga mucho más caro, es inevitable que el precio sea un poco más elevado, para nada del otro mundo.
Cooperativas de aceite en Canarias no creo que existan la verdad.
Pero he de decir que el aceite eco del Carrefour ha gustado en casa, así que de momento seguiremos comprándolo.
Sí, en las islas lo tenéis más complicaete para ciertos productos.
He intentado buscar la web de los Consejos REguladores donde antes se podía hacer la búsqueda por producto/productor/comunidad autónoma y ya no existe ese formulario de búsqueda :o
Iba a ponerlo aquí porque es muy práctico... En fins.
Cooperativas de aceite en Canarias no creo que existan la verdad.
Pero he de decir que el aceite eco del Carrefour ha gustado en casa, así que de momento seguiremos comprándolo.
Yo al menos no conozco ninguna :eing:
Pensaba comprar el de Carrefour este mes para probarlo, ya que está bastante bien de precio.
El de marca Auchan tampoco pinta mal, viene saliendo por el mismo precio. En Alcampo también he visto otro de la marca Nuñez de Prado con Denominación de Origen Baena por 4 euros (500 ml)
Yo de aceites no entiendo mucho, la verdad. Me hago un cacao enorme cuando tengo que comprar este tipo de cosas :confused:
Sé que es más rollo pero para los que vivís en las islas ¿no os saldría mejor comprar por internet estas cosas como el aceite?
http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura
Ahí venden el que yo compro (más caro, la verdad) pero aún así a 5 euros el litro! y los portes son gratis para más de 100 euros.
Si os juntáis con más gente para comprar, os puede salir muy bien.
Sé que es más rollo pero para los que vivís en las islas ¿no os saldría mejor comprar por internet estas cosas como el aceite?
http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura
Ahí venden el que yo compro (más caro, la verdad) pero aún así a 5 euros el litro! y los portes son gratis para más de 100 euros.
Si os juntáis con más gente para comprar, os puede salir muy bien.
Aquí te hacen pagar el doble por cualquier paquete, aunque venga de la península. Si no fuera por los gastos de aduanas, yo no me lo pensaba dos veces :(
Ah! certo... no me he dado cuenta.
Lo has comprobado en la página o es que lo paran sí o sí en la aduana?
Ah! certo... no me he dado cuenta.
Lo has comprobado en la página o es que lo paran sí o sí en la aduana?
Siempre lo paran, sea lo que sea. A mí me han llegado a reclamar el pago hasta por una muestra sin valor comercial.
Es para echarse a llorar :llora:
amusgada
19-jun-2013, 20:04
lo que no entiendo es comprar productos eco en supermercados que siguen trasladando productos gstando combustibles fósiles y envolviéndolo todo en plásticos... Puestos a consumir -eco, casi mejor apuntarse a alguna Cooperativa de Consumo (http://gruposdeconsumo.blogspot.com.es/)que le puedas comprar de frente al productor. En Francia también les tienen un tanto declarada la guerra al producto eco en grandes superficies, se entiende que ha de responder a un comercio de proximidad, reparto local o regional...
Ahí te doy toda la razón, amusgada. Me pone mala ver los productos eco envueltos en bandejas y plástico, de dos en dos unidades... típico de las grandes superficies.
Si... tenéis razón pero al menos lo acercan en cierta manera a la gente.
Es como que hay personas que dan el salto gracias a las grandes superficies que incluyen sección BIO o ECO.
Primero van a comprar al super, ven la sección BIO, curiosean, puede que compren, que sigan comprando y un día se conciencien y compren a productores o tiendas eco minoristas y eso
Genial! estoy totalmente de acuerdo contigo. Muchas gracias por compartirlo
canaria
21-jun-2013, 14:42
Yo al menos no conozco ninguna :eing:
Pensaba comprar el de Carrefour este mes para probarlo, ya que está bastante bien de precio.
El de marca Auchan tampoco pinta mal, viene saliendo por el mismo precio. En Alcampo también he visto otro de la marca Nuñez de Prado con Denominación de Origen Baena por 4 euros (500 ml)
Yo de aceites no entiendo mucho, la verdad. Me hago un cacao enorme cuando tengo que comprar este tipo de cosas :confused:
He investigado el aceite eco del Carrefour y es de la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierra de Génave (Jaén). A lo mejor alguien de Andalucía nos podría decir si es bueno. Es el que he visto mejor de precio y siendo 4 en casa no me puedo permitir alguno más caro.
Pues yo soy de Sevilla y no tengo ni idea, lo siento. Siempre he pasado del aceite que venden en Carrefour por el precio, quizá no me he fijado bien y sólo he visto los más caros. Aquí venden mucho (lo he visto ya en varias tiendas) el de antojo del sur.
La próxima vez que vaya lo miraré
http://www.blogmarcasblancas.com/2011/11/yogur-ecologico-con-frutas-milsani-aldi.html Hoy probe este yogurth en el Aldi y me gusto y estos cerelaes. Activ de muesli. He encontrado tambien esta pagina que vienen algunos alimentos mas http://losolivossupermercados.blogspot.com.es/2011/07/productos-alimenticios.html
VinterVegan
04-jul-2013, 10:39
Gracias por el aporte Loo, el pasado lunes hice mi primera compra de verduras, frutas, pan de molde y varias cosillas en un supermercado ecológico de Madrid, era la primera vez que comía fruta y verdura ecológica, y la verdad que el sabor se nota bastante, he de decir que todo es mas caro, pero bueno, así compro lo esencial, y no compro tanta chorrada, además si es bueno para mí y para el medioambiente y mientras mi economía me lo permita, intentare comprar todo ecológico.
amusgada
04-jul-2013, 14:19
Vinter, viviendo en Madrid tienes ¡un montón! de grupos de consumo eco con precios mucho más ajustados que en un supermercao ;) Normalmente hay un pedido mínimo, infórmate bien, con X productos de la huerta de temporada más Y productos elaborados o de intercambio (por ejemplo nosotros en el norte importamos naranjas, aguacate y aceite eco porque nuestra zona es claramente deficitaria, y en cambio podemos enviar kiwis). Para los temas de panadería, acaba saliendo a cuenta hacerse con la harina directamente y probar en casa con los panes :)
Ecorivas
27-jul-2013, 14:09
Hola a todos:
Queremos presentarnos somos EcoRivas, productores de verdura ecológica en Madrid. Estamos empezando queremos hacer llegar nuestras verduras y hortalizas al mayor número de gente posible, con precios competitivos, por que la alimentación saludable no debería ser un lujo, debería ser lo normal.
Podéis contactar con nosotros a traves de fb https://www.facebook.com/Ecorivas/likes, o por mail: ecorivascb@gmail.com
Este domingo 28 de Julio estaremos en el mercadillo agroecológico de Rivas Vaciamadrid, tenéis más información en fb.
Gracias y buenos alimentos.
He leído el tema entero!!
Yo también compro todo ecológico y es verdad que lo primero que te dicen es que todo es carísimo pero, aunque hay diferencia, tampoco es exagerada.
En casa planto 4 cosillas, tomates, pimientos, fresas, pepinos, calabacines...
Tengo que probar a comprar por internet o en algún grupo de cesta de la compra pues a veces en la tienda me quedo sin fruta.
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