margaly
15-ene-2008, 16:51
Endibias a la plancha con vinagreta de hierbas
Apto para veganos
Categoria: Platos principales: Entrantes
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 endibias.
12 cucharadas de aceite de oliva virgen.
4 cucharadas de vinagre de sidra.
Unas ramas de cebollino.
Unas hojas de perejil.
1 cucharada de orégano seco o fresco.
Sal.
CÓMO SE ELABORA:
Montamos una vinagreta con el aceite el cebollino, el perejil y el orégano cortado pequeñito, el vinagre y la sal.
Limpiamos y partimos por la mitad las endibias y las pintamos con la vinagreta. En una sartén caliente y sin aceite cocinamos dos minutos las endibias aliñadas, hasta que se doren un poco.
Servimos con un poco más de vinagreta por encima.
http://static.consumer.es/www/imgs/recetas/32304_g.jpg
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2003/02/24/58040.php
Apto para veganos
Categoria: Platos principales: Entrantes
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 endibias.
12 cucharadas de aceite de oliva virgen.
4 cucharadas de vinagre de sidra.
Unas ramas de cebollino.
Unas hojas de perejil.
1 cucharada de orégano seco o fresco.
Sal.
CÓMO SE ELABORA:
Montamos una vinagreta con el aceite el cebollino, el perejil y el orégano cortado pequeñito, el vinagre y la sal.
Limpiamos y partimos por la mitad las endibias y las pintamos con la vinagreta. En una sartén caliente y sin aceite cocinamos dos minutos las endibias aliñadas, hasta que se doren un poco.
Servimos con un poco más de vinagreta por encima.
http://static.consumer.es/www/imgs/recetas/32304_g.jpg
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